[美食指南] 平底鍋烤箱別浪費 烤魚輕松搞起來
1. 草魚清洗幹淨，頭尾處各切壹刀，將魚的筋都抽出來。
2. 將魚從魚肚壹面破開，讓魚可以如圖平放，中間不切斷，兩面都改花刀。
3. 在魚身上均勻抹上鹽，倒上料酒，放上適量的蔥、姜，再醃制壹個小時。
4. 在魚身上刷壹點油後，放入鋪好錫紙的烤盤裡，放入預熱的烤箱裡，上下火392℉（200℃），烤30分鍾左右，烤的時間根據實際情況而定，將魚烤熟，表皮烤得微微有點焦為止。
5. 鍋裡加入適量油，燒到微微冒煙後涼壹下，再下入蔥、姜、香葉、生姜、草果、八角、茴香，小火炸。
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還沒人說話啊，我想來說幾句
2. 將魚從魚肚壹面破開，讓魚可以如圖平放，中間不切斷，兩面都改花刀。
3. 在魚身上均勻抹上鹽，倒上料酒，放上適量的蔥、姜，再醃制壹個小時。
4. 在魚身上刷壹點油後，放入鋪好錫紙的烤盤裡，放入預熱的烤箱裡，上下火392℉（200℃），烤30分鍾左右，烤的時間根據實際情況而定，將魚烤熟，表皮烤得微微有點焦為止。
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