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端午全世界的粽子都全了 大開眼界 | 溫哥華教育中心
   

[美食指南] 端午全世界的粽子都全了 大開眼界

台山扭角粽


台山粽,外形呈肆角多邊形,粽子內置豐富的餡料,粽子葉卻要裹得嚴嚴實實,緊得連粽子角都是扭的,和廣式粽的平肆角形、肇慶粽的隆起尖伍角形大不相同,故此又叫扭角粽。





清遠駝背粽

駝背粽是廣東清遠著名的地方傳統小吃,為什麼會有這壹樣的叫法呢?原因是以它的形狀命名的,包裹是包成兩頭扁平、背面中間隆起的形狀。形狀酷似壹個駝背娃娃,因而叫“駝背粽”。

包扎駝背粽要有壹定的藝術,沒有藝術是包扎不成駝背粽的。






東莞道溚橖蒸粽

廣東省東莞市道滘镇是岭你暸名德櫿子之霞偓钥澲G鮮蘭腿氖甏罍蜆趑站褪欠迪綹郯南縝椎謀乇浮笆中擰薄5罍蜆趑粘雒且蛭細鍪蘭30年代的潮記道溚橖蒸翦帲

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