[小吃] 讓廈門甘拜下風 閩南小吃之都是它
之前寫完叁天吃了27家店，在我心裡它不輸順德 ，評論裡就有小伙伴點播了漳州。
磊磊子言出必行，在廈門喝完了咖啡，立馬就跳上了動車，單槍匹馬殺去漳州吃了整整3天2晚。
具體體重重了多少就不透露了，總之是壹個讓減肥星人顫抖、健身教練唉聲歎氣的地方！
乍壹聽無比陌生的漳州，到底在哪兒？
它呀，位於福建省的最南端，夾在福建和廣東中間，和泉州、廈門壹起被稱為“閩南金叁角”，不過名氣可比另外倆兄弟小多了。哪怕節假日人也不那麼多，非常適合不愛往游客堆裡扎的小伙伴。
重點來了，從廈門去漳州超級方便，高鐵最快只要18分鍾。非常推薦在行程中抽出壹天時間給漳州，而且往返的車次特別多，當天來回也完全來得及！
▲圖：@陳健/馮木波
人生地不熟的漳州，有什麼好玩的？
開玩笑，保留濃濃閩南古早味的漳州可太有意思了！
論自然風光，夏天網紅到爆的火山島，漳州的；福建小島裡文藝氣質擔當的東山島，漳州的。
▲圖：@Fantanblune
論人文風情，課本上出現過的雲水謠、南靖土樓，在漳州；保存完好的紅頂古厝、番仔古城，還是在漳州！
↑完整版「漳州人文地圖」
沒什麼網紅店的漳州，能比廈門還好吃？
絕對的！物產豐富，東西就好吃，是亙古不變的道理。
叁面環山、壹面臨海的漳州，壹度是整個福建省的糧倉，被譽為“扁擔插下去都會發芽”的好地方。
不僅底下每個小縣城都能拿出為人稱道的風物特產，許多台灣、廈門的人氣美食，也都是從漳州傳過去再“發揚光大”的。
而且早就有人說啦，喏，“玩在蘇杭，吃在漳泉。”
泉州有多好吃，我已經領教過且吃得心服口服，與之並列的漳州又能讓人失望到哪裡去呢。
不賣關子了，馬上進入簡單粗暴的逛吃環節，黑喂狗~
01早餐
漳州是個“醒得很早”的地方。和其他好吃的城市壹樣，它也有壹個數目龐大、支系復雜的早餐帝國。城中不少小店老板都很有自己的脾氣，別管“嗷嗷待哺”的顧客有多饞這壹口，過午就關門。要吃早飯，敬請趕早~
阿標鍋邊糊
地址：漳州市薌城區薌新浦路13-6號3層
? 營業時間：周壹至周日 7:00-11:30
爽滑易消化的鍋邊糊是福建人最常吃的早餐之壹了吧，這家通常在午市之前就早早結束營業的阿標鍋邊糊，是真真正正在居民區裡開了幾拾年的老店，來吃的都是住在邊上的街坊鄰裡。
阿標鍋邊糊用的是最傳統的爐火鐵鍋，價格跟漳州其他鍋邊糊比，偏貴，我選了幾種加料就要25塊。既然有賣得貴的自信，那阿標自有他的獨到之處。
首先是湯底看著清淡，但鮮到跳腳！壹嘗就知道不是用調料加工出來的鮮，海鮮的清甜味很足；
其次加料的食材都很講究：鹵料肥厚且味道清爽，花蛤又大又幹淨，還有老板說不好吃找他算賬的水煮白肉，肉質緊實Q彈，咀嚼有強烈的吃肉滿足感。
阿標的位置距離古城（逛吃的主要區域）還是有點距離的，如果嫌遠，也可以就近選擇天添鍋邊糊、北橋鍋邊糊、原台灣路鍋邊糊。這幾家也都是開了多年的老店，口味很靠得住。
阿君豆花
地址：漳州市薌城區青年路199-4號
? 營業時間：周壹至周日 6:30-18:30
像我們浙江人早飯吃豆花，通常都要搭配大餅油條壹起，但漳州的豆花卻是能獨當壹面的。
店裡可以點純豆花、純粉絲，但絕大多數人都是要的雙拼。再根據個人喜好加大腸頭、豬心管、炸香腸、鹵豬皮、鹵豆幹、鹵黃花菜……壹堆加料可選，早飯就吃這滿滿當當的壹碗，超超超級滿足！
這家開在青年路上的阿君豆花是漳州人氣最高的豆花店之壹，是另壹家名店麗琴豆花的老板女兒開的店，現在也已經開了拾多年啦。哪怕不是飯點，店裡也不缺食客捧場。
店員的態度不是很好，多問幾句就開始不耐煩，但光沖著味道而去還是很值得壹吃。
豆花本身細嫩爽滑，和粉絲的組合新奇卻不違和，上面鋪了滿滿的加料，第壹次吃就被征服！
漳州人最愛的加料鹵大腸壹定要點，其他的我加了嫩筍和腐竹，這兩樣浸滿了湯汁之後讓食感變得更加豐富了。
漳州人對豆花的愛有目共睹，除了阿君，東華豆花、麗琴豆花、東悅豆花在本地也非常受歡迎。強烈推薦挑壹家店去嘗壹嘗，不管甜黨鹹黨，吃完通通都會變成漳州豆花黨！
明建沙茶面
地址：漳州市薌城區南坑街道騰飛路561-2號
? 營業時間：周壹至周日 6:30-13:00
閩南特色的沙茶面，在泉州、廈門都吃過，來漳州自然不能錯過。
這家開在騰飛路上的明建沙茶面名氣在外，通常等不到午市結束，面就賣完關門了。
從八中沙茶面，改名亞建，再改成明建，老食客不認招牌，追著老板的好手藝壹吃就是20多年。
▲圖：@漳州瘋吃團
湯底用的是大骨湯、沙茶粉、花生醬熬煮出來的，湯頭味道濃郁，微微帶著點辣，空口喝也好喝。
如果不想吃湯面，也可以做成拌面。主食也有很多種可選，漳州本地吃細面的多，還可以選方便面。
不知道是不是從學校邊上開出來的店，大多走的平價路線。
明建的價格就很實惠，壹般不管愛吃什麼，先來兩塊豆幹，吸滿汁水的豆幹壹口入魂，絕對是湯面的點睛食材！
其他還可以加粉肉、豬肝、瘦肉、豬腰等等，壹大碗面也只要15塊。
曾記肉粽
地址：漳州市薌城區北京路189號店面
