[美食小厨] 萝卜白菜靠边站 秋天吃它胜过吃肉
2、锅内放入少许的食用油，再放入一小勺猪油增香，油热放入姜丝、蒜片、干辣椒爆香，把控干水分的藕丝倒入翻炒至断生，在放入小葱段，少许盐、1少生抽、2少米醋翻炒均匀即可出锅。
酸辣开胃，好吃又下饭，秋天记得多给家人吃莲藕，秋天吃莲藕胜过吃肉，趁现在正当季，买回家试试这种做法给家人做着吃！
烹饪小贴士：1、选择莲藕的时候不要选择太大的，适中的切藕丝正好，切莲藕时左手摁压着莲藕，右手竖着切莲藕，不要圆着切，切成薄片后，把薄片铺平，很容易的就能切成藕丝了。
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