[美食指南] 看北方人吃餃 真的讓人大開眼界
正是為了那壹口醋，才包了這頓餃子不用去糾結究竟是餃子成全了醋
還是醋成了餃子這都是山西人找到的口味和解
除了常見的餃子種類外滾燙開水燙過的面擀皮再經過蒸氣的加持這是燙面蒸餃口感綿軟柔和的秘密
當然如果在制作餃皮的面粉中加入雜糧、菠菜、胡蘿卜汁等混合這樣巧心思出來的餃子又是另壹番滋味
比如莜面餃子、黎城菜餃誰說餃子的美味只在餡
皮也能玩出新花樣
浙江餃子
杭州藕粉餃、麗水山粉餃、寧波年糕餃、蛋餃……?
用粉做餃，似乎是浙江人的天賦
[物價飛漲的時候 這樣省錢購物很爽]
已經有 4 人參與評論了, 我也來說幾句吧
還是醋成了餃子這都是山西人找到的口味和解
除了常見的餃子種類外滾燙開水燙過的面擀皮再經過蒸氣的加持這是燙面蒸餃口感綿軟柔和的秘密
當然如果在制作餃皮的面粉中加入雜糧、菠菜、胡蘿卜汁等混合這樣巧心思出來的餃子又是另壹番滋味
比如莜面餃子、黎城菜餃誰說餃子的美味只在餡
皮也能玩出新花樣
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