[大溫新店] 多次延期!OEB餐廳新分店今天開業
OEB Brentwood Mall新餐廳將提供招牌早餐肉汁奶酪薯條（poutines）、法式吐司以及本地的優質食材制成的經典早餐。
話說，OEB是壹家以雞蛋而出名的早餐廳，廚師用雞蛋為主要食材與其他食材結合，巧手變幻出不同的美味，不怕沒有和你胃口的，只是怕你選不過來，選擇困難症分分鍾發作！
第壹次去？沒關系，點經典早餐（Classic Breakfast），肯定不會點錯。
經典早餐（Classic Breakfast），采用本地農場直送新鮮食材，煎培根（也可以選擇香腸）香香脆脆，壹點也不膩；煎蛋很新鮮，沒有腥味；土豆外脆內軟，黑面包是OEB的特色之壹。
這是最傳統的早餐，怎麼選也不會出錯。
法式吐司 FRENCH TOAST TRIFLE
法式吐司FRENCH TOAST TRIFLE是OEB的顏值擔當！法語Trufle，意思是雞毛蒜皮的小事或是瑣碎的東西，應該是在暗指這個甜點的制作方法吧，就是將多種食材層層疊制而成的壹個甜點。
面包裹蛋液煎過，口感軟軟的，配上酸酸的檸檬醬，中和了法式吐司的甜膩，配的新鮮藍莓和草莓，足夠新鮮。整體來講，這樣壹份兩個人分是足夠的，酸酸甜甜，如果是下午去，當做壹個下午茶，這是最佳的選擇。蛋白糖對於我來講有點太甜了，可能主要作用也是為了擺盤美觀，擺著當裝飾吧！
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經典早餐（Classic Breakfast），采用本地農場直送新鮮食材，煎培根（也可以選擇香腸）香香脆脆，壹點也不膩；煎蛋很新鮮，沒有腥味；土豆外脆內軟，黑面包是OEB的特色之壹。
這是最傳統的早餐，怎麼選也不會出錯。
法式吐司 FRENCH TOAST TRIFLE
法式吐司FRENCH TOAST TRIFLE是OEB的顏值擔當！法語Trufle，意思是雞毛蒜皮的小事或是瑣碎的東西，應該是在暗指這個甜點的制作方法吧，就是將多種食材層層疊制而成的壹個甜點。
面包裹蛋液煎過，口感軟軟的，配上酸酸的檸檬醬，中和了法式吐司的甜膩，配的新鮮藍莓和草莓，足夠新鮮。整體來講，這樣壹份兩個人分是足夠的，酸酸甜甜，如果是下午去，當做壹個下午茶，這是最佳的選擇。蛋白糖對於我來講有點太甜了，可能主要作用也是為了擺盤美觀，擺著當裝飾吧！
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