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25年知名越南餐厅归来!新店老味道 | 温哥华教育中心
   

[大温新店] 25年知名越南餐厅归来!新店老味道

很多人都是来取外带,几乎每单外带都有越南包(Bánh mì 越式法包)和越南粉,果然名不虚传。




Bánh mì (越式法包)是绝对不能错过的,新店的越南包的配料给得足,法棍面包独有的香气,外皮酥脆,里面是自制的肉碎多汁入味,、火腿、黄瓜、酸甜的白萝卜胡萝卜丝、还有必不能少的香菜,一口咬下去,不油不腻,很美味。辣椒是放在旁边,喜欢吃辣可以自己放,这次的辣椒够辣!



越南牛肉粉(Pho),还是老味道,口感微甜,牛肉也很新鲜,而且量大,感觉制作还是挺用心的。



美味汤头是越南粉让人一碗接一碗的秘诀,多数餐厅还是会用味精调味,但真正讲究的作法会以牛骨、洋葱或是比目鱼等鱼类熬制费心费力的美味汤头,其鲜美浓厚深层滋味,常让人一试就上瘾。

嗦越南粉必不可少的辣酱和海鲜酱,味道有点像是更浓郁版本的蚝油或鱼露,加入越南河粉中会让高汤有魔法一般的神奇效果!


大米制成的河粉,口感一般来说比较软烂,加入生豆芽菜的小步骤,瞬间就以爽脆口感增添河粉另一种不同的惊喜!再挤入青柠汁,清爽自然酸味去除了油腻,九层塔则是添加了额外迷人的高雅香味,简单的配料添加步骤就让原本鲜甜的高汤味道再升级!

新鲜辣椒片是刺激味蕾与食慾的最大秘密武器,微辣的风味,让人瞬间就胃口大开!



招牌茄汁牛腩配法式面包,牛腩和牛筋炖的入味软糯,用刚烤好的法式面包蘸着吃,是很多客人必点的一道美食

[物价飞涨的时候 这样省钱购物很爽]
已经有 30 人参与评论了, 我也来说几句吧
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    评论2 游客 [五.教.宇.思] 2021-06-07 23:48
    支那废柴又在梦呓! 所有的日餐都倒了,那帮开日餐的福建佬和台山佬怎么养家糊口?他们是不是不配活下去? 现在还有哪家日餐是日本人开的??
    评论1 游客 [士.昔.终.义] 2021-06-07 08:51
    华人不应去的唡类餐馆:日本餐馆, 越南餐馆!!!
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