白米飯垃圾食品?BBC紀錄片爆真相
本文專家觀點 中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授 范志紅 北京軍區總醫院臨床營養專家 荀曉霖 江蘇省中西醫結合醫院內分泌代謝病區臨床營養科陳傑主任
問你壹個問題:
讓你壹日叁餐,餐餐吃壹碗白砂糖,你願意嗎?
你肯定嗤之以鼻:

“這壹碗白砂糖吃下去,絕對會搞垮身體!天天這麼吃,還壹日叁餐?只有瘋子才會這麼幹!”
但事實上,大部分中國人都在這麼做。
因為中國人每頓必吃的 米、面、饅頭,本質上和白砂糖是同壹樣東西。
可能你會覺得,國醫大師你在胡說八道,填飽肚子的米面,和傷害健康的白砂糖,怎麼可能畫上等號呢?
在你急著反對前,不妨和我壹起看看,2018 年 BBC 拍的《碳水的真相》(The Truth About Carbs)這部片吧!
中國人見面寒暄的第壹句通常是,吃飯了嗎?家人離別時,長輩通常會叮囑小輩要按時吃飯。

米飯在咱們中國的家庭中幾乎是不可缺的壹員大將,但吃了幾千年的白米飯,突然被扣上了“和白砂糖差不多,誘發糖尿病”這種帽子呢?這還真不是謠言,醫學界的權威“丁香醫生”也證實了這個觀點。

咱們先來看看研究是怎麼說的:
世界著名醫學雜志《英國醫學雜志》曾發表過壹項針對中日美叁國所做的研究結果:吃白米飯最多者與最少者相比,患糖尿病的風險會增加55%。
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已經有 85 人參與評論了, 我也來說幾句吧
問你壹個問題:
讓你壹日叁餐,餐餐吃壹碗白砂糖,你願意嗎?
你肯定嗤之以鼻:

“這壹碗白砂糖吃下去,絕對會搞垮身體!天天這麼吃,還壹日叁餐?只有瘋子才會這麼幹!”
但事實上,大部分中國人都在這麼做。
因為中國人每頓必吃的 米、面、饅頭,本質上和白砂糖是同壹樣東西。
可能你會覺得,國醫大師你在胡說八道,填飽肚子的米面,和傷害健康的白砂糖,怎麼可能畫上等號呢?
在你急著反對前,不妨和我壹起看看,2018 年 BBC 拍的《碳水的真相》(The Truth About Carbs)這部片吧!
中國人見面寒暄的第壹句通常是,吃飯了嗎?家人離別時,長輩通常會叮囑小輩要按時吃飯。

米飯在咱們中國的家庭中幾乎是不可缺的壹員大將,但吃了幾千年的白米飯,突然被扣上了“和白砂糖差不多,誘發糖尿病”這種帽子呢?這還真不是謠言,醫學界的權威“丁香醫生”也證實了這個觀點。

咱們先來看看研究是怎麼說的:
世界著名醫學雜志《英國醫學雜志》曾發表過壹項針對中日美叁國所做的研究結果:吃白米飯最多者與最少者相比,患糖尿病的風險會增加55%。
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