[陳赫] 陳赫道歉了,明星開店別只想賺快錢
賢合莊官網截圖
據天眼查數據顯示，福建省賢合莊餐飲投資管理有限公司是壹家影視與文化相結合的新式餐飲有限公司，成立於2015年，注冊資本為1000萬人民幣。其中福建賢合莊品牌管理合伙企業(有限合伙)持股99%，該公司大股東為陳赫(持股比例38.55%)，朱楨持股比例22%。
大眾點評平台顯示，賢合莊鹵味火鍋全國有500家分店，也有媒體報道，該品牌全國門店已突破600家，創下了火鍋類目加盟品牌的新紀錄。
大眾點評截圖
由於擁有現成的粉絲優勢和知名度，餐飲壹直是很多明星做副業的主要方向。任泉、黃曉明、李冰冰曾開火鍋店“熱辣壹號”，趙薇曾投資餐廳“樂福餐廳”，郭德綱有家常菜館“郭家菜”，孟非開了“孟非的小面”……
然而， 明星開餐廳看起來自帶“流量”，但能夠持續下去的卻不多。不少餐廳沒過多久就成了“過氣網紅”，有的因為價格昂貴，菜品又留不住顧客，有的則因為經營管理跟不上，不得不關店。比如曾火爆的熱辣壹號就被爆出相繼關店，還有網友反映儲值卡余額不退等情況。“樂福餐廳”經營不到壹年便關店，郭德綱的“郭家菜”也在經營3年後黯然停業。
“又貴又不好吃”成為不少明星餐廳的槽點。比如曾有網友評價韓寒的餐廳，“隨便吃吃還行，環境可以，味道很壹般，就是借韓寒名字炒作的網紅餐廳”。明星開餐廳“翻車”事故也不少，“上上謙火鍋”產品曾被檢出大腸菌群，包貝爾的火鍋店也曾被爆出以牛血冒充鴨血的新聞。
截圖
有業內人士曾表示，壹家餐廳能夠生存，味道才是吸引客人回流的主因。嘗過新鮮後，人們最終會回歸理智，選擇性價比高、口味好的飯館用餐。如果單從明星效應來看，投資餐飲行業並非最佳選擇， “餐飲業需要付出很多的時間進行管理，明星很顯然不具備時間優勢”。
確實，很多明星都只是“掛名老板”，很少能夠參與到實際經營中。此前，趙薇的餐廳被曝出有16萬元的貨款未付清。趙薇就曾回應稱，自己未經手餐廳的管理，不清楚此事。而包貝爾火鍋店發生冒充鴨血事件後，他也回應稱，自己在日常管理中參與較少。
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由於擁有現成的粉絲優勢和知名度，餐飲壹直是很多明星做副業的主要方向。任泉、黃曉明、李冰冰曾開火鍋店“熱辣壹號”，趙薇曾投資餐廳“樂福餐廳”，郭德綱有家常菜館“郭家菜”，孟非開了“孟非的小面”……
然而， 明星開餐廳看起來自帶“流量”，但能夠持續下去的卻不多。不少餐廳沒過多久就成了“過氣網紅”，有的因為價格昂貴，菜品又留不住顧客，有的則因為經營管理跟不上，不得不關店。比如曾火爆的熱辣壹號就被爆出相繼關店，還有網友反映儲值卡余額不退等情況。“樂福餐廳”經營不到壹年便關店，郭德綱的“郭家菜”也在經營3年後黯然停業。
“又貴又不好吃”成為不少明星餐廳的槽點。比如曾有網友評價韓寒的餐廳，“隨便吃吃還行，環境可以，味道很壹般，就是借韓寒名字炒作的網紅餐廳”。明星開餐廳“翻車”事故也不少，“上上謙火鍋”產品曾被檢出大腸菌群，包貝爾的火鍋店也曾被爆出以牛血冒充鴨血的新聞。
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確實，很多明星都只是“掛名老板”，很少能夠參與到實際經營中。此前，趙薇的餐廳被曝出有16萬元的貨款未付清。趙薇就曾回應稱，自己未經手餐廳的管理，不清楚此事。而包貝爾火鍋店發生冒充鴨血事件後，他也回應稱，自己在日常管理中參與較少。
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