[美食新聞] 在南美，吃了叁天的荷蘭豬冰淇淋
那為什麼秘魯人不吃豬，而跑去吃豚鼠呢？
答案很簡單：因為在西班牙殖民者到來之前，南美洲根本就沒有豬…
因此，豚鼠成為他們補充蛋白質最好的方式。
以豚鼠肉為賣點的餐廳
那有小伙伴就要問了：
為什麼千百年來被秘魯人當做食物的豚鼠，會搖身壹變成為寵物「荷蘭豬」呢？
這個問題的答案，就和歐洲殖民者有關系了。
伊麗莎白女王的愛寵豚鼠
豚鼠出名的最早原因，大概要歸功於歷史上擁有發達海運能力的荷蘭。
荷蘭人將豚鼠運到歐洲，由於外表過於可愛，因此豚鼠立刻成為了歐洲貴族的新寵。
既然是荷蘭人帶來，豚鼠被叫做“荷蘭豬”也是順理成章的了。
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