[海底撈] 吃海底撈女孩意外死亡 起因竟是毛肚
壹
最近，海底撈又攤上事了。
9月8日，福建莆田壹家海底撈連鎖店內。
壹個女生在用餐。
火鍋刷著刷著，女生忽然被食物噎住，情況危急。
從曝光視頻看出，在店內，壹名男性工作人員正在對顧客實施海姆立克急救法。
不久，救護車也有抵達現場。
可惜的是，經搶救，女生還是走了。
其工作人員出面回應：
壹名顧客跟數名同事在店內就餐.....門店也有進行急救措施，也有撥打120，很遺憾未能挽回生命。
據知情人透露，這個女生當時是被毛肚嗆著，最後導致死亡。
女生還是零零後，才21歲。
這正是活得最放肆的年紀，卻因壹頓火鍋，生命戛然而止。
太讓人惋惜。
這事如果是發生在其它餐廳，可能引發壹陣感歎，便很快淡出公眾視線。
但海底撈作為餐飲界龍頭，是個特殊的存在。
在攤上人命大事後，網上展開諸多討論。
其中最受爭議的話題就是，海底撈該不該為此事負責？
贰
先看海底撈的態度。
出事後，該門店立即暫停營業整頓，並積極表示，會承擔相應賠償。
別的不說，光是這份態度，就值得給個贊。
對於海底撈該是否應承擔責任，來看《民法典》規定：
“餐廳等公共經營場所具有安全保障義務，因此當顧客在餐廳用餐時，餐廳應當告知其菜品的正確食用方式，告知其火鍋食用過程中的注意事項，並且在顧客發生意外之後，餐廳要及時采取有效的救助措施。”
看到這可能有人說，海底撈服務員肯定沒提醒毛肚要吃慢壹點，小心噎著，所以有責任？
在司法實踐中，還真不是這樣生搬硬套。
重慶律師張公典表示，毛肚屬於常見食物，不具有特殊性，所以不用做安全提示。
我也支持這種分情況判定。
試想，要是某個人在餐館喝開水被燙傷，難道要責怪服務員沒有提醒“開水不能直接喝”？
這也太荒誕了。
再者，事發第壹時間，海底撈有叫救護車，也有對顧客進行急救。
法律規定的“餐廳應采取有效救助措施”這壹塊，也有達到。
海底撈已經盡到安全保障義務。
至於要不要承擔責任，還有壹種情況就是，毛肚食物有問題。
比如，毛肚有毒，且顧客意外死亡有直接關系。
這種情況，海底撈恐怕就是全責。
雖然屍檢結果還沒出來，但從常識來講，毛肚不是什麼特別食材，“有毒”可能性真的不大。
海底撈大概率是不用承擔責任。
當然，海底撈是餐飲龍頭企業，可能為了維護品形象，會給予顧客家屬人道主義補償。
人道主義補償是不具有強制性的。
就像是慰問金，給多少，全憑人家決定。
但奇怪的是，不少網友卻表態，海底撈要為此事負責。
總結下來，這些網友腦邏輯就是：別人死在你這裡，甭管怎樣，你多少都有點責任。
坦白說，這樣和稀泥思維，讓我感到害怕。
因為當持有這種思維的人越來越多後，“死哪訛哪”的無賴也會增多。
今年9月，江蘇壹名拾九歲青年野泳溺亡。
河邊已經貼了禁止游泳的告示。
按理說，青年不顧危險游泳，只能是自己承擔後果。
魔幻的是，青年父母居然起訴村委會索賠。
理由是，村委會沒有進到安全管理職責。
2020年，江蘇南通壹名老人在超市偷雞蛋被抓。
跟收營員辯解時，老人太激動，當場壹命嗚呼。
做賊本可恥。
但因為死在超市，這老人家屬反而有臉了，向超市索賠38萬元。
類似這樣事情還有太多。
而這幫人，何以敢厚著臉皮去索賠？
無非就是“死在哪，哪就得負責”這種愚昧觀念在作祟。
所以，還是大家能摒棄和稀泥思維，理性看待責任劃分。
有責就是有責，無責就是無責。
死者為大沒錯。
但不能因為死者為大，然後混淆是非，讓無辜者承擔不應該有的損失。
不然，當社會公平被破壞，這威脅，將是我們每個人。
叁
分析完責任，再來說說用餐風險這事。
在海底撈用餐噎死雖然是頭壹次見。
但吃飯噎死這事，其實還真是有壹定概率。
有數據顯示，中國每年被食物噎死的兒童就高達3000人。
而另壹項數據是，全球每年有高達12萬人吃飯被噎死。
因此，即使我們不是餐廳服務員，也應該學習壹下海姆立克急救法。
海姆立克急救法壹般分為3步驟
1，觀察。
看到對方面色通紅、嘴唇發紫，甚至還用雙手掐住自己脖子，那你心裡應該就有數了。
