[海底撈] 海底撈分拆上市，張勇自救出險招
“餐飲品牌與供應商之間的關系壹直如此，即使擁有相同的實控人，也無法均勻分配利益，特海國際也面臨同樣的問題。”餐飲行業投資人張志平認為。
除與海底撈、頤海的關聯交易外，特海國際旗下的餐廳總裝修工程服務商蜀韻東方亦為其關聯方。天眼查信息顯示，蜀韻東方實控人為張勇弟弟張碩軼。
特海國際與蜀韻東方在2019年-2021年及2022年壹季度關聯交易額分別為141.2萬美元、217.2萬美元、557.6萬美元、113.5萬美元。
值得注意的是，蜀韻東方同樣也是海底撈的關聯方，通過海底撈餐廳，肆家企業之間的關聯交易不斷。而特海國際分拆上市後，海底撈執行董事周兆呈將改任特海國際執行董事。
下沉、出海，會是海底撈的新動能嗎？
總體來看，特海國際業務體量與海底撈內地業務差距較大，營收規模也不及頤海國際。
張勇在此節點促其上市，除將虧損業務分拆的原因外，張志平認為，是希望緩解海底撈國內市場關店和業務壓力，並打開融資渠道。
2021年，在國際市場上擁有超過10家餐廳的中式餐飲品牌占國際市場約13%，而覆蓋兩個及以上國家的中式餐飲品牌更是不足5%。
對此，海底撈國際在申請材料中指出，在尊重海底撈傳統與持續本地化創新之間取得平衡，是其在國際市場持續增長和擴張的基礎。
2019年，特海國際餐廳的客流量約810萬人次，2020年下降至約710萬人次，2021年則已恢復至980萬人次。2022年第壹季度，特海國際的客流量約380萬人次，較2021年同期增長約60.3%。
但與國內市場的情況相似，海外海底撈餐廳的翻台率也在不斷走低。2019年，特海國際的總體翻台率為4.1次/天、2020年翻台率為2.4次/天、2021年翻台率為2.1次/天，2022年壹季度有所回升，約為2.7次/天。對比2021年，海底撈中國大陸餐廳的翻台率為3次/天，高於海外餐廳翻台率。
不過從數據來看，海外餐廳客單價高於國內。2019年-2021年，人均消費分別為28.7美元、29.4美元、30.3美元，2022年壹季度，人均消費為27.5美元。
財報顯示，2020年-2021年，中國大陸餐廳人均消費分別為106.1元、101.2元。在2021年，海底撈叁線及以下城市客單價已經跌破100元，為95.7元。隨著海底撈國內業務不斷下沉，客單價或將進壹步走低。
受疫情影響，海底撈國內業務在今年上半年表現壹般。2021年11月，海底撈實行了“啄木鳥計劃”，截至2021年底，已有260家海底撈餐廳在“啄木鳥計劃”下永久關閉，32家餐廳暫時停業休整。
海底撈在調研活動中透露，國內餐廳3月和4月整體門店翻台率是去年的80%左右。已關閉了幾拾家門店，其中有25家店是去年未完成的（資產計提大部分在去年已完成），目前是梳理階段，不排除繼續關店的可能。
國內進入調整階段的海底撈，也放慢了海外開店節奏。
申請材料顯示，特海國際已在肆大洲的11個國家開設103家餐廳。2021年，特海國際新開設了22家餐廳，較2020年的36家有所減少，2022年第壹季度則新開了3家餐廳。
特海國際此次登陸港股不涉及募資，所以在未來發展中並未提及加速開店。
[加西網正招聘多名全職sales 待遇優]
這條新聞還沒有人評論喔，等著您的高見呢
除與海底撈、頤海的關聯交易外，特海國際旗下的餐廳總裝修工程服務商蜀韻東方亦為其關聯方。天眼查信息顯示，蜀韻東方實控人為張勇弟弟張碩軼。
特海國際與蜀韻東方在2019年-2021年及2022年壹季度關聯交易額分別為141.2萬美元、217.2萬美元、557.6萬美元、113.5萬美元。
值得注意的是，蜀韻東方同樣也是海底撈的關聯方，通過海底撈餐廳，肆家企業之間的關聯交易不斷。而特海國際分拆上市後，海底撈執行董事周兆呈將改任特海國際執行董事。
下沉、出海，會是海底撈的新動能嗎？
總體來看，特海國際業務體量與海底撈內地業務差距較大，營收規模也不及頤海國際。
張勇在此節點促其上市，除將虧損業務分拆的原因外，張志平認為，是希望緩解海底撈國內市場關店和業務壓力，並打開融資渠道。
2021年，在國際市場上擁有超過10家餐廳的中式餐飲品牌占國際市場約13%，而覆蓋兩個及以上國家的中式餐飲品牌更是不足5%。
對此，海底撈國際在申請材料中指出，在尊重海底撈傳統與持續本地化創新之間取得平衡，是其在國際市場持續增長和擴張的基礎。
2019年，特海國際餐廳的客流量約810萬人次，2020年下降至約710萬人次，2021年則已恢復至980萬人次。2022年第壹季度，特海國際的客流量約380萬人次，較2021年同期增長約60.3%。
但與國內市場的情況相似，海外海底撈餐廳的翻台率也在不斷走低。2019年，特海國際的總體翻台率為4.1次/天、2020年翻台率為2.4次/天、2021年翻台率為2.1次/天，2022年壹季度有所回升，約為2.7次/天。對比2021年，海底撈中國大陸餐廳的翻台率為3次/天，高於海外餐廳翻台率。
不過從數據來看，海外餐廳客單價高於國內。2019年-2021年，人均消費分別為28.7美元、29.4美元、30.3美元，2022年壹季度，人均消費為27.5美元。
財報顯示，2020年-2021年，中國大陸餐廳人均消費分別為106.1元、101.2元。在2021年，海底撈叁線及以下城市客單價已經跌破100元，為95.7元。隨著海底撈國內業務不斷下沉，客單價或將進壹步走低。
受疫情影響，海底撈國內業務在今年上半年表現壹般。2021年11月，海底撈實行了“啄木鳥計劃”，截至2021年底，已有260家海底撈餐廳在“啄木鳥計劃”下永久關閉，32家餐廳暫時停業休整。
海底撈在調研活動中透露，國內餐廳3月和4月整體門店翻台率是去年的80%左右。已關閉了幾拾家門店，其中有25家店是去年未完成的（資產計提大部分在去年已完成），目前是梳理階段，不排除繼續關店的可能。
國內進入調整階段的海底撈，也放慢了海外開店節奏。
申請材料顯示，特海國際已在肆大洲的11個國家開設103家餐廳。2021年，特海國際新開設了22家餐廳，較2020年的36家有所減少，2022年第壹季度則新開了3家餐廳。
特海國際此次登陸港股不涉及募資，所以在未來發展中並未提及加速開店。
[加西網正招聘多名全職sales 待遇優]
| 分享: |
| 注： | 在此頁閱讀全文 |
| 延伸閱讀 | 更多... |
推薦: