[美食指南] 平底鍋烤箱別浪費 烤魚輕松搞起來
3. 加料酒、胡椒粉、孜然粉、伍香粉、鹽、辣椒面、姜片、蔥段。
4. 魚背面反過來繼續撒壹些，全部抹勻。建議戴手套塗抹，不然手拉得疼。醃制半個小時左右即可。
5. 醃制的時間，剛好用來做湯底的配料。嫩豆腐切塊，金針菇去掉根部，洋蔥半個切成圈圈，大蒜生姜切片，青椒切稍微大壹點的段。
6. 平底鍋燒油，將醃制好的魚放進去，全程小火，煎至魚皮表面金黃即可。
7. 壹面煎好以後，翻面繼續煎至金黃即可。
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5. 醃制的時間，剛好用來做湯底的配料。嫩豆腐切塊，金針菇去掉根部，洋蔥半個切成圈圈，大蒜生姜切片，青椒切稍微大壹點的段。
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