? 營業時間：周壹至周日 9:00-21:00
閩南的燒肉粽很有特色，之前在廈門吃過口味不錯的店，回來壹查，原來就是漳州的口味（雖然是肉粽，但偏甜口）。
漳州人不會只在端午節吃粽子，而幾乎每個漳州人都吃過曾記的燒肉粽。難得的是開了30多年，工序、用料依舊絲毫不打馬虎眼。
▲圖：@漳州頭條
台灣的粽子，也是直接傳承自漳州燒肉粽的做法——在包粽子之前，會把糯米提前翻炒出味，再裹進豐富的餡料：燒肉、鮑魚、幹貝、鮮蝦、鹹蛋黃、板栗……每咬壹口都能吃到滿到要擠出來的餡料。
雖然已經是當地的名店了，曾記肉粽價格還是很平價。3-15元不等，區別在於包裹餡料的豐富程度。
而且壹定要趁熱吃，糯米的清香裹住海鮮和肉的鹹香，香氣撲鼻！
亞細跆r />
地址：漳州市薌城區蒼園路陸達花園外店面6棟22-29號
? 營業時間：周壹至周日 6:30-24:00
福建、廣東吃芷氈椋謖鬧葑畛＜某苑ㄊ丘煑l湯。這家開聊甑難竅鉻湯算得上是漳州城內資格最老的馃條店了吧，是很多漳州人從小吃到大的王牌早餐 />
壹碗出色的跆潰老省煆椚币疾豢伞r />
亞細的醵際塹碧煨孿適止ぶ譜韉模雲鵠疵紫愫蘢悖幸恢殖蘊妓穆愀小r />
湯底要加了大骨熬煮起碼3小時，這樣出鍋搭配醪挪換嵫飛r />
還可以多5塊加壹份現煮花蛤，湯頭會更加清甜。
加料老板推薦鹵大腸、贰層肉還有油條，油條脆的、軟的根據個人喜好來就行。
大腸處理得很幹淨，剪成小塊狀的贰層肉極富肉感，壹口湯壹口醴淺Ｇ逅弊鱸綬鉤月湮贛致恪r />
02午餐
午飯時間，不如先來壹碗面墊墊肚子。漳州人對面食的喜愛程度，在壹眾南方城市裡也絕對排得上號的。鹵面、沙茶面、蚵仔面、豆幹面、炒牛肉面……滿大街的寶藏面館，吃到人扶著牆走！
建國蚵煎蚵面
地址：漳州市薌城區薌新華西路鑫榮花苑贰期28棟
? 營業時間：周壹至周日 11:00-23:00
“咬下第壹口就立馬拍照誘惑還在杭州當社畜的朋友”這種好吃程度的建國蚵煎蚵面，是我吃過最好吃的蚵仔煎，沒有之壹。
老店用料特別實誠，我選的還是沒有加料的蚵仔煎，用筷子劃開已經能看到大顆大顆的蚵仔。
用齒尖咬破蚵仔，會有壹大泡汁水湧出來，爆汁的蚵仔和煎得金黃香脆的外殼壹起放入嘴中，好像嘗到了大海的鮮味！
油炸過的蚵仔煎，吃多了總歸有點膩，建國厲害在搭配的甜辣醬和醃蘿卜，完美中和了油膩感，就像烤肉要配泡菜，是壹對不可分離的靈魂搭檔。
扶我起來，我還能再吃壹份！
蚵面用的是極細的米線，8塊錢壹碗滿滿的蚵仔，撒上芹菜碎點綴，同樣是解膩利器。難怪靠這壹個set就能暢銷30年，絕對是有道理的。
（原北京路）松樹幹拌面
地址：漳州市薌城區北京路275-9
? 營業時間：周壹至周日 10:00-19:00
和沙茶拌面又不同，漳州的幹拌面通常以花生醬和豬蹄肉為主料，兩者缺壹不可，互相成就。
絕不使用市面上現成的花生醬，是每家店秘而不宣的絕招，也是每壹碗幹拌面的點睛之筆。
因老板叫松樹而得名的松樹幹拌面已經開了28年，生意紅火的勢頭只增不減。只要開門，來吃拌面的食客就不曾間斷。
面條用的是圓潤的細鹼面，拌上濃稠的醬料也不會粘連成坨，要趁熱趕緊拌開，花生醬的香味才會更加濃郁。
加料推薦各種豬身上的鹵料，豬皮、豬大腸、豬肺等，還有常規的豆幹、筍也鹵得很入味。尤其是彈力拾足的豬皮，感覺吃的不是肉，而是膠原蛋白。
其他拌面，還推薦南門頭幹拌面和許老溪地道幹拌面，味道各有千秋，吃貨壹碗下去就撐得走不動道~
阿芳鹵面
地址：漳州市薌城區延安北路中閩百貨大樓邊（多家分店，這家是最早的壹家）
? 營業時間：周壹至周日 6:30-24:00
漳州最出名的壹種面食，非鹵面莫屬。
漳州鹵面的精華，在於特制的湯底。用大骨熬湯至少4小時，再加入幹貝、魷魚、香菇、豬肉絲等食材提鮮，最後加澱粉勾芡。
口感清爽、略帶粘稠的鹵面湯底看似簡單，背後還是頗費工夫的。
作為壹個已經開出很多分店的連鎖品牌，阿芳名氣大、品控也做得不錯。我住的漳州賓館馬路附近就有壹家，也就沒有舍近求遠，味道嘛對得起名氣。
鹵面用的是鹼性粗面，加夠料更好吃。
阿芳的加料也是品種多、份量足，豐儉由人，通常15塊以內就能吃得很滿足了。會吃的人會再加壹勺炸蒜，味濃料足，口感爆炸！
漳州鹵面店太多了，能開得下去的，味道都不會太差。
當鳳宮鹵面、洋老洲鹵面、府埕傳統鹵面、阿蛤正宗洋老洲鹵面，這幾家在當地很有口碑，路過的都可以拔草。
經常讓人混淆的阿芬和阿芳鹵面，據說之間有過復雜的“愛恨情仇”，不知道有沒有本地的小伙伴來跟我說道說道。
公園和尚豆幹面
地址：漳州市薌城區芳華北路4號(近中山公園)
? 營業時間：周壹至周日 14:30-19:30
在漳州話裡，手抓面又叫“豆幹面份”，就是將面團切成塊狀，和加料壹起，拌上各種醬料的做法。
漳州地道的豆幹面份有兩種最常見的吃法：
壹種是以炸物為主，炸伍香、蒸丸、炸肉，代表性的小店有達聰小巷伍香面；
另壹種就是加炸豆腐裹著吃，最出名的就有這家公園和尚豆幹面（老板外號叫和尚，不是只賣素食喔！）。
