[大溫新店] 探店"玫瑰花"咖啡店最好吃牛角包
（加西網）最值得期待的Nemesis Coffee Great Northern Way (GNW) 新概念咖啡店開業了！Great Northern Way是哪裡？這裡是溫哥華新興的高新技術產業園和大學城，也是天車VCC Clark線出發的第壹站，溫哥華最著名的藝術大學Emily Carr University of Art + Design就在這裡。
開在藝術大學的咖啡店就是與眾不同，在校園入口處20,000平方英尺的廣場盛開壹朵“紅玫瑰”，這就是備受歡迎的Nemesis Coffee在溫哥華第叁家分店。遠遠望去，這朵盛開的玫瑰宛若自然生長，美麗獨特。
建築設計理念來自於這朵玫瑰花。
2019年，就在Nemesis Coffee 煤氣鎮咖啡店團隊計劃打造這家獨具魅力的新概念咖啡店期間，於當年冬天，先在北溫Polygon Gallery 開設了第贰家分店 Dope Bakehouse，即使在疫情期間，壹開業還是吸引了大批的顧客排隊購買號稱全溫哥華最好吃的牛角包（Croissant）。
6月9日，在經過2年的精心准備，Nemesis Coffee GNW 新概念咖啡店終於開業啦。
這是開業前的周末，紅玫瑰靜靜“綻放”，明媚了陰雨連綿的溫哥華。
大門上貼了壹張手寫的告示，提示大家6月9日開業！
占地2,000平方英尺的空間由當地建築公司 Perkins + Will 設計，除了延續Nemesis 咖啡店美妙的休閒氛圍和壹流的音樂之外，店內無與倫比的coffee program是由Green Coffee的總監Damian Durda呈現。
與炙熱紅色的外部裝飾不同的是，內部是原木色餐桌椅搭配白色，空間非常大，不會顯得過於擁擠。
周六的天氣很好，餐廳外的廣場也擺放了很多桌椅，圍繞綠樹也是可以坐的。夏天，坐在外面曬曬太陽，聊天、或者就是放空自己，這裡都是壹個非常好的選擇。
這家咖啡廳開在Emily Carr藝術大學，周邊交通也非常方便。從Main街或東壹街，兩個方向過來都很方便，路邊就有咪表停車位，也有地下停車場，停車不是問題。
開車從Main街過來，毫不誇張的講，感覺是兩個世界。Main街相對來講有點兒老舊，這裡完全是另壹番景象，現代設計的建築、安靜清雅的環境，天氣好的時候，來這裡喝杯咖啡，周圍走走，也挺好的。
餐單贰維碼就貼著玻璃窗上，可以在排隊的時候，慢慢選。由於新店開業，所有烘焙產品在開門兩小時內就被賣光了，想買最好早點來。
餐廳的營業時間是每周壹至周伍，上午8點至下午4點；周六至周日，上午8點至下午5點。
哈，看到沒，烘焙產品賣光了！但是，來吧，早午餐到3點。
排隊的人整整圍繞建築壹整圈，大家也都很有耐心，很多人帶著雲台穩定器來拍照和錄Video。大家說著不同的語言，都在第壹時間跑過來“嘗鮮”。
大部分人是沖著烘焙產品來的，幾乎沒有人點餐。當然，還有很多人是來拍照打卡的。咖啡杯非常可愛，熱咖啡是糖果色的小瓷杯。
這些做工精細，顏色漂亮的盒子裡是什麼？
點了Cold Brew（冷萃咖啡）。溫度低和萃取時間長是冷萃咖啡的兩大特點，由於冷萃咖啡在制作時間上遠遠超過熱萃咖啡，冷萃咖啡中的酸性物質會比熱萃方法低67%，酸澀感較低，也是被大家喜歡的原因之壹。Nemesis 的咖啡招牌口感就是花果香，只有低溫的條件以及與咖啡粉的長時間接觸，咖啡中的小分子風味物質才能被萃取出來，冷萃咖啡就是品嘗花果香風味最好的方式。而且，Nemesis的冷萃咖啡有非常明顯的果香酸味口感，咖啡產地和品種的不壹樣，咖啡的果香也有區別。
雖然聞起來並沒有很沖擊感官的香氣，但喝起來卻口感更加順滑、馥郁，層次分明入口前味、中味、後味以及回甘層次分明，沒有油膩感覺。
喝完咖啡，再喝壹口氣泡水，這個口感非常美妙，難以用文字描述。去試試就知道了。
我選了壹個粉色盒子，裡面是什麼，大家去店裡自己找答案吧！
自從最愛的星巴克臻選店結業後，這裡可能將是我最愛的咖啡店了。而且這裡空間更大，食品選擇也多，人也沒有那麼多，顯得擁擠。
咖啡店門前的小路，專門有條單車線，周末來這裡踩單車，喝杯咖啡，也很愜意。夏天來啦，溫哥華最美的季節也來了。
