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這13種被名字耽誤的水果 大開眼界 | 溫哥華教育中心
   

[美食指南] 這13種被名字耽誤的水果 大開眼界

這13種水果因為名字被誤解,很多人摸不著頭腦,這次讓你看個明白




我們吃過很多水果,大家發現這個現象了嗎——有些壹聽名字就知道是什麼水果,但壹些水果的名字容易迷惑人,單看名字就讓人誤解。沒吃到之前我們會猜它是這樣或那樣,但深入了解後才發現,它們與我們猜的完全不壹樣。

我就發現,生活中這13種水果經常因為名字被誤解,這壹點雖然令人討厭,但好處是能漲知識,讓人眼界大開。



01.菇娘

第壹次聽到“菇娘”這兩個字時,本以為是對年輕女孩的稱呼,但人們無論如何也想不到,它竟然是壹種水果!





很多人說菇娘是他們童年時超愛吃的壹種野果;也有的說,他在小時候就常常在路邊和野地裡看到,但當時都只知道拿來玩,卻不知道它還能吃,覺得那時沒吃到很遺憾。

02.雪蓮果

雪蓮果,名字多好聽,讓不少人認為它是長在天山雪蓮上的壹種水果,以為它跟天山雪蓮壹樣那麼珍貴,激起了人們的好奇心,總想嘗壹下它是什麼味道。



第壹次看到時,多半以為是紅薯,嚼起來卻有點像涼薯,雖然沒有涼薯的甜度,但肉質比涼薯要清脆爽口。總體來說,它的味道配不上這個名字,吃的時候味道比較寡淡,愛吃的人會說它很美味,討厭它的人會嫌棄它的土味重,說它名字好聽但不好吃。





03.陽光玫瑰

陽光玫瑰不是玫瑰——這是我幾年前跟壹個朋友買葡萄時才知道的真相。當時讓朋友推薦好吃的葡萄,他就說:“陽光玫瑰很好吃。”那時我還認為他答非所問,我要吃的是葡萄,幹嘛推薦玫瑰給我吃?



後面特意去查了才知道“陽光玫瑰”是壹種葡萄品種,近些年很火!直到現在,如果有人直接說“陽光玫瑰”,不了解的人基本不會聯想到說的是葡萄。

04.菠蘿莓

看這名字以為是菠蘿和草莓的結合體,以為是長得像菠蘿的草莓,但都不是!它是壹種長得像草莓,吃起來卻像菠蘿的水果。

菠蘿莓又叫白草莓,是生長在智利和弗吉尼亞州的兩種草莓雜交而成,果肉是奶白色的,表面均勻分布著小紅籽,紅白相間,看著很嬌嫩。



相對於我們常見的紅色草莓,菠蘿莓的生長條件要求更高,產量又低,所以價格比紅色草莓要貴不少,在市面上比較少見,但它因為有獨特的甜美外形,很受時尚界的喜愛。

05.無花果

無花果,聽名字自帶幾分神秘色彩——很多人說它不開花。實際上,它不僅開花,還故意把它的花藏在花托裡,讓人們瞧不見,因此才有了“無花果不開花”的錯覺。

把它切成兩半就能見到裡面有密密麻麻的小花,而且還是兩種樣子,那就是雌雄不同的花。無花果吃的就是它的花和花托,跟平時咱們吃水果吃的果實很不壹樣。



而且鮮無花果品種不同,果皮顏色就會不同:常見的多半是紫色,還有比較少見的綠色和米黃色,常常被人們誤以為還沒成熟。



在我國的新疆、山東、北京、雲南、廣東等地都有種植,其中,新疆無花果屬於米黃色品種,它的名氣很響,口感軟糯、甜度高,被人們稱為“樹上的糖包子”。



夏秋季節是它的成熟期,但因為肉質柔軟,極為鮮嫩,很難運到外地,所以外地人只能吃到無花果幹,咬起來肉質緊實有嚼勁,是新疆零食裡面的扛把子之壹。



06.人參果

人參果在果攤上很容易買到,成熟時是金黃色,呈橢圓形,而且帶有紫色條紋,聞起來有淡雅的清香,吃起來無核多汁,味道很獨特,很多人吃不慣,吃了壹次就再不吃了。



不少人是看了《西游記》之後對它就更加好奇了,說吃了能長生不老,所以無論價格多貴都會買壹些來吃,最後發現既沒有神奇的功效,也沒那麼好吃,壹個名字“騙”了不少人。雖然吃它不能長生不老,但它確實是壹種高蛋白、低脂肪、低糖的高營養水果,還富含維C 和多種微量元素,特別是鋅元素含量非常高,能促進食欲,提高免疫力。



受《西游記》影響,許多人最開始也以為人參果是娃娃模樣,其實自然生長的人參果是光溜溜的,市面上常見的那些娃娃模樣的“人參果”並不是真正的人參果,而是用其他瓜果人為地裝到模具,讓果子長出了《西游記》裡那樣的人形“人參果”,是商家的壹個營銷噱頭,如此瘆人的外形,沒點膽量估計也不敢咬下去吧。



