[美食小厨] 入秋后多喝汤 推荐八款营养鸡汤
准备食材:乌鸡1只,石斛,黄芪,党参,山药,红枣,姜片,枸杞,葱花,料酒,食盐。
做法步骤:
1、乌鸡清洗干净剁成块,冷水下锅焯水去血水,水开后撇掉浮沫,捞起乌鸡用温水冲洗干净控干水分,放入汤锅中。
2、山药削皮洗净后,切成块放入砂锅中。将其他所有食材也清洗干净放入锅中,加入适量清水,盖上盖子煮1.5个小时。
3、时间到,可以闻到汤的鲜香味了,这款汤补血益气,女孩子可以常喝。加入食盐调味,即可饮用。
七、裙带菜牛肉汤

准备食材:牛肉,裙带菜,姜丝,淀粉,食盐,食用油。
做法步骤:
1、牛肉洗净切成片,加入姜丝、淀粉,食用油,抓匀腌制十分钟。裙带菜提前用清水泡发,洗净控干水分再切碎。
2、起锅烧油,放入蒜末和一点胡萝卜丁炒出香味,再倒入裙带菜翻炒均匀,加入适量清水开大火煮开,再转中小火煮5分钟。
3、接着可以放入腌制好的牛肉片,用筷子搅散开,加入食盐调味,牛肉煮熟即可出锅。
八、番茄排骨汤

准备食材:排骨,番茄,姜片,八角,桂皮,香葱末,料酒,生抽,老抽,蚝油,番茄酱,冰糖,食盐,食用油。
做法步骤:
1、排骨清洗干净,冷水下锅焯水,撇掉浮沫,捞起排骨冲洗干净浮沫,控干水分备用。番茄去皮切成块。
2、起锅烧油,放入姜片煸炒出香味,再倒入番茄块翻炒出汁。排骨放入砂锅中,倒入煮好的番茄汁,再加入适量清水没过食材。
3、放入生抽、老抽、蚝油、八角、桂皮,搅拌均匀盖上盖子炖煮40分钟。最后加入食盐调味,撒上葱花即可出锅。
进入秋天天气干燥,日常可以多煲汤给家人喝,秋天增强身体素质,就不怕寒冷的冬天了。以上分享的八款家常汤,暖心暖胃又好喝,全家老少都爱,如果你学会了就试着给家人安排起来吧。关注香香,每天分享不一样的家常菜。
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还没人说话啊,我想来说几句
做法步骤:
1、乌鸡清洗干净剁成块,冷水下锅焯水去血水,水开后撇掉浮沫,捞起乌鸡用温水冲洗干净控干水分,放入汤锅中。
2、山药削皮洗净后,切成块放入砂锅中。将其他所有食材也清洗干净放入锅中,加入适量清水,盖上盖子煮1.5个小时。
3、时间到,可以闻到汤的鲜香味了,这款汤补血益气,女孩子可以常喝。加入食盐调味,即可饮用。
七、裙带菜牛肉汤
准备食材:牛肉,裙带菜,姜丝,淀粉,食盐,食用油。
做法步骤:
1、牛肉洗净切成片,加入姜丝、淀粉,食用油,抓匀腌制十分钟。裙带菜提前用清水泡发,洗净控干水分再切碎。
2、起锅烧油,放入蒜末和一点胡萝卜丁炒出香味,再倒入裙带菜翻炒均匀,加入适量清水开大火煮开,再转中小火煮5分钟。
3、接着可以放入腌制好的牛肉片,用筷子搅散开,加入食盐调味,牛肉煮熟即可出锅。
八、番茄排骨汤
准备食材:排骨,番茄,姜片,八角,桂皮,香葱末,料酒,生抽,老抽,蚝油,番茄酱,冰糖,食盐,食用油。
做法步骤:
1、排骨清洗干净,冷水下锅焯水,撇掉浮沫,捞起排骨冲洗干净浮沫,控干水分备用。番茄去皮切成块。
2、起锅烧油,放入姜片煸炒出香味,再倒入番茄块翻炒出汁。排骨放入砂锅中,倒入煮好的番茄汁,再加入适量清水没过食材。
3、放入生抽、老抽、蚝油、八角、桂皮,搅拌均匀盖上盖子炖煮40分钟。最后加入食盐调味,撒上葱花即可出锅。
进入秋天天气干燥,日常可以多煲汤给家人喝,秋天增强身体素质,就不怕寒冷的冬天了。以上分享的八款家常汤,暖心暖胃又好喝,全家老少都爱,如果你学会了就试着给家人安排起来吧。关注香香,每天分享不一样的家常菜。
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