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意大利家庭的一日三餐都爱吃什么
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意大利面酱通常分为红酱、白酱、青酱和黑酱。其中，红酱以番茄为基底，白酱以奶油为主，黑酱以墨鱼汁制成。当地人最爱吃的就是青酱，这种酱的主要原料正是利古里亚境内最常见的植物——罗勒。由于原料的关系，青酱同时兼具陆地和海洋的双重味道：热情的橄榄油，罗勒，松果，大蒜，海盐，和最美味的帕尔玛干酪。
意大利面也是多种多样，同样在意大利用餐也是比较讲究的。在意大利餐馆吃饭的时候，用叉子把面卷起来放入口中，不要用嘴吸，发出声音别人会认为你不礼貌。。吃完饭后，把刀叉并排放在盘内，就表示已吃完，如果没有吃完的话不要这样放，否则服务员会把盘子收走。
帕尔玛是干酪的故乡，这种硬干酪正是以位于该大区的原产地命名的。帕尔玛干酪在制作过程中没有受到挤压，因此质地偏硬，除了强烈的水果香味，混合的奶香和咸味也是帕尔玛干酪强烈吸引着世界的原因之一。
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