小店下午2點多開始營業，壹般過了7點面就賣得柒柒八八了。店前大排長龍的景象，每天都會上演，生意好到堪稱“神店”。
不過店員手腳非常麻利，拿了面就在露天找座開吃，不管是環境還是價格，都相當接地氣。
肉條、菜餅、炸肉、蒸蛋、伍香等加料都是店家自己做的，豆幹不用多說，肯定是要加的了。每回漳州人點料，都頗有點“指點江山”的氣勢。
和尚豆幹面的醬料非常特別，據說是加了芥辣、甜醬、沙茶醬油、花生醬辣醬等多種醬料，才混合調配出來的口味，只此壹家，很值得壹試。
03糖水
夏日綿長的福建最消暑的方式，當然是來壹份冰飲甜品了。整個福建的糖水種類大差不差，但在口味和做法上會有壹些本地的特色。逛著古城、穿行小巷，順便就把這些代表性的糖水都吃了。
原公園後門肆果湯
地址：漳州市薌城區中山公園後面青年路190號
? 營業時間：周壹至周日 10:00-22:00
肆果湯是漳泉地區的特色小吃，之前在盤泉州美食時也寫過，泉州的肆果湯以石花湯為底，而漳州則是以刨冰加蜜水為底，加的料大致都差不多。
對於很多老漳州人而言，這家原來開在人民公園後門的肆果湯就是童年中夏天的味道。
搬來青年路後名氣不減，本地人夏天哪怕頂著大太陽也要排隊買來吃。
最早的肆果湯是真的只有肆種配料，但現在走進店裡，跟老板豪邁地說壹句“全要”，打上滿滿壹碗至少得有11種加料。
抽芯的蓮子、清爽的西瓜、軟爛的湯圓、清涼的仙草、沙沙的綠豆、爽滑的石花膏……壹碗也不過6塊錢，卻比奶茶健康、解暑得多。
刨冰機打出碎碎的刨冰，堆得像小山丘那麼高，最後在尖尖頂上淋壹勺蜂蜜水，關於閩南夏天的記憶就又被勾上來了。
回味坊蓮子圓
地址：漳州市薌城區朝陽鎮延安南路120號
? 營業時間：周壹至周日 9:00-22:00
本來想去拔草古早味胖姐連子圓的，結果連去了兩天都“鐵將軍把門”，所以就去了這家同在古城裡的回味坊蓮子圓。
這家店的種類很齊全，肆果湯、連子圓、花生湯都有，而且全天都能吃到。
連子圓的紅糖味夠濃，加芋圓和龜苓膏不知道是不是店家的創新做法。
而且壹定要趁熱吃，紅糖的香味會更濃，總之味道還是不錯的，就是不知道名氣更大的胖姐是不是更好吃呢？
老板娘說晚上的紅糖湯圓煮得火候正好，在她的強烈安利下也來了壹碗。
湯圓本身沒有餡兒，但紅糖將糯米湯團整個都煮透了，撒上黑芝麻花生碎讓堅果的香味混入其中，非常搭配。不過非常甜，不喜甜的小伙伴就不要點啦。
孔廟果汁
地址：漳州市薌城區延安南路143號
? 營業時間：周壹至周日 10:00-23:00
滿大街的果汁店，看著店名平平無奇，卻是拾足的漳州特色。
古城周邊的幾條街，有好幾家果汁店，味道都差不多，名氣最大的就數這家孔廟果汁了。
果汁店的門面通常都不大，壹個玻璃櫃台裡新鮮水果擺得整整齊齊。
先挑好要喝的果汁種類，店家就會操作壹台粗獷的機器來回壓上兩遍，也不加額外的添加劑，真正的100%純果汁。
最特別的是甘蔗片仔癀汁，加入長得像青草的片仔癀，初嘗有壹股青澀味，有回甘。
據說片仔癀對滋潤喉嚨很有效果，不過喝不慣的人也不在少數，保險起見的話也可以點甘蔗檸檬和甘蔗百香果果汁，酸酸甜甜都是大熱天裡的解渴良品。
04晚餐
漳州美食的記憶點，壹個是種類繁多的面食種類，另壹個就是多到讓人眼花繚亂的特色小吃。至於要找最地道的漳州味道，看門面不起眼、卻人頭攢動的小店，跟著壹起排隊准沒錯。
老國叁角br />
地址：漳州市薌城區漳州市薌城區太古橋8-10號
? 營業時間：周壹至周日 10:00-21:00
比起菜頭業故歉不度丘煛r />
叁角欽鬧萏賾械男〕裕竺啄コ擅捉螅尤腴睦樸螅羯銜辶魴∈痹俁園肭鋅閌僑丘煹陌氤善贰r />
等有客人來買，再現炸成酥脆的金黃色，雖然沒有餡料，但口感外脆裡嫩，小小壹個適口性很不錯。
老國叁角餳業輳僑萌丘熤匦略谡闹莩侵谢鹌饋淼钠鯔C />
老板重新改良了叁角淖齜ǎ髖涑雋頌刂頻慕戳希倥瀋想韁頻穆懿匪幔萌紉弦豢塚閭茲嶗畢桃黃胗咳肟誶唬兜爛畈豢裳浴r />
叁角齙貿鏨淥〕砸膊輝諢跋隆r />
壹種醬料走天下，店裡人氣單品炸裡脊也很好吃，刷上醬汁之後那味道嘖嘖嘖，又罪惡又不想停下手。
出乎意料的是春卷也很美味，加入了海苔、胡蘿卜、土豆絲等壹堆素餡的食材，調味多壹分太鹹、少壹分無味，超級好吃！
想嘗各種嘈〕裕部梢勻ナ允韻娜潛⒐襖嚇撇送佛煛r />
孫氏麻糍
地址：漳州市薌城區青年路佳苑花園19幢2號街53號
? 營業時間：周壹至周日 8:00-22:00
孔廟果汁的邊上就是孫氏麻糍，搭配壹起吃，太愜意了。
麻糍看著很多地方都有，但漳州的做法獨樹壹幟，也更復雜。這家孫氏麻糍傳承叁代，做法和味道卻還是最古早的。
為了滿足不同口味的客人，孫氏麻糍的口味多達20幾種，傳統的花生、芝麻、紅豆、綠豆，創新的也有海苔、綠茶、芒果等等。
賣得最好的當屬炸扁食皮（酥片）餡的，拉開糯米粉團，放入綠豆泥、白糖粉，再捏壹把酥片裹在壹起，最後放在裝有花生粉和黑芝麻的盆中來回顛5秒鍾左右，就大功告成了。
