[美食小廚] 蘿卜白菜靠邊站 秋天吃它勝過吃肉
2、鍋內放入少許的食用油，再放入壹小勺豬油增香，油熱放入姜絲、蒜片、幹辣椒爆香，把控幹水分的藕絲倒入翻炒至斷生，在放入小蔥段，少許鹽、1少生抽、2少米醋翻炒均勻即可出鍋。
酸辣開胃，好吃又下飯，秋天記得多給家人吃蓮藕，秋天吃蓮藕勝過吃肉，趁現在正當季，買回家試試這種做法給家人做著吃！
烹飪小貼士：1、選擇蓮藕的時候不要選擇太大的，適中的切藕絲正好，切蓮藕時左手摁壓著蓮藕，右手豎著切蓮藕，不要圓著切，切成薄片後，把薄片鋪平，很容易的就能切成藕絲了。
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