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明天霜降!老話說"霜降進補吃5寶" | 溫哥華教育中心
   

[美食小廚] 明天霜降!老話說"霜降進補吃5寶"

蘿卜——霜降吃蘿卜,預防病災


民間自古就流傳著“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫生開處方”之諺語,主要指的是霜降蘿卜,霜降蘿卜被稱為“土人參”,有增進食欲、幫助消化、止咳化痰、除燥生津的作用。

推薦做法:【白蘿卜煎蛋湯】



1.白蘿卜洗幹淨、不用去皮,直接切成細絲;壹小把白玉菇去除根部、切成小段;幾個雞蛋放鍋中煎熟備用。



2.砂鍋中加壹點植物油,把蔥花放進去爆香,倒入蘿卜絲翻炒2分鍾左右,去除蘿卜的青氣,炒出清香味,然後放入白玉菇,倒入半鍋開水,把煎好的雞蛋放進去,蓋上鍋蓋燉15分鍾,雞蛋煎壹下,燉出來的湯更香更濃。




3.壹直把湯燉成乳白色就可以了,調味只需要加壹點食鹽、雞粉即可,清香可口,常喝順氣還開胃。



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好新聞沒人評論怎麼行,我來說幾句
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