經過千百次捶打的麻糍有著軟糯而富有嚼勁的外皮，內酥脆又有濃郁的粗糧香氣，下午餓的時候取上壹顆，讓犯饞的嘴壹萬個滿足。
店裡還有其他現成的漳州小點心，適合買回家當伴手禮。
老康祖傳面煎br />
地址：漳州市薌城區延安南路159號
面煎橇硪恢終鬧蕁岸蘭搖斃〕裕駝ㄖ兩鴰頻暮窈衲諳陴熎ぃ虚g夾壹層餡子，有點像廈門的滿煎糕 />
雖說是很常見的傳統小吃，但面煎鬧譜鞴袒故嗆芨叢擁摹Ｓ繞涫羌逭ǖ墓蹋芸佳槎曰鷙虻陌鹽鍘r />
▲圖：@閩南好料
老康祖傳面煎糾粗皇鍬飯吹秸信粕閒醋擰鞍倌昀系輟鋇淖盅捅還雌鵒撕悶嫘模狄彩欽鬧菘米罹玫囊患頤婕屨煹辍r />
現任老板12歲起就跟著父親學做面煎耍智邢殖裕綽虻娜蘇娌簧佟r />
▲圖：@閩南好料
內有甜有鹹，各自有壹大票擁護者，甜2.5壹塊、鹹3.5壹塊也很平價，盡可都試壹試。
甜的通常有花生碎、冬瓜條、黑芝麻，再用桂花蜜調味；
鹹口的更豐富，瘦肉、香菇、蝦米、筍絲等等，香到吃完還想嘬手指。
如果平時不愛吃甜食，那甜口的面煎閱楚此悼贍芫吞鵒耍萍讎洳璩裕幌痰拿荒敲茨澹豢橐滄愎渙恕r />
▲圖：@閩南好料
松躍圓圈生燙
地址：漳州市薌城區新華北路2號
能從早吃到晚的漳州小吃，我第壹個想到生燙。
這種“漳州版麻辣燙”不麻不辣，甚至算得上清淡的美食，卻足以從清早到深夜，撫慰每壹個饑腸轆轆的胃。
和吃麻辣燙的步驟完全相同，到店先選食材，有不同價格可選，10元、15元、20元，區別在於可選的食材數量。
我去的這家圓圈松躍生燙在當地很有名氣，種類伍花八門的燙料擺了整整兩個冰櫃，根本挑不過來，我選的15元檔可選6種。
其實湯底也可以選沙茶的，但這兩天吃沙茶的東西太多，於是就選了最基礎的清湯。
說是清湯，也並非寡淡無味。就像潮汕牛肉火鍋的鍋底能喝壹樣，生燙的清湯鮮香味美，空口喝也很好喝。
燙料推薦肉筋和鴨血，只這兩樣是放在燙鍋裡壹直熬煮的，下足功夫，自然特別入味。
熱乎乎的湯極適合天冷了來吃，壹碗下肚讓整個胃都舒服了。
阿才鹵店
地址：漳州市薌城區北京路275-6號
? 營業時間：周壹至周日 8:00-23:00
沒有去過壹座城市，像漳州這般對鹵味如此癡迷。不僅夜宵喝酒必點，壹日叁餐都不離的。
北京路上的阿才鹵店把所有鹵味就明晃晃地擺在窗口，色澤紅潤有光澤，看見了還怎麼挪得動腳步喔。
阿才邊上就是鄭水根鹵味館，資格更老，看哪家人少就去哪家吧，都是久經考驗的老店，味道不會踩雷。
切幾樣鹵味再加壹份飯、壹碟青菜，就是漳州人的壹餐便飯。
大腸醇厚肥美、嫩筍清甜爽脆、培肉煙熏入味，還有雞爪、鴨腸、鴨脖、魷魚..……味道各不相同，但我嘗起來有些偏甜，很符合江浙人的口味，每壹樣都是漳州人戒不掉的味道！
特意問了店家哪幾樣賣得最好，記住啊，焙肉、醬牛肉、大腸頭、老姜豬心、蒜香雞爪，這伍樣輪流點壹遍，怎麼吃都吃不厭。
▲圖：@漳州魔法阿嬤
最後推薦幾個集中的覓食地。
漳州城區不大，美食也很集中，如果時間緊張，壹天也能吃得很滿足。
首推漳州古城及周圍的區域。
很多城市的古城都變味了，漳州古城算是商業化和生活味平衡得很不錯的了。
古城核心的台灣路、香港路、府埕，外圍的青年路、北京路、延安南路，這幾條路集中了上面提到的80%好吃的店鋪。
尤其是北京路東西走向500米的這段路，是漳州城中心最為興盛的美食街，而且都不是糊弄外地游客、是本地人都會常去吃的老字號。
古城本身算是壹個景點，往來游客卻不多。賣中藥的、賣對聯的、賣日用百貨的都有。既充當著漳州的文化符號，又扮演者本地人閒逛購物的角色，散發著原始古城特別的古早味道。
除了漳州古城，漳州另壹處美食地標是中山公園。
中山公園壹度是小孩子玩耍、年輕人約會、老年人健身的地方，如今雖然壹年都進去不了幾次，但附近那些吃了好些年頭的小店，卻總得時不時去吃上壹回。
其實從很多店名你也能看出端倪，帶著“原公園”的，多半老店就開在中山公園邊上。
尤其是中山公園南門，懂行的人壹聽就開始分泌唾液了。
↑依舊是比例不對、看個大概就行
雖然常常被泉州人吐槽過於保守、對很多事都無所謂，但漳州人唯獨在叁件事上有著出乎意料的執著——
“好吃不能停，喝茶不能停，麻將不能停。”
而把“吃”放在第壹位的漳州，確實是壹座在美食上既豐富多樣、又包容講究的逛吃之城。
/交通指南/外省游客到漳州最方便的方式是先抵達廈門中轉，可直接從機場打車到漳州，車程約壹小時；也可換乘高鐵到漳州站，廈門站出發最快31分鍾，廈門北出發最快18分鍾；漳州距離廈門大約60公裡，自駕車程1小時左右；此外廈門也可以坐船往返漳州港，停靠湖裡區的同益碼頭/鷺江道旅游客運碼頭，航行時間半小時到壹小時不等。
/住宿推薦/逛吃住在城區最方便，品牌酒店有皇冠假日、溫德姆、萬達嘉華等可選。漳州市區不是太大，這些酒店距離主要逛吃的地方都不是特別遠；我這次住的是漳州賓館，也是漳州的迎賓館，地段非常好，逛吃基本靠步行，服務也可圈可點，值得推薦。
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還沒人說話啊，我想來說幾句
