[埃及熱氣球慘案] 土耳其，壹個被熱氣球拖累的國家
△藍色清真寺
正因處處上鏡，土耳其也是專業攝影師的靈感寶庫。火遍Vimeo的攝影短片《土耳其了望塔》，至今仍是旅拍、人文短片、視頻剪輯的教科書。如今人手壹部手機、相機，面對天然網紅地，每到壹處都想裝進照片影片裡面帶走。
鏡頭以外的感官之旅
拍照以外，到土耳其幹飯也是正經事。
全球叁大菜系之壹的土耳其菜，中亞、西亞碰上地中海的無限可能，填飽肉食者和素食者、小清新和重口味等多種饕客的胃口。土味料理強調恰到好處的味道搭配，幾種濃烈的食材放在壹起才能平衡。
小編想起曾在鋪著黃綠色地磚的土耳其烤肉店裡，吃過旋轉烤肉配洋蔥、番茄、香菜的卷餅，滿口是香料的微辛辣和沙律的酸爽。
△傳統的土耳其卷餅大家壹定非常熟悉
到了土耳其，美食家們絕不會止步於壹種烤肉，進階版的亞歷山大烤肉也是必選。
初見以為只是平凡烤肉，鋪上壹層厚餅面包，撒番茄紅醬，配上蔬菜和原味酸奶就完事，剛想拿起被服務員壹把攔住，因為他要把滾燙的奶油淋上點睛。香噴噴的卡路裡的味道，讓人魂牽夢繞。
南方人心愛的海南雞飯的親戚，居然出現在土耳其的夜宵木頭推車。這裡的雞肉奶油飯，白飯底由奶油和雞湯煮成，擺上鷹嘴豆與雞肉，晚餐吃飽的胃突然又有位置。重口味就來點胡椒粉，解油膩來杯鹹味酸奶。
△在土耳其，實現烤肉自由
事實上，不少歐洲料理都受到土耳其料理的影響。土耳其咖啡就是歐洲咖啡的始祖——“歐洲人攔住了土耳其的弓刀，卻沒能擋住土耳其的咖啡”。
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拍照以外，到土耳其幹飯也是正經事。
全球叁大菜系之壹的土耳其菜，中亞、西亞碰上地中海的無限可能，填飽肉食者和素食者、小清新和重口味等多種饕客的胃口。土味料理強調恰到好處的味道搭配，幾種濃烈的食材放在壹起才能平衡。
小編想起曾在鋪著黃綠色地磚的土耳其烤肉店裡，吃過旋轉烤肉配洋蔥、番茄、香菜的卷餅，滿口是香料的微辛辣和沙律的酸爽。
△傳統的土耳其卷餅大家壹定非常熟悉
到了土耳其，美食家們絕不會止步於壹種烤肉，進階版的亞歷山大烤肉也是必選。
初見以為只是平凡烤肉，鋪上壹層厚餅面包，撒番茄紅醬，配上蔬菜和原味酸奶就完事，剛想拿起被服務員壹把攔住，因為他要把滾燙的奶油淋上點睛。香噴噴的卡路裡的味道，讓人魂牽夢繞。
南方人心愛的海南雞飯的親戚，居然出現在土耳其的夜宵木頭推車。這裡的雞肉奶油飯，白飯底由奶油和雞湯煮成，擺上鷹嘴豆與雞肉，晚餐吃飽的胃突然又有位置。重口味就來點胡椒粉，解油膩來杯鹹味酸奶。
△在土耳其，實現烤肉自由
事實上，不少歐洲料理都受到土耳其料理的影響。土耳其咖啡就是歐洲咖啡的始祖——“歐洲人攔住了土耳其的弓刀，卻沒能擋住土耳其的咖啡”。
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