[興趣愛好] 野果界的這個朋克 時間壹到就炸裂
九月黃的口感與八月瓜差不多,壹口下去,香甜直接盈滿口腔,有壹種純粹的、獨立的甜。不過,你要高度小心,無論是八月炸,還是九月黃,它們的籽是不能吃的,要吐出來。可偏偏這倆的籽特別多,吐籽時跟連發子彈似的,其難度與吃魚挑刺不相上下。這對吃貨們來說,實在是壹樁恨事。
△ 圖源微博:山倉林食
八月炸需炸開即食,享用它的時間是很短的。未炸開的瓜不能吃,淡而無味,且很澀。若炸開的時間長了,瓤肉水分風幹,吃起來同樣會發澀。
與此同時,你還得和覬覦果子的鳥雀、松鼠們搶時間,八月瓜壹旦炸開,它們就會聞風而來,爭相啄食,待你前來采摘時,往往只剩下空空的瓜殼。所以,尋得壹枚恰恰好的八月瓜,是需要緣分的。
△圖源微博:liyioa
每年在八月炸成熟的季節,我都會去大山裡住幾天。運氣好的話,能在山腳下碰到賣八月瓜的山民,多是壹兩天內采摘的,整齊地擺放在竹筐裡,搭配著壹些綠枝葉,極富有山野味。
有趣的是,住山間的這幾日,往往是下雨天,山林的草木全籠在輕紗似的薄霧中,看上去壹團灰藍或天青,像極了野果上覆著的壹層霜。套著寬薄的布衫晃在山林裡,山風夾著水氣而來,將褲腿灌成飽滿的帆。木屋旁的板栗樹上,板栗從刺苞的開裂處,滑脫、蹦出,撲撲落下。草間的蟲子,經著雨潛進屋來了,在燈下唧唧地鳴叫著。
這正是王維詩中的情景——雨中山果落,燈下草蟲鳴。在深山裡有壹所屋,有人在此屋中坐,這個人聽山果落、草蟲鳴,頓然感到此生命,而同時又感到此淒涼,“生命表現在山果草蟲身上,淒涼則是在夜靜的雨聲中。”
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