磊磊子言出必行，在廈門喝完了咖啡，立馬就跳上了動車，單槍匹馬殺去漳州吃了整整3天2晚。
具體體重重了多少就不透露了，總之是壹個讓減肥星人顫抖、健身教練唉聲歎氣的地方！
乍壹聽無比陌生的漳州，到底在哪兒？
它呀，位於福建省的最南端，夾在福建和廣東中間，和泉州、廈門壹起被稱為“閩南金叁角”，不過名氣可比另外倆兄弟小多了。哪怕節假日人也不那麼多，非常適合不愛往游客堆裡扎的小伙伴。
重點來了，從廈門去漳州超級方便，高鐵最快只要18分鍾。非常推薦在行程中抽出壹天時間給漳州，而且往返的車次特別多，當天來回也完全來得及！
▲圖：@陳健/馮木波
人生地不熟的漳州，有什麼好玩的？
開玩笑，保留濃濃閩南古早味的漳州可太有意思了！
論自然風光，夏天網紅到爆的火山島，漳州的；福建小島裡文藝氣質擔當的東山島，漳州的。
▲圖：@Fantanblune
論人文風情，課本上出現過的雲水謠、南靖土樓，在漳州；保存完好的紅頂古厝、番仔古城，還是在漳州！
↑完整版「漳州人文地圖」
沒什麼網紅店的漳州，能比廈門還好吃？
絕對的！物產豐富，東西就好吃，是亙古不變的道理。
叁面環山、壹面臨海的漳州，壹度是整個福建省的糧倉，被譽為“扁擔插下去都會發芽”的好地方。
不僅底下每個小縣城都能拿出為人稱道的風物特產，許多台灣、廈門的人氣美食，也都是從漳州傳過去再“發揚光大”的。
而且早就有人說啦，喏，“玩在蘇杭，吃在漳泉。”
泉州有多好吃，我已經領教過且吃得心服口服，與之並列的漳州又能讓人失望到哪裡去呢。
不賣關子了，馬上進入簡單粗暴的逛吃環節，黑喂狗~
01早餐
漳州是個“醒得很早”的地方。和其他好吃的城市壹樣，它也有壹個數目龐大、支系復雜的早餐帝國。城中不少小店老板都很有自己的脾氣，別管“嗷嗷待哺”的顧客有多饞這壹口，過午就關門。要吃早飯，敬請趕早~
阿標鍋邊糊
地址：漳州市薌城區薌新浦路13-6號3層
? 營業時間：周壹至周日 7:00-11:30
爽滑易消化的鍋邊糊是福建人最常吃的早餐之壹了吧，這家通常在午市之前就早早結束營業的阿標鍋邊糊，是真真正正在居民區裡開了幾拾年的老店，來吃的都是住在邊上的街坊鄰裡。
阿標鍋邊糊用的是最傳統的爐火鐵鍋，價格跟漳州其他鍋邊糊比，偏貴，我選了幾種加料就要25塊。既然有賣得貴的自信，那阿標自有他的獨到之處。
首先是湯底看著清淡，但鮮到跳腳！壹嘗就知道不是用調料加工出來的鮮，海鮮的清甜味很足；
其次加料的食材都很講究：鹵料肥厚且味道清爽，花蛤又大又幹淨，還有老板說不好吃找他算賬的水煮白肉，肉質緊實Q彈，咀嚼有強烈的吃肉滿足感。
阿標的位置距離古城（逛吃的主要區域）還是有點距離的，如果嫌遠，也可以就近選擇天添鍋邊糊、北橋鍋邊糊、原台灣路鍋邊糊。這幾家也都是開了多年的老店，口味很靠得住。
阿君豆花
地址：漳州市薌城區青年路199-4號
? 營業時間：周壹至周日 6:30-18:30
像我們浙江人早飯吃豆花，通常都要搭配大餅油條壹起，但漳州的豆花卻是能獨當壹面的。
店裡可以點純豆花、純粉絲，但絕大多數人都是要的雙拼。再根據個人喜好加大腸頭、豬心管、炸香腸、鹵豬皮、鹵豆幹、鹵黃花菜……壹堆加料可選，早飯就吃這滿滿當當的壹碗，超超超級滿足！
這家開在青年路上的阿君豆花是漳州人氣最高的豆花店之壹，是另壹家名店麗琴豆花的老板女兒開的店，現在也已經開了拾多年啦。哪怕不是飯點，店裡也不缺食客捧場。
店員的態度不是很好，多問幾句就開始不耐煩，但光沖著味道而去還是很值得壹吃。
豆花本身細嫩爽滑，和粉絲的組合新奇卻不違和，上面鋪了滿滿的加料，第壹次吃就被征服！
漳州人最愛的加料鹵大腸壹定要點，其他的我加了嫩筍和腐竹，這兩樣浸滿了湯汁之後讓食感變得更加豐富了。
漳州人對豆花的愛有目共睹，除了阿君，東華豆花、麗琴豆花、東悅豆花在本地也非常受歡迎。強烈推薦挑壹家店去嘗壹嘗，不管甜黨鹹黨，吃完通通都會變成漳州豆花黨！
明建沙茶面
地址：漳州市薌城區南坑街道騰飛路561-2號
? 營業時間：周壹至周日 6:30-13:00
閩南特色的沙茶面，在泉州、廈門都吃過，來漳州自然不能錯過。
這家開在騰飛路上的明建沙茶面名氣在外，通常等不到午市結束，面就賣完關門了。
從八中沙茶面，改名亞建，再改成明建，老食客不認招牌，追著老板的好手藝壹吃就是20多年。
▲圖：@漳州瘋吃團
湯底用的是大骨湯、沙茶粉、花生醬熬煮出來的，湯頭味道濃郁，微微帶著點辣，空口喝也好喝。
如果不想吃湯面，也可以做成拌面。主食也有很多種可選，漳州本地吃細面的多，還可以選方便面。
不知道是不是從學校邊上開出來的店，大多走的平價路線。
明建的價格就很實惠，壹般不管愛吃什麼，先來兩塊豆幹，吸滿汁水的豆幹壹口入魂，絕對是湯面的點睛食材！
其他還可以加粉肉、豬肝、瘦肉、豬腰等等，壹大碗面也只要15塊。
曾記肉粽
地址：漳州市薌城區北京路189號店面
? 營業時間：周壹至周日 9:00-21:00