2，詢問。
如果對方能回答你話，這說明氣道還是打開的，危險性沒那麼高。
如果已經無法說話，則說明氣道完全被堵塞，這就很危險了。
你就必須立即展開施救。
3，操作。
先站到對方身後，將其身體擺正、擺直。
接著，壹只腳插入對方兩腳之間。自己腳步呈弓步。
這時，我們要記住海姆立克急救法口訣：剪刀石頭布。
剪刀：兩根手指放在肚臍上方（兩指要合攏，不要打開）
石頭：另壹只手握拳，放於贰指的正上方。
布：“剪刀手”松掉，緊握拳頭，持續、快速向後上方沖壓患者腹部，直至異物排出。
這種方法也可以適用於自救。
步驟跟上面壹樣。
如果自己已經疲軟無力，也可以借助椅子輔助。用物體邊緣抵住自己上腹，用力按壓。
要注意，這個操作只適用於3歲以上的患者群體。
如果是嬰幼兒被食物卡住，則是采用其它辦法。具體就不展開講述，網上有很多資料，可自行搜索學習。
除了被食物噎住，人這壹生，還可能會面臨很多種意外傷害。
比如，意外昏厥怎麼辦？被劃破動脈怎麼處理？被毒蛇咬傷怎麼處理？
掌握這些辦法，關鍵時刻，也許就能救自己或家人壹命。
因此，強烈建議大家都能學習壹下基本的急救常識。
網上各種教學比較雜亂。
想學的話，最好是買本這方面的書籍來看。
需要提醒大家就是，僅只是看書、看視頻還是不夠的，壹定要去動手練習。
像心肺復蘇、海姆立克法、傷口緊急包扎這些，我幾乎每個月都會家人進行真實模擬。
看書只是理論。
不去動手，到危急時刻，很可能腦子壹片空白，什麼都給忘了。
海底撈顧客之死，讓人惋惜。
但這也給所有人壹個提醒，人的身體，其實很脆弱。
壹次噎著，壹次頭暈，甚至只是壹次摔跤，都有可能會剝奪我們寶貴的生命。
我們無法預測未來。
能做的，只有加強憂患意識，多學點急救技能。
以至當意外來臨時，可以讓損害程度小壹點，再小壹點。這是為自己，也是為愛你的家人。
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最近，海底撈又攤上事了。
9月8日，福建莆田壹家海底撈連鎖店內。
壹個女生在用餐。
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從曝光視頻看出，在店內，壹名男性工作人員正在對顧客實施海姆立克急救法。
不久，救護車也有抵達現場。
可惜的是，經搶救，女生還是走了。
其工作人員出面回應：
壹名顧客跟數名同事在店內就餐.....門店也有進行急救措施，也有撥打120，很遺憾未能挽回生命。
據知情人透露，這個女生當時是被毛肚嗆著，最後導致死亡。
女生還是零零後，才21歲。
這正是活得最放肆的年紀，卻因壹頓火鍋，生命戛然而止。
太讓人惋惜。
這事如果是發生在其它餐廳，可能引發壹陣感歎，便很快淡出公眾視線。
但海底撈作為餐飲界龍頭，是個特殊的存在。
在攤上人命大事後，網上展開諸多討論。
其中最受爭議的話題就是，海底撈該不該為此事負責？
贰
先看海底撈的態度。
出事後，該門店立即暫停營業整頓，並積極表示，會承擔相應賠償。
別的不說，光是這份態度，就值得給個贊。
對於海底撈該是否應承擔責任，來看《民法典》規定：
“餐廳等公共經營場所具有安全保障義務，因此當顧客在餐廳用餐時，餐廳應當告知其菜品的正確食用方式，告知其火鍋食用過程中的注意事項，並且在顧客發生意外之後，餐廳要及時采取有效的救助措施。”
看到這可能有人說，海底撈服務員肯定沒提醒毛肚要吃慢壹點，小心噎著，所以有責任？
在司法實踐中，還真不是這樣生搬硬套。
重慶律師張公典表示，毛肚屬於常見食物，不具有特殊性，所以不用做安全提示。
我也支持這種分情況判定。
試想，要是某個人在餐館喝開水被燙傷，難道要責怪服務員沒有提醒“開水不能直接喝”？
這也太荒誕了。
再者，事發第壹時間，海底撈有叫救護車，也有對顧客進行急救。
法律規定的“餐廳應采取有效救助措施”這壹塊，也有達到。
海底撈已經盡到安全保障義務。
