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手把手教你包粽子 鲜肉蛋黄粽(图)
手把手教你包粽子 鲜肉蛋黄粽(图)手把手教你包粽子 鲜肉蛋黄粽(图)
图文作者：feifei1128
原文链接：http://www.westca.com/Forums/viewtopic/t=1161674/lang=schinese.html
包粽子是飞的童子功，来自浙江的飞小时候就跟着奶奶一起每年都包粽子。
今天这是一款经典的咸蛋黄肉粽，糯米浸入了粽叶的清香和油润的鲜肉汁，再加上一颗咸蛋黄和板栗，蒸煮成一个个完美的鲜香大肉粽。
如果再加入去皮绿豆和咸肉，就成为地道的广式肉粽，绿豆沙沙的口感以及咸肉独特的风味，都让这颗粽子令人垂诞欲滴，丰厚的味道如在舌尖绽放般令人回味无穷。
主料：糯米，五花肉，咸蛋黄，
配料：板栗，咸肉，去皮绿豆
辅料：粽叶
调料：生抽，老抽，料酒，蚝油，盐，糖，五香粉，胡椒粉
先准备粽子叶，在冷水里煮开，泡一晚上
准备糯米
梅的家乡肉粽的常用的三个料是五花肉，板栗和蛋黄铁三角组合
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原文链接：http://www.westca.com/Forums/viewtopic/t=1161674/lang=schinese.html
包粽子是飞的童子功，来自浙江的飞小时候就跟着奶奶一起每年都包粽子。
今天这是一款经典的咸蛋黄肉粽，糯米浸入了粽叶的清香和油润的鲜肉汁，再加上一颗咸蛋黄和板栗，蒸煮成一个个完美的鲜香大肉粽。
如果再加入去皮绿豆和咸肉，就成为地道的广式肉粽，绿豆沙沙的口感以及咸肉独特的风味，都让这颗粽子令人垂诞欲滴，丰厚的味道如在舌尖绽放般令人回味无穷。
主料：糯米，五花肉，咸蛋黄，
配料：板栗，咸肉，去皮绿豆
辅料：粽叶
调料：生抽，老抽，料酒，蚝油，盐，糖，五香粉，胡椒粉
先准备粽子叶，在冷水里煮开，泡一晚上
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