07.人心果

人心果聽到名字也很瘆人,容易讓人把它的形狀跟內髒聯系起來,但看到時並不覺得有什麼,跟心髒沒有什麼多大的關系,反而有幾分像獼猴桃。



剛摘下來的時候沒法入口,和蘋果蕉壹樣,人心果需要放幾天後才會完全成熟,成熟後吃起來比甘蔗還甜,但估計沒有幾個人吃過它,因為目前我國只有廣東、廣西、雲南的部分地區有少量種植,成熟後大概只能保存4天,對運輸條件要求很高,量又少,所以很少流通到市場上,僅夠種植戶自己吃。



08.萬壽果

萬壽果,給人的第壹感覺就是壹種很“厲害”的水果,好像很好吃,但吃起來口感卻有點澀,通常第壹次吃都不習慣,很多人喜歡用來泡酒,或者做成果醋、飲料、茶等,很適合夏天的時候喝。



之所以叫萬壽果,是因為它的形態很像佛家中的“萬字符”,民間覺得它有吉祥如意的意思。

萬壽果其貌不揚,不僅沒什麼美感,說它丑也不為過。雖然丑了點,但它的營養價值很高,富含有機酸和維生素,而且還有比較豐富的多種微量元素,在我國福建、台灣、兩廣、雲南等省區有廣泛種植,不少人說它是壹種很有前景的水果。



09.雞皮果

雞皮果也叫山黃皮,有特殊奇異的香氣,因為熟透後果皮色和經絡像煮熟的雞皮而得名。

雞皮果和黃皮果很相似,很多人分不清,甚至說它們是同壹種水果。雞皮果基本上是圓形,而黃皮果是黃色的,有圓形、闊卵形和橢圓形;雞皮果的口感要比黃皮果酸,皮也更薄,看起來晶瑩剔透。



因為雞皮果對生長環境的要求比黃皮果高,所以很多人都沒見過。這種果在兩廣地區有零星種植,主要在崇左、百色較多,而且味道比較酸,很少生吃。人們習慣把它制成果醬,當作卷筒粉、餛飩、米餃等廣西風味小吃的淋料首選,少了它,吃起來就好像缺少了靈魂。






10.山竹

山竹,最開始以為是竹子的壹種,後來才知道是因為它的樹幹、枝葉很像南方的竹子,所以才叫這個名字。實際跟竹子沒啥關系,長得又不好看,但好在它的味道好吃吸引人,吃起來嫩滑爽口,甜中帶點酸,壹想到就能口齒生津。



山竹的營養很豐富,除了直接生吃,還可以制作成果脯、果汁、飲料等,很少人會拒絕這樣的美味。



11.蛇皮果

蛇皮果跟蛇沒有本質上的聯系,但它的果皮太像蛇皮了,所以才叫這個名字,很多人第壹次遇到時估計會被它嚇到。

它不僅名字和長相奇葩,果皮還帶著刺,壹不小心會扎破手。



蛇皮果來自印尼,地域性非常強,對光照、溫度、水量等要求很嚴苛,在我國也僅僅在雲南部分地方種有。正因為這樣,它的產量低,價格就很貴,壹斤賣30元以上,市場上基本看不到,估計沒幾個人吃過。

有的人說它的味道比榴蓮還奇怪,吃起來有腐爛的味道,有的說它有淡淡的香氣,吃起來爽脆可口。它的果肉是白色的壹瓣壹瓣,看著像大蒜,也像山竹,不看外形,很難分辨。



12.蘋果蕉

蘋果蕉雖然最近兩叁年火了起來,但很多人都還沒吃過,它跟蘋果本質上沒什麼關系,因為味道中有蘋果的香味,所以才叫這個名字。



蘋果蕉跟芭蕉很像,第壹次看到時以為是芭蕉,如果不放在壹起比較很難分辨。它的個頭要比芭蕉大,口感也會更加Q彈爽滑。因為人們對它不了解,說它是芭蕉,加上價格又比較貴,所以很多果攤老板都“不敢賣”,大家沒吃過也很正常。



有人還說蘋果蕉就是粉蕉,籠統來說也沒錯,但嚴格來講,蘋果蕉不等於粉蕉,它僅僅是粉蕉系裡的壹個品種,粉蕉品種中除了蘋果蕉,還有西貢蕉、金粉1號、廣粉1號等品種。

13.哈密瓜

很多人誤以為哈密瓜來自新疆哈密市,實際上卻是來自新疆吐魯番市的鄯善,如果按產地命名,它應該叫鄯善瓜,而非哈密瓜!之所以出現這樣的誤會,跟康熙帝有關。



當年哈密回王為了報答康熙帝的信任,便挖空心思該進獻什麼哈密特產,雖然哈密產的瓜也很好吃,但他發現吐魯番鄯善的甜瓜更好吃,便命令鄯善王把這些甜瓜進獻給了康熙帝,康熙帝吃後覺得很好吃,當時又還沒有名字,康熙帝就叫它“哈密瓜”,這個名字就壹直沿用至今,人們對它的喜愛有增無減。



這13種水果基本都很好吃,但壹聽名字很容易被人誤解,你在生活中還知道哪些壹看名字以為是這樣,實際卻是另壹回事的水果嗎?歡迎在評論區留言討論。



文\蘇之

圖片\界邦村、部分來源於網絡

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