閩南的燒肉粽很有特色，之前在廈門吃過口味不錯的店，回來壹查，原來就是漳州的口味（雖然是肉粽，但偏甜口）。
漳州人不會只在端午節吃粽子，而幾乎每個漳州人都吃過曾記的燒肉粽。難得的是開了30多年，工序、用料依舊絲毫不打馬虎眼。
▲圖：@漳州頭條
台灣的粽子，也是直接傳承自漳州燒肉粽的做法——在包粽子之前，會把糯米提前翻炒出味，再裹進豐富的餡料：燒肉、鮑魚、幹貝、鮮蝦、鹹蛋黃、板栗……每咬壹口都能吃到滿到要擠出來的餡料。
雖然已經是當地的名店了，曾記肉粽價格還是很平價。3-15元不等，區別在於包裹餡料的豐富程度。
而且壹定要趁熱吃，糯米的清香裹住海鮮和肉的鹹香，香氣撲鼻！
亞細跆r />
地址：漳州市薌城區蒼園路陸達花園外店面6棟22-29號
? 營業時間：周壹至周日 6:30-24:00
福建、廣東吃芷氈椋謖鬧葑畛＜某苑ㄊ丘煑l湯。這家開聊甑難竅鉻湯算得上是漳州城內資格最老的馃條店了吧，是很多漳州人從小吃到大的王牌早餐 />
壹碗出色的跆潰老省煆椚币疾豢伞r />
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湯底要加了大骨熬煮起碼3小時，這樣出鍋搭配醪挪換嵫飛r />
還可以多5塊加壹份現煮花蛤，湯頭會更加清甜。
加料老板推薦鹵大腸、贰層肉還有油條，油條脆的、軟的根據個人喜好來就行。
大腸處理得很幹淨，剪成小塊狀的贰層肉極富肉感，壹口湯壹口醴淺Ｇ逅弊鱸綬鉤月湮贛致恪r />
02午餐
午飯時間，不如先來壹碗面墊墊肚子。漳州人對面食的喜愛程度，在壹眾南方城市裡也絕對排得上號的。鹵面、沙茶面、蚵仔面、豆幹面、炒牛肉面……滿大街的寶藏面館，吃到人扶著牆走！
建國蚵煎蚵面
地址：漳州市薌城區薌新華西路鑫榮花苑贰期28棟
? 營業時間：周壹至周日 11:00-23:00
“咬下第壹口就立馬拍照誘惑還在杭州當社畜的朋友”這種好吃程度的建國蚵煎蚵面，是我吃過最好吃的蚵仔煎，沒有之壹。
老店用料特別實誠，我選的還是沒有加料的蚵仔煎，用筷子劃開已經能看到大顆大顆的蚵仔。
用齒尖咬破蚵仔，會有壹大泡汁水湧出來，爆汁的蚵仔和煎得金黃香脆的外殼壹起放入嘴中，好像嘗到了大海的鮮味！
油炸過的蚵仔煎，吃多了總歸有點膩，建國厲害在搭配的甜辣醬和醃蘿卜，完美中和了油膩感，就像烤肉要配泡菜，是壹對不可分離的靈魂搭檔。
扶我起來，我還能再吃壹份！
蚵面用的是極細的米線，8塊錢壹碗滿滿的蚵仔，撒上芹菜碎點綴，同樣是解膩利器。難怪靠這壹個set就能暢銷30年，絕對是有道理的。
（原北京路）松樹幹拌面
地址：漳州市薌城區北京路275-9
? 營業時間：周壹至周日 10:00-19:00
和沙茶拌面又不同，漳州的幹拌面通常以花生醬和豬蹄肉為主料，兩者缺壹不可，互相成就。
絕不使用市面上現成的花生醬，是每家店秘而不宣的絕招，也是每壹碗幹拌面的點睛之筆。
因老板叫松樹而得名的松樹幹拌面已經開了28年，生意紅火的勢頭只增不減。只要開門，來吃拌面的食客就不曾間斷。
面條用的是圓潤的細鹼面，拌上濃稠的醬料也不會粘連成坨，要趁熱趕緊拌開，花生醬的香味才會更加濃郁。
加料推薦各種豬身上的鹵料，豬皮、豬大腸、豬肺等，還有常規的豆幹、筍也鹵得很入味。尤其是彈力拾足的豬皮，感覺吃的不是肉，而是膠原蛋白。
其他拌面，還推薦南門頭幹拌面和許老溪地道幹拌面，味道各有千秋，吃貨壹碗下去就撐得走不動道~
阿芳鹵面
地址：漳州市薌城區延安北路中閩百貨大樓邊（多家分店，這家是最早的壹家）
? 營業時間：周壹至周日 6:30-24:00
漳州最出名的壹種面食，非鹵面莫屬。
漳州鹵面的精華，在於特制的湯底。用大骨熬湯至少4小時，再加入幹貝、魷魚、香菇、豬肉絲等食材提鮮，最後加澱粉勾芡。
口感清爽、略帶粘稠的鹵面湯底看似簡單，背後還是頗費工夫的。
作為壹個已經開出很多分店的連鎖品牌，阿芳名氣大、品控也做得不錯。我住的漳州賓館馬路附近就有壹家，也就沒有舍近求遠，味道嘛對得起名氣。
鹵面用的是鹼性粗面，加夠料更好吃。
阿芳的加料也是品種多、份量足，豐儉由人，通常15塊以內就能吃得很滿足了。會吃的人會再加壹勺炸蒜，味濃料足，口感爆炸！
漳州鹵面店太多了，能開得下去的，味道都不會太差。
當鳳宮鹵面、洋老洲鹵面、府埕傳統鹵面、阿蛤正宗洋老洲鹵面，這幾家在當地很有口碑，路過的都可以拔草。
經常讓人混淆的阿芬和阿芳鹵面，據說之間有過復雜的“愛恨情仇”，不知道有沒有本地的小伙伴來跟我說道說道。
公園和尚豆幹面
地址：漳州市薌城區芳華北路4號(近中山公園)
? 營業時間：周壹至周日 14:30-19:30
在漳州話裡，手抓面又叫“豆幹面份”，就是將面團切成塊狀，和加料壹起，拌上各種醬料的做法。
漳州地道的豆幹面份有兩種最常見的吃法：
壹種是以炸物為主，炸伍香、蒸丸、炸肉，代表性的小店有達聰小巷伍香面；
另壹種就是加炸豆腐裹著吃，最出名的就有這家公園和尚豆幹面（老板外號叫和尚，不是只賣素食喔！）。
