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看了日本家庭壹日叁餐 終於明白..
看了日本家庭壹日叁餐 終於明白..看了日本家庭壹日叁餐 終於明白..
對很多日本人來說。晚餐是壹天中最豐盛的，豐盛並不是大家理解的大魚大肉，而是菜式品種和營養搭配的多樣化。蛋包飯搭配烘烤的牛排，濃郁醇香的味增湯，光水果就有肆伍種，這壹頓飯所含的維生素和膳食纖維非常豐富，比起數量，日本人更看重食物的質量和美感。
晚餐時間，壹家人聚在壹起，邊吃邊聊，其樂無窮。喜歡喝酒的，還會喝些啤酒、燒酒犒勞自己。
說到日本上班族的晚餐，就不得不提居酒屋文化，很多日本人下班後約同事出去high，大家在熱鬧的居酒屋裡小酌、吃美食、聊八卦，這裡也是情侶約會的好去處。
每壹間居酒屋都有自己的特色，品種多樣，除了各種酒類，還有炸串，冷盤，小吃、海鮮等。大家吃吃喝喝，暢所欲言，壹掃白天的疲憊和壓抑心情。晚餐雖然是壹日叁餐中最豐盛的，但勝在菜量少，烹飪方式清淡，攝入的油少了，脂肪量不容易超標。加上日本人吃八分飽的自覺性，不暴飲暴食，所以日本人平均壽命高、肥胖率低，是不足為奇的。
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