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這10種"稀罕水果" 本地人都吃不全 | 溫哥華教育中心
   

[美食指南] 這10種"稀罕水果" 本地人都吃不全




雲南酸木瓜別稱木梨、光皮木瓜。酸木瓜是雲南土生土長的壹種水果,酸木瓜與市面上的水果木瓜不大壹樣,大小和芒果差不多,個頭不大,壹般是青色的,放的時間越長顏色就會變成金黃色,皮薄肉脆,咬壹口酸爽多汁。木瓜在越接近黃色是越香,它散發出的果香非常的好聞,可以做各式木瓜雞、木瓜魚、木瓜燉豬腳等等,還可以把它和鹽巴、小米辣、白糖壹塊拌著吃,這樣酸味減弱,吃起來酸甜中帶著爽辣,非常過癮。4、余甘子



雲南余甘子,也叫橄欖果,是壹種野生水果,很小長得像李子的果子,初食味酸澀,良久乃甘,故名“余甘子”。壹般大山深處會有很多,果實富含有氨基酸和微量元素外,更為重要的是它Vc含量高,閩南話說余甘子“甘回味甜,越吃越少年”,也是對余甘子價值的肯定。它可以用來煮雞吃,也可以釀酒,雲南壹般是幹蘸辣椒吃,或者是舂著吃。5、火把果




火把果又叫救救糧,是沙棘和枸杞在雲南的遠房親戚,雲南幾乎到處可見,田間地頭幾乎都能見得到。到了春季的時候,火把果會結出滿樹的果實,壹串串得呈火紅色,那些果實密密麻麻,壹團團簇擁在壹起,很是可愛,成熟之後會變得松軟而多汁,果實這時候酸甜爽口,果肉綿軟,略微有點清香,深受當地孩子喜愛。除此之外,其根葉皆可入藥,葉子外敷還能治瘡毒。6、牛卵坨



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