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雜糧還是白米飯?糖尿病患者吃哪個 | 溫哥華教育中心
   

[飲食健康] 雜糧還是白米飯?糖尿病患者吃哪個

  碳水化合物進入人體消化系統後,非常容易被消化吸收,用於人體的能量供應。


  雜糧米飯呢,含有的成分就比較復雜了,除了含有碳水化合物,它還含有大量的膳食纖維素。

  膳食纖維素不被人體吸收,它的主要作用就是促進腸蠕動,保持腸道的健康

  所以就吸收程度來看,白米飯是比雜糧米飯更加容易被吸收的。

  雜糧好在哪裡?

  對於糖尿病人來說,保持血糖的穩定是至關重要的!

  如果吃了白米飯的話,白米飯就會很容易在人體轉化被吸收,葡萄糖就會迅速進入血液裡面,成為血糖了。

  這對想維持血糖穩定的人來說,白米飯真是個危險的炸彈,壹不小心就會爆炸,血糖值升高。

  但是雜糧米飯就不同了。

  它的營養成分比白米飯復雜,還有大量的膳食纖維素,吃進去之後,並不會被人體迅速吸收,血糖的波動就不會那麼劇烈。


  另壹個好處就是,雜糧米飯中的膳食纖維素,可以促進腸子蠕動,對於有些便秘的人也是很好的良方。

  從這幾方面來看,雜糧米飯就適合糖尿病人食用了。

  不過,雜糧米飯終歸還是有碳水化合物的,也不可過量吃哦!

  這裡有個小訣竅就是,把雜糧米飯放涼了再吃,血糖就不會上升得那麼快了哦!

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    評論1 游客 [此.此.共.明] 2020-07-31 10:25
    伍穀雜糧是高磷食物會導致血管鈣化也就是硬化 心血管和洗腎病人慎用
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