小店下午2點多開始營業，壹般過了7點面就賣得柒柒八八了。店前大排長龍的景象，每天都會上演，生意好到堪稱“神店”。
不過店員手腳非常麻利，拿了面就在露天找座開吃，不管是環境還是價格，都相當接地氣。
肉條、菜餅、炸肉、蒸蛋、伍香等加料都是店家自己做的，豆幹不用多說，肯定是要加的了。每回漳州人點料，都頗有點“指點江山”的氣勢。
和尚豆幹面的醬料非常特別，據說是加了芥辣、甜醬、沙茶醬油、花生醬辣醬等多種醬料，才混合調配出來的口味，只此壹家，很值得壹試。
03糖水
夏日綿長的福建最消暑的方式，當然是來壹份冰飲甜品了。整個福建的糖水種類大差不差，但在口味和做法上會有壹些本地的特色。逛著古城、穿行小巷，順便就把這些代表性的糖水都吃了。
原公園後門肆果湯
地址：漳州市薌城區中山公園後面青年路190號
? 營業時間：周壹至周日 10:00-22:00
肆果湯是漳泉地區的特色小吃，之前在盤泉州美食時也寫過，泉州的肆果湯以石花湯為底，而漳州則是以刨冰加蜜水為底，加的料大致都差不多。
對於很多老漳州人而言，這家原來開在人民公園後門的肆果湯就是童年中夏天的味道。
搬來青年路後名氣不減，本地人夏天哪怕頂著大太陽也要排隊買來吃。
最早的肆果湯是真的只有肆種配料，但現在走進店裡，跟老板豪邁地說壹句“全要”，打上滿滿壹碗至少得有11種加料。
抽芯的蓮子、清爽的西瓜、軟爛的湯圓、清涼的仙草、沙沙的綠豆、爽滑的石花膏……壹碗也不過6塊錢，卻比奶茶健康、解暑得多。
刨冰機打出碎碎的刨冰，堆得像小山丘那麼高，最後在尖尖頂上淋壹勺蜂蜜水，關於閩南夏天的記憶就又被勾上來了。
回味坊蓮子圓
地址：漳州市薌城區朝陽鎮延安南路120號
? 營業時間：周壹至周日 9:00-22:00
本來想去拔草古早味胖姐連子圓的，結果連去了兩天都“鐵將軍把門”，所以就去了這家同在古城裡的回味坊蓮子圓。
這家店的種類很齊全，肆果湯、連子圓、花生湯都有，而且全天都能吃到。
連子圓的紅糖味夠濃，加芋圓和龜苓膏不知道是不是店家的創新做法。
而且壹定要趁熱吃，紅糖的香味會更濃，總之味道還是不錯的，就是不知道名氣更大的胖姐是不是更好吃呢？
老板娘說晚上的紅糖湯圓煮得火候正好，在她的強烈安利下也來了壹碗。
湯圓本身沒有餡兒，但紅糖將糯米湯團整個都煮透了，撒上黑芝麻花生碎讓堅果的香味混入其中，非常搭配。不過非常甜，不喜甜的小伙伴就不要點啦。
孔廟果汁
地址：漳州市薌城區延安南路143號
? 營業時間：周壹至周日 10:00-23:00
滿大街的果汁店，看著店名平平無奇，卻是拾足的漳州特色。
古城周邊的幾條街，有好幾家果汁店，味道都差不多，名氣最大的就數這家孔廟果汁了。
果汁店的門面通常都不大，壹個玻璃櫃台裡新鮮水果擺得整整齊齊。
先挑好要喝的果汁種類，店家就會操作壹台粗獷的機器來回壓上兩遍，也不加額外的添加劑，真正的100%純果汁。
最特別的是甘蔗片仔癀汁，加入長得像青草的片仔癀，初嘗有壹股青澀味，有回甘。
據說片仔癀對滋潤喉嚨很有效果，不過喝不慣的人也不在少數，保險起見的話也可以點甘蔗檸檬和甘蔗百香果果汁，酸酸甜甜都是大熱天裡的解渴良品。
04晚餐
漳州美食的記憶點，壹個是種類繁多的面食種類，另壹個就是多到讓人眼花繚亂的特色小吃。至於要找最地道的漳州味道，看門面不起眼、卻人頭攢動的小店，跟著壹起排隊准沒錯。
老國叁角br />
地址：漳州市薌城區漳州市薌城區太古橋8-10號
? 營業時間：周壹至周日 10:00-21:00
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等有客人來買，再現炸成酥脆的金黃色，雖然沒有餡料，但口感外脆裡嫩，小小壹個適口性很不錯。
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壹種醬料走天下，店裡人氣單品炸裡脊也很好吃，刷上醬汁之後那味道嘖嘖嘖，又罪惡又不想停下手。
出乎意料的是春卷也很美味，加入了海苔、胡蘿卜、土豆絲等壹堆素餡的食材，調味多壹分太鹹、少壹分無味，超級好吃！
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孫氏麻糍
地址：漳州市薌城區青年路佳苑花園19幢2號街53號
? 營業時間：周壹至周日 8:00-22:00
孔廟果汁的邊上就是孫氏麻糍，搭配壹起吃，太愜意了。
麻糍看著很多地方都有，但漳州的做法獨樹壹幟，也更復雜。這家孫氏麻糍傳承叁代，做法和味道卻還是最古早的。
為了滿足不同口味的客人，孫氏麻糍的口味多達20幾種，傳統的花生、芝麻、紅豆、綠豆，創新的也有海苔、綠茶、芒果等等。
賣得最好的當屬炸扁食皮（酥片）餡的，拉開糯米粉團，放入綠豆泥、白糖粉，再捏壹把酥片裹在壹起，最後放在裝有花生粉和黑芝麻的盆中來回顛5秒鍾左右，就大功告成了。
經過千百次捶打的麻糍有著軟糯而富有嚼勁的外皮，內酥脆又有濃郁的粗糧香氣，下午餓的時候取上壹顆，讓犯饞的嘴壹萬個滿足。