這周出門最大的感覺就是，大家臉上是久違的輕松和自在，Main餐廳的露台用餐區都坐滿了人。疫情終於出現轉機，BC省成年人首劑疫苗接種已經達到75%，但是在疫情完全結束之前，佩戴口罩、保持社交距離和勤洗手仍是鐵律！
[物價飛漲的時候 這樣省錢購物很爽]
已經有 4 人參與評論了, 我也來說幾句吧
開在藝術大學的咖啡店就是與眾不同，在校園入口處20,000平方英尺的廣場盛開壹朵“紅玫瑰”，這就是備受歡迎的Nemesis Coffee在溫哥華第叁家分店。遠遠望去，這朵盛開的玫瑰宛若自然生長，美麗獨特。
建築設計理念來自於這朵玫瑰花。
2019年，就在Nemesis Coffee 煤氣鎮咖啡店團隊計劃打造這家獨具魅力的新概念咖啡店期間，於當年冬天，先在北溫Polygon Gallery 開設了第贰家分店 Dope Bakehouse，即使在疫情期間，壹開業還是吸引了大批的顧客排隊購買號稱全溫哥華最好吃的牛角包（Croissant）。
6月9日，在經過2年的精心准備，Nemesis Coffee GNW 新概念咖啡店終於開業啦。
這是開業前的周末，紅玫瑰靜靜“綻放”，明媚了陰雨連綿的溫哥華。
大門上貼了壹張手寫的告示，提示大家6月9日開業！
占地2,000平方英尺的空間由當地建築公司 Perkins + Will 設計，除了延續Nemesis 咖啡店美妙的休閒氛圍和壹流的音樂之外，店內無與倫比的coffee program是由Green Coffee的總監Damian Durda呈現。
與炙熱紅色的外部裝飾不同的是，內部是原木色餐桌椅搭配白色，空間非常大，不會顯得過於擁擠。
周六的天氣很好，餐廳外的廣場也擺放了很多桌椅，圍繞綠樹也是可以坐的。夏天，坐在外面曬曬太陽，聊天、或者就是放空自己，這裡都是壹個非常好的選擇。
這家咖啡廳開在Emily Carr藝術大學，周邊交通也非常方便。從Main街或東壹街，兩個方向過來都很方便，路邊就有咪表停車位，也有地下停車場，停車不是問題。
開車從Main街過來，毫不誇張的講，感覺是兩個世界。Main街相對來講有點兒老舊，這裡完全是另壹番景象，現代設計的建築、安靜清雅的環境，天氣好的時候，來這裡喝杯咖啡，周圍走走，也挺好的。
餐單贰維碼就貼著玻璃窗上，可以在排隊的時候，慢慢選。由於新店開業，所有烘焙產品在開門兩小時內就被賣光了，想買最好早點來。
餐廳的營業時間是每周壹至周伍，上午8點至下午4點；周六至周日，上午8點至下午5點。
哈，看到沒，烘焙產品賣光了！但是，來吧，早午餐到3點。
排隊的人整整圍繞建築壹整圈，大家也都很有耐心，很多人帶著雲台穩定器來拍照和錄Video。大家說著不同的語言，都在第壹時間跑過來“嘗鮮”。
大部分人是沖著烘焙產品來的，幾乎沒有人點餐。當然，還有很多人是來拍照打卡的。咖啡杯非常可愛，熱咖啡是糖果色的小瓷杯。
這些做工精細，顏色漂亮的盒子裡是什麼？
點了Cold Brew（冷萃咖啡）。溫度低和萃取時間長是冷萃咖啡的兩大特點，由於冷萃咖啡在制作時間上遠遠超過熱萃咖啡，冷萃咖啡中的酸性物質會比熱萃方法低67%，酸澀感較低，也是被大家喜歡的原因之壹。Nemesis 的咖啡招牌口感就是花果香，只有低溫的條件以及與咖啡粉的長時間接觸，咖啡中的小分子風味物質才能被萃取出來，冷萃咖啡就是品嘗花果香風味最好的方式。而且，Nemesis的冷萃咖啡有非常明顯的果香酸味口感，咖啡產地和品種的不壹樣，咖啡的果香也有區別。
雖然聞起來並沒有很沖擊感官的香氣，但喝起來卻口感更加順滑、馥郁，層次分明入口前味、中味、後味以及回甘層次分明，沒有油膩感覺。
喝完咖啡，再喝壹口氣泡水，這個口感非常美妙，難以用文字描述。去試試就知道了。
我選了壹個粉色盒子，裡面是什麼，大家去店裡自己找答案吧！
自從最愛的星巴克臻選店結業後，這裡可能將是我最愛的咖啡店了。而且這裡空間更大，食品選擇也多，人也沒有那麼多，顯得擁擠。
咖啡店門前的小路，專門有條單車線，周末來這裡踩單車，喝杯咖啡，也很愜意。夏天來啦，溫哥華最美的季節也來了。
這周出門最大的感覺就是，大家臉上是久違的輕松和自在，Main餐廳的露台用餐區都坐滿了人。疫情終於出現轉機，BC省成年人首劑疫苗接種已經達到75%，但是在疫情完全結束之前，佩戴口罩、保持社交距離和勤洗手仍是鐵律！
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