[星巴克] 鈕祜祿·瑞幸，竟然卷死了星巴克
瑞幸還盯上了習慣喝 Manner 和 Tims 的消費者，這群人的需求，是隨時隨地喝上壹杯品質還不錯的咖啡。它上架了花魁、耶加雪菲系列精品咖啡，並在壹年內消耗掉 1000 多噸耶加雪菲咖啡豆 [17]。
官方小程序上，瑞幸精品咖啡售價是 17-21 元，對比 Manner 集中在 10-25 元的售價，價格優勢不明顯，但瑞幸門店數量是 Manner 的 16.5 倍。
其他牌子可能口碑更好，但只有瑞幸開在我家附近，想喝了就能喝到。爆款拉來了更多消費者。
從 2020 年末到今年第贰季度，瑞幸月均交易用戶從 971.2 萬 ，壹路超過 2070 萬，相當於每天新增 2.3 萬用戶 [1]。而根據平安證券的統計，瑞幸單家門店的平均日銷量，也已經接近 350 單，星巴克中國是日均 400 單，已經非常接近 [18]。
跟隨用戶數量壹塊上揚的，還有價格。很多朋友都表示，現在瑞幸發的優惠券，多是「4.8 折」、「5.5 折」，很難再有不到 10 塊瑞壹杯的快樂。
窄門餐眼數據也顯示，瑞幸的均價已經達到了 19.4 元。其 2021 年 Q3 財報也證實了價格的上漲 [19]。
拿到了更多用戶、更高的客單價，瑞幸 2021 年的淨收入同比增長了 97.5%，達到了 79.65 億元 [3]。
鈕祜祿·瑞幸，還有哪些翻身手段
鈕祜祿·瑞幸為了翻身，還使出了更多手段。
壹個是做產品與營銷的深度整合，比如提前押寶谷愛凌做代言人。谷愛凌冬奧奪冠當天，瑞幸微博指數環比增長了 1684.21% [20]。
另壹個是根據用戶下單數據，發放不同的優惠券 [21]：你壹個月喝壹杯，就可能發到 4.5 折券；每天喝壹杯，可能就只有 5 折以上的券了。
但在資本眼裡 最能幫助瑞幸翻身的特質，是它已搶先壹步向下沉市場滲透。
在叁肆伍線城市，星巴克開了 772 家門店，Manner 只有 2 家，瑞幸則有 1628 家門店，做到了主要咖啡品牌的第壹。
[物價飛漲的時候 這樣省錢購物很爽]
還沒人說話啊，我想來說幾句
官方小程序上，瑞幸精品咖啡售價是 17-21 元，對比 Manner 集中在 10-25 元的售價，價格優勢不明顯，但瑞幸門店數量是 Manner 的 16.5 倍。
其他牌子可能口碑更好，但只有瑞幸開在我家附近，想喝了就能喝到。爆款拉來了更多消費者。
從 2020 年末到今年第贰季度，瑞幸月均交易用戶從 971.2 萬 ，壹路超過 2070 萬，相當於每天新增 2.3 萬用戶 [1]。而根據平安證券的統計，瑞幸單家門店的平均日銷量，也已經接近 350 單，星巴克中國是日均 400 單，已經非常接近 [18]。
跟隨用戶數量壹塊上揚的，還有價格。很多朋友都表示，現在瑞幸發的優惠券，多是「4.8 折」、「5.5 折」，很難再有不到 10 塊瑞壹杯的快樂。
窄門餐眼數據也顯示，瑞幸的均價已經達到了 19.4 元。其 2021 年 Q3 財報也證實了價格的上漲 [19]。
拿到了更多用戶、更高的客單價，瑞幸 2021 年的淨收入同比增長了 97.5%，達到了 79.65 億元 [3]。
鈕祜祿·瑞幸，還有哪些翻身手段
鈕祜祿·瑞幸為了翻身，還使出了更多手段。
壹個是做產品與營銷的深度整合，比如提前押寶谷愛凌做代言人。谷愛凌冬奧奪冠當天，瑞幸微博指數環比增長了 1684.21% [20]。
另壹個是根據用戶下單數據，發放不同的優惠券 [21]：你壹個月喝壹杯，就可能發到 4.5 折券；每天喝壹杯，可能就只有 5 折以上的券了。
但在資本眼裡 最能幫助瑞幸翻身的特質，是它已搶先壹步向下沉市場滲透。
在叁肆伍線城市，星巴克開了 772 家門店，Manner 只有 2 家，瑞幸則有 1628 家門店，做到了主要咖啡品牌的第壹。
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