店裡還有其他現成的漳州小點心，適合買回家當伴手禮。
老康祖傳面煎br />
地址：漳州市薌城區延安南路159號
面煎橇硪恢終鬧蕁岸蘭搖斃〕裕駝ㄖ兩鴰頻暮窈衲諳陴熎ぃ虚g夾壹層餡子，有點像廈門的滿煎糕 />
雖說是很常見的傳統小吃，但面煎鬧譜鞴袒故嗆芨叢擁摹Ｓ繞涫羌逭ǖ墓蹋芸佳槎曰鷙虻陌鹽鍘r />
▲圖：@閩南好料
老康祖傳面煎糾粗皇鍬飯吹秸信粕閒醋擰鞍倌昀系輟鋇淖盅捅還雌鵒撕悶嫘模狄彩欽鬧菘米罹玫囊患頤婕屨煹辍r />
現任老板12歲起就跟著父親學做面煎耍智邢殖裕綽虻娜蘇娌簧佟r />
▲圖：@閩南好料
內有甜有鹹，各自有壹大票擁護者，甜2.5壹塊、鹹3.5壹塊也很平價，盡可都試壹試。
甜的通常有花生碎、冬瓜條、黑芝麻，再用桂花蜜調味；
鹹口的更豐富，瘦肉、香菇、蝦米、筍絲等等，香到吃完還想嘬手指。
如果平時不愛吃甜食，那甜口的面煎閱楚此悼贍芫吞鵒耍萍讎洳璩裕幌痰拿荒敲茨澹豢橐滄愎渙恕r />
▲圖：@閩南好料
松躍圓圈生燙
地址：漳州市薌城區新華北路2號
能從早吃到晚的漳州小吃，我第壹個想到生燙。
這種“漳州版麻辣燙”不麻不辣，甚至算得上清淡的美食，卻足以從清早到深夜，撫慰每壹個饑腸轆轆的胃。
和吃麻辣燙的步驟完全相同，到店先選食材，有不同價格可選，10元、15元、20元，區別在於可選的食材數量。
我去的這家圓圈松躍生燙在當地很有名氣，種類伍花八門的燙料擺了整整兩個冰櫃，根本挑不過來，我選的15元檔可選6種。
其實湯底也可以選沙茶的，但這兩天吃沙茶的東西太多，於是就選了最基礎的清湯。
說是清湯，也並非寡淡無味。就像潮汕牛肉火鍋的鍋底能喝壹樣，生燙的清湯鮮香味美，空口喝也很好喝。
燙料推薦肉筋和鴨血，只這兩樣是放在燙鍋裡壹直熬煮的，下足功夫，自然特別入味。
熱乎乎的湯極適合天冷了來吃，壹碗下肚讓整個胃都舒服了。
阿才鹵店
地址：漳州市薌城區北京路275-6號
? 營業時間：周壹至周日 8:00-23:00
沒有去過壹座城市，像漳州這般對鹵味如此癡迷。不僅夜宵喝酒必點，壹日叁餐都不離的。
北京路上的阿才鹵店把所有鹵味就明晃晃地擺在窗口，色澤紅潤有光澤，看見了還怎麼挪得動腳步喔。
阿才邊上就是鄭水根鹵味館，資格更老，看哪家人少就去哪家吧，都是久經考驗的老店，味道不會踩雷。
切幾樣鹵味再加壹份飯、壹碟青菜，就是漳州人的壹餐便飯。
大腸醇厚肥美、嫩筍清甜爽脆、培肉煙熏入味，還有雞爪、鴨腸、鴨脖、魷魚..……味道各不相同，但我嘗起來有些偏甜，很符合江浙人的口味，每壹樣都是漳州人戒不掉的味道！
特意問了店家哪幾樣賣得最好，記住啊，焙肉、醬牛肉、大腸頭、老姜豬心、蒜香雞爪，這伍樣輪流點壹遍，怎麼吃都吃不厭。
▲圖：@漳州魔法阿嬤
最後推薦幾個集中的覓食地。
漳州城區不大，美食也很集中，如果時間緊張，壹天也能吃得很滿足。
首推漳州古城及周圍的區域。
很多城市的古城都變味了，漳州古城算是商業化和生活味平衡得很不錯的了。
古城核心的台灣路、香港路、府埕，外圍的青年路、北京路、延安南路，這幾條路集中了上面提到的80%好吃的店鋪。
尤其是北京路東西走向500米的這段路，是漳州城中心最為興盛的美食街，而且都不是糊弄外地游客、是本地人都會常去吃的老字號。
古城本身算是壹個景點，往來游客卻不多。賣中藥的、賣對聯的、賣日用百貨的都有。既充當著漳州的文化符號，又扮演者本地人閒逛購物的角色，散發著原始古城特別的古早味道。
除了漳州古城，漳州另壹處美食地標是中山公園。
中山公園壹度是小孩子玩耍、年輕人約會、老年人健身的地方，如今雖然壹年都進去不了幾次，但附近那些吃了好些年頭的小店，卻總得時不時去吃上壹回。
其實從很多店名你也能看出端倪，帶著“原公園”的，多半老店就開在中山公園邊上。
尤其是中山公園南門，懂行的人壹聽就開始分泌唾液了。
↑依舊是比例不對、看個大概就行
雖然常常被泉州人吐槽過於保守、對很多事都無所謂，但漳州人唯獨在叁件事上有著出乎意料的執著——
“好吃不能停，喝茶不能停，麻將不能停。”
而把“吃”放在第壹位的漳州，確實是壹座在美食上既豐富多樣、又包容講究的逛吃之城。
/交通指南/外省游客到漳州最方便的方式是先抵達廈門中轉，可直接從機場打車到漳州，車程約壹小時；也可換乘高鐵到漳州站，廈門站出發最快31分鍾，廈門北出發最快18分鍾；漳州距離廈門大約60公裡，自駕車程1小時左右；此外廈門也可以坐船往返漳州港，停靠湖裡區的同益碼頭/鷺江道旅游客運碼頭，航行時間半小時到壹小時不等。
/住宿推薦/逛吃住在城區最方便，品牌酒店有皇冠假日、溫德姆、萬達嘉華等可選。漳州市區不是太大，這些酒店距離主要逛吃的地方都不是特別遠；我這次住的是漳州賓館，也是漳州的迎賓館，地段非常好，逛吃基本靠步行，服務也可圈可點，值得推薦。
[加西網正招聘多名全職sales 待遇優]
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