至於要不要承擔責任，還有壹種情況就是，毛肚食物有問題。
比如，毛肚有毒，且顧客意外死亡有直接關系。
這種情況，海底撈恐怕就是全責。
雖然屍檢結果還沒出來，但從常識來講，毛肚不是什麼特別食材，“有毒”可能性真的不大。
海底撈大概率是不用承擔責任。
當然，海底撈是餐飲龍頭企業，可能為了維護品形象，會給予顧客家屬人道主義補償。
人道主義補償是不具有強制性的。
就像是慰問金，給多少，全憑人家決定。
但奇怪的是，不少網友卻表態，海底撈要為此事負責。
總結下來，這些網友腦邏輯就是：別人死在你這裡，甭管怎樣，你多少都有點責任。
坦白說，這樣和稀泥思維，讓我感到害怕。
因為當持有這種思維的人越來越多後，“死哪訛哪”的無賴也會增多。
今年9月，江蘇壹名拾九歲青年野泳溺亡。
河邊已經貼了禁止游泳的告示。
按理說，青年不顧危險游泳，只能是自己承擔後果。
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2020年，江蘇南通壹名老人在超市偷雞蛋被抓。
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但因為死在超市，這老人家屬反而有臉了，向超市索賠38萬元。
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而這幫人，何以敢厚著臉皮去索賠？
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所以，還是大家能摒棄和稀泥思維，理性看待責任劃分。
有責就是有責，無責就是無責。
死者為大沒錯。
但不能因為死者為大，然後混淆是非，讓無辜者承擔不應該有的損失。
不然，當社會公平被破壞，這威脅，將是我們每個人。
叁
分析完責任，再來說說用餐風險這事。
在海底撈用餐噎死雖然是頭壹次見。
但吃飯噎死這事，其實還真是有壹定概率。
有數據顯示，中國每年被食物噎死的兒童就高達3000人。
而另壹項數據是，全球每年有高達12萬人吃飯被噎死。
因此，即使我們不是餐廳服務員，也應該學習壹下海姆立克急救法。
海姆立克急救法壹般分為3步驟
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看到對方面色通紅、嘴唇發紫，甚至還用雙手掐住自己脖子，那你心裡應該就有數了。
2，詢問。
如果對方能回答你話，這說明氣道還是打開的，危險性沒那麼高。
如果已經無法說話，則說明氣道完全被堵塞，這就很危險了。
你就必須立即展開施救。
3，操作。
先站到對方身後，將其身體擺正、擺直。
接著，壹只腳插入對方兩腳之間。自己腳步呈弓步。
這時，我們要記住海姆立克急救法口訣：剪刀石頭布。
剪刀：兩根手指放在肚臍上方（兩指要合攏，不要打開）
石頭：另壹只手握拳，放於贰指的正上方。
布：“剪刀手”松掉，緊握拳頭，持續、快速向後上方沖壓患者腹部，直至異物排出。
這種方法也可以適用於自救。
步驟跟上面壹樣。
如果自己已經疲軟無力，也可以借助椅子輔助。用物體邊緣抵住自己上腹，用力按壓。
要注意，這個操作只適用於3歲以上的患者群體。
如果是嬰幼兒被食物卡住，則是采用其它辦法。具體就不展開講述，網上有很多資料，可自行搜索學習。
除了被食物噎住，人這壹生，還可能會面臨很多種意外傷害。
比如，意外昏厥怎麼辦？被劃破動脈怎麼處理？被毒蛇咬傷怎麼處理？
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不去動手，到危急時刻，很可能腦子壹片空白，什麼都給忘了。
海底撈顧客之死，讓人惋惜。
但這也給所有人壹個提醒，人的身體，其實很脆弱。
壹次噎著，壹次頭暈，甚至只是壹次摔跤，都有可能會剝奪我們寶貴的生命。
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