[大温新店] 寻食记!大温最具法国情调越南美味
餐厅门前就是停车的地方，停车位不难找，这在市中心很难得。
餐厅的厨房是个明厨，非常宽敞明亮，而且很干净，这在疫情期间尤其重要。玫瑰金色的平底锅和同色系的灯罩搭配，深棕色的柜子，色调协调，让人徒生好感。
这家餐厅的越南粉与其他店的做法不同，汤，香味浓郁，与切成薄片的稀有牛腰肉，一起品尝，能够获得极致的口感，还可以选择加入一些骨髓或煮熟的荷包蛋。原来牛肉汤里会放上一整根小葱的葱白加一点葱绿，浸透了浓郁汤汁的小葱，没了葱的辛辣味，微微有一点儿甜还有小葱的清香。
以前的牛肉粉里面没有香菜，很多青葱调味。现在是用细细的葱绿和香菜取代，有点儿小遗憾。但不影响牛肉粉的口感，还是熟悉的味道。
通常越南粉中会放洋葱丝和九层塔，还有豆芽和墨西哥辣椒片，Linh Cafe的牛肉粉就是靠浓郁但绝不油腻的牛肉汤底和青葱做调味，将牛肉的香和米粉的爽滑完美结合，非常好吃，汤都能喝光光。
至少，吃过这家的牛肉粉，觉得其他家的很难超越。
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