[美食指南] 《哈利·波特》霍格沃茨的美食
圖 / 攝圖網
在正常的英國家庭，這種閣樓下的小閣間壹般是放掃把、吸塵器等雜物的地方。寄人籬下的哈利，總不免做些家務規避嫌棄。書中提到的壹個細節就是佩妮通常會把培根（Bacon）准備好，讓哈利去煎。煎培根現實生活中也是英國人常吃的壹道菜，由於做法簡單，它也是年輕人愛吃的食物。
在小說中，培根叁明治（Bacon Sandwich）對於羅恩·韋斯萊壹直是特別誘惑的美食，非常符合人物設定。事實上幾個韋斯萊小子都很喜歡吃培根叁明治，通常每人可吃伍六塊。
培根也是書裡的另壹獨創性零食——比比多味豆的口味之壹。比比多味豆有700多種口味。譯本中經常出現的“熏鹹肉”，其實就是指煙熏培根。
電影《哈利·波特與魔法石》
英國人對於培根有壹種國民性喜愛。壹份英式早晨全餐（English FullBreakfast），煎培根是必須中的必須。旁邊通常再配煎香腸、松軟炒蛋或煎蛋、黃豆、煎蘑菇、西紅柿、烤吐司。英國的早餐也被稱作Fry up，主要是因為他們常用平底鍋（Frying Pan）來做早餐，由此可見英式不健康的飲食，果然是從早上開始。
朱自清在《倫敦雜記》裡就吐槽過英國人總是“炸”東西，他將賣“魚和薯條”之類的鋪子稱為“煎炸店”。
英國超市裡售賣的培根壹般分為兩種，煙熏過的、未煙熏過的，風味各不同。未煙熏過的是質地很好的豬肉和鹽配在壹起，煙熏過的則有壹絲煙熏風味。英國培根比我們通常在超市裡買的那種要厚，煎到肥肉微卷、出現好看的焦黃色的時候開始吃，當真美味。
圖 / pixabay
培根在霍格沃茨的開學宴會和平時的餐飲中都會提供，這和現實中英國大學食堂裡的菜單也很像。書中1991年的壹天，貓頭鷹給哈利送來了他的新飛天掃帚，哈利早餐吃的煎培根被包裹碰落到了地板上。
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