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以前的東北家常菜 你現在高攀不起
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醒來他才知道，張作霖的座車被炸得粉碎，與他只隔壹層。而他乘坐的餐車裡，會計官被炸死，理發師早已活活燒焦。
1930 年 4 月，張學良入關在即，樸豐田離開帥府，這本拿命換來的菜譜，在壹家酒樓有了用武之地。
直到 80 年代，老人家依然在工作，帶了不少徒弟，除了這本菜譜，還口述過壹本《大帥府秘聞》，成了研究奉系軍閥的重要史料。
而他自己的故事，早已在口述歷史之外徹底湮沒，至今仍沒有資料顯示，他卒於何時何地。
今天，人們對東北菜的印象，也早跟當年不壹樣了，大家會想起的，更多是鍋包肉、殺豬菜、小雞燉蘑菇，偶爾還有 …… 麻辣拌。
此時，更顯得樸老留下的這本菜譜，彌足珍貴。
雖然很多菜式已不見於世，但再有人說東北菜不夠高端，你就掏出這本書，教育他壹下——
哪怕沒有米其林，我們東北菜也不只有鐵鍋亂燉！
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還沒人說話啊，我想來說幾句
1930 年 4 月，張學良入關在即，樸豐田離開帥府，這本拿命換來的菜譜，在壹家酒樓有了用武之地。
直到 80 年代，老人家依然在工作，帶了不少徒弟，除了這本菜譜，還口述過壹本《大帥府秘聞》，成了研究奉系軍閥的重要史料。
而他自己的故事，早已在口述歷史之外徹底湮沒，至今仍沒有資料顯示，他卒於何時何地。
今天，人們對東北菜的印象，也早跟當年不壹樣了，大家會想起的，更多是鍋包肉、殺豬菜、小雞燉蘑菇，偶爾還有 …… 麻辣拌。
此時，更顯得樸老留下的這本菜譜，彌足珍貴。
雖然很多菜式已不見於世，但再有人說東北菜不夠高端，你就掏出這本書，教育他壹下——
哪怕沒有米其林，我們東北菜也不只有鐵鍋亂燉！
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