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手把手教你包粽子 鮮肉蛋黃粽(圖)
手把手教你包粽子 鮮肉蛋黃粽(圖)手把手教你包粽子 鮮肉蛋黃粽(圖)
圖文作者：feifei1128
原文鏈接：http://www.westca.com/Forums/viewtopic/t=1161674/lang=tchinese.html
包粽子是飛的童子功，來自浙江的飛小時候就跟著奶奶壹起每年都包粽子。
今天這是壹款經典的鹹蛋黃肉粽，糯米浸入了粽葉的清香和油潤的鮮肉汁，再加上壹顆鹹蛋黃和板栗，蒸煮成壹個個完美的鮮香大肉粽。
如果再加入去皮綠豆和鹹肉，就成為地道的廣式肉粽，綠豆沙沙的口感以及鹹肉獨特的風味，都讓這顆粽子令人垂誕欲滴，豐厚的味道如在舌尖綻放般令人回味無窮。
主料：糯米，伍花肉，鹹蛋黃，
配料：板栗，鹹肉，去皮綠豆
輔料：粽葉
調料：生抽，老抽，料酒，蠔油，鹽，糖，伍香粉，胡椒粉
先准備粽子葉，在冷水裡煮開，泡壹晚上
准備糯米
梅的家鄉肉粽的常用的叁個料是伍花肉，板栗和蛋黃鐵叁角組合
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原文鏈接：http://www.westca.com/Forums/viewtopic/t=1161674/lang=tchinese.html
包粽子是飛的童子功，來自浙江的飛小時候就跟著奶奶壹起每年都包粽子。
今天這是壹款經典的鹹蛋黃肉粽，糯米浸入了粽葉的清香和油潤的鮮肉汁，再加上壹顆鹹蛋黃和板栗，蒸煮成壹個個完美的鮮香大肉粽。
如果再加入去皮綠豆和鹹肉，就成為地道的廣式肉粽，綠豆沙沙的口感以及鹹肉獨特的風味，都讓這顆粽子令人垂誕欲滴，豐厚的味道如在舌尖綻放般令人回味無窮。
主料：糯米，伍花肉，鹹蛋黃，
配料：板栗，鹹肉，去皮綠豆
輔料：粽葉
調料：生抽，老抽，料酒，蠔油，鹽，糖，伍香粉，胡椒粉
先准備粽子葉，在冷水裡煮開，泡壹晚上
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梅的家鄉肉粽的常用的叁個料是伍花肉，板栗和蛋黃鐵叁角組合
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