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最易闲置的调味料 其实是作弊利器
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继万能的盐曲之后，又发现一个让人惊喜的魔法调料！
它极其便宜，而且大部分中国人家里都有，但好用程度 只被开发了1%。
嗯，说的就是腐乳。绝大部分人只用来配粥，实在太浪费了！
腐乳用盐和豆腐发酵而成，有一定咸味，但比起盐，它还多了发酵带来的鲜味和醇厚酱香，还有一定增稠作用。
也就是说，一块腐乳 ≈ 盐 + 天然味精 + 淀粉水，简直是一步到位的作弊调味方案。
如果用 红方腐乳（也叫南乳），还有上色作用。连不会炒糖色的厨房新手，也能轻松端出一桌硬菜。
关键是，它不仅很适合中餐，还能替代味噌芝士奶油，用来做快手西餐和甜品！
原本一年到头也吃不了几块的腐乳，我们不仅迅速空瓶了，还加购了几瓶......
自带发酵咸鲜的腐乳
[加西网正招聘多名全职sales 待遇优]
已经有 1 人参与评论了, 我也来说几句吧
它极其便宜，而且大部分中国人家里都有，但好用程度 只被开发了1%。
嗯，说的就是腐乳。绝大部分人只用来配粥，实在太浪费了！
腐乳用盐和豆腐发酵而成，有一定咸味，但比起盐，它还多了发酵带来的鲜味和醇厚酱香，还有一定增稠作用。
也就是说，一块腐乳 ≈ 盐 + 天然味精 + 淀粉水，简直是一步到位的作弊调味方案。
如果用 红方腐乳（也叫南乳），还有上色作用。连不会炒糖色的厨房新手，也能轻松端出一桌硬菜。
关键是，它不仅很适合中餐，还能替代味噌芝士奶油，用来做快手西餐和甜品！
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