[美食小廚] 油潑面技巧和做法味道堪比白鹿原
喜歡吃面條的人，把面條的做法發揮到，極致誘惑力的美味佳肴。它的做法也是非常之多，什麼拉面、炒面、熱湯面、炸醬面、太多了咱就不壹壹到來。前面我有做過炒面、炸醬面，喜歡的朋友可以前去觀看和閱讀。
今天咱做個拾分簡單，但是又特別好吃的油潑面。為什麼說簡單，現在的年輕人上班壓力特別大。工作繁忙沒有太多的時間去做飯。所以我要做個拾分簡單壹點的油潑面。咱不用和面，太麻煩，揉面、醒面、浪費時間太多，時間就是金錢、也是生命，不能隨意浪費了。咱就買現場的寬面條，拿來就做方便快捷何樂而不為呢。下面我風雨彩虹就詳細介紹用寬面條做的油潑面。望親們多多關照，現在就開始准備工作。
制作材料：
寬面條300克、辣椒面5克、涼拌醬油5毫升、蠔油3毫升、小油菜壹小把、小蔥兩根、大蒜3瓣、白芝麻3克、食用油自己隨意多少。
操作步驟：
1、首先咱們准備食材，小油菜洗幹淨，打水焯。水開放壹點鹽，幾滴油，下入小油菜，焯水兩分鍾。這樣焯水的小油菜顏色翠綠更好看，撈出瀝幹水分，不用過冷水，防止太涼，等待裝盤備用。
2、再把大蒜拍扁切成末，小蔥切蔥花備用。現在開始煮面條。水開後放入面條，用筷子輕輕推動壹下防止粘連。大火煮沸撣壹點冷水，然後再次煮沸後再次撣冷水。如此反復叁次到肆次，這樣面條能盡快除去硬芯，熟的就快壹點。
3、煮至面條沒有白色硬芯，變軟即可撈出放在大碗中。面條裡放點面條湯，或者少放壹點香油，這樣防止面條成坨，粘連在壹起。
[物價飛漲的時候 這樣省錢購物很爽]
這條新聞還沒有人評論喔，等著您的高見呢
今天咱做個拾分簡單，但是又特別好吃的油潑面。為什麼說簡單，現在的年輕人上班壓力特別大。工作繁忙沒有太多的時間去做飯。所以我要做個拾分簡單壹點的油潑面。咱不用和面，太麻煩，揉面、醒面、浪費時間太多，時間就是金錢、也是生命，不能隨意浪費了。咱就買現場的寬面條，拿來就做方便快捷何樂而不為呢。下面我風雨彩虹就詳細介紹用寬面條做的油潑面。望親們多多關照，現在就開始准備工作。
制作材料：
寬面條300克、辣椒面5克、涼拌醬油5毫升、蠔油3毫升、小油菜壹小把、小蔥兩根、大蒜3瓣、白芝麻3克、食用油自己隨意多少。
操作步驟：
1、首先咱們准備食材，小油菜洗幹淨，打水焯。水開放壹點鹽，幾滴油，下入小油菜，焯水兩分鍾。這樣焯水的小油菜顏色翠綠更好看，撈出瀝幹水分，不用過冷水，防止太涼，等待裝盤備用。
2、再把大蒜拍扁切成末，小蔥切蔥花備用。現在開始煮面條。水開後放入面條，用筷子輕輕推動壹下防止粘連。大火煮沸撣壹點冷水，然後再次煮沸後再次撣冷水。如此反復叁次到肆次，這樣面條能盡快除去硬芯，熟的就快壹點。
3、煮至面條沒有白色硬芯，變軟即可撈出放在大碗中。面條裡放點面條湯，或者少放壹點香油，這樣防止面條成坨，粘連在壹起。
[物價飛漲的時候 這樣省錢購物很爽]
| 分享: |
| 注： | 在此頁閱讀全文 |
| 延伸閱讀 | 更多... |
 立秋後"貼秋膘" 最饞這道砂鍋菜 |
天熱這8道家常小炒 解饞又開胃 |
| 入伏了，我家反復喝的6道湯水！ |
自制網紅楊枝甘露 簡單快手的甜品 |
| 現在流行做黃瓜小面包，當早餐吃 |
夏天的味道 看上去就想吃的水果撻 |
| 這款超好吃的網紅曲奇 奶香濃郁 |
這麼好看的"千層"司康 好吃是關鍵 |
| 美食廚房丨顏值超高的肆葉草酥 |
壹家4口的晚餐曬朋友圈引無數點贊 |
推薦: