[美食指南] 看北方人吃餃 真的讓人大開眼界
水晶蝦餃 潮汕酥餃 順德魚皮餃……?
在廣東人的世界裡餃子只是壹道點心，而非主食水晶蝦餃是華南地區傳統點心之壹小麥澱粉面團做皮，雪白透亮隱約可見其中的蝦肉餡料美觀悅目，讓人不忍開筷
馬蹄冬菇玉米加肉滑是廣東人喜歡的甜甜餃子
佛山煎餃有壹種獨特的紫蘇香味堪稱好鬼死香的廣州八珍煎餃
蘸上秘制的辣椒醬，或者來碗豬紅湯好吃到兩眼放光
潮汕人家每逢隆重時節好看而又酥香的酥餃會被擺上餐桌伴隨著咬下去的那壹聲“卡”聲流出糖漿的甜、花生和芝麻的濃香壹家人甜甜蜜蜜，日子格外好
此魚皮非魚外表的那層皮而是將魚肉加工制作成比紙還薄的皮包上餡料，就是順德馳名的魚皮餃潔白鮮嫩，香滑爽口既有魚蝦的鮮味，還有噴香肉韻久煮不爛，幹蒸、放湯、煎焗無論哪種對待，都不辜負腸胃
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在廣東人的世界裡餃子只是壹道點心，而非主食水晶蝦餃是華南地區傳統點心之壹小麥澱粉面團做皮，雪白透亮隱約可見其中的蝦肉餡料美觀悅目，讓人不忍開筷
馬蹄冬菇玉米加肉滑是廣東人喜歡的甜甜餃子
佛山煎餃有壹種獨特的紫蘇香味堪稱好鬼死香的廣州八珍煎餃
蘸上秘制的辣椒醬，或者來碗豬紅湯好吃到兩眼放光
潮汕人家每逢隆重時節好看而又酥香的酥餃會被擺上餐桌伴隨著咬下去的那壹聲“卡”聲流出糖漿的甜、花生和芝麻的濃香壹家人甜甜蜜蜜，日子格外好
此魚皮非魚外表的那層皮而是將魚肉加工制作成比紙還薄的皮包上餡料，就是順德馳名的魚皮餃潔白鮮嫩，香滑爽口既有魚蝦的鮮味，還有噴香肉韻久煮不爛，幹蒸、放湯、煎焗無論哪種對待，都不辜負腸胃
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