[美食小厨] 手把手教你做软糯超好吃红烧猪蹄
（加西网）常言道，女人想要皮肤Q弹紧致，除了日常保养，食补也是关键。说到补充胶原蛋白，什么都不如大猪蹄！红烧猪蹄是一道家常菜，以猪蹄为主要食材，做好了色泽诱人、软糯可口，营养丰富，还兼具美容养颜抗衰老，可是做不好就会有一股子猪臊味。
手把手教你做一道美味的红烧猪蹄，做法简单，不用炒糖色，零失败。
材料：
猪蹄2只、老抽、生抽、料酒、蚝油、花椒、大料、香叶、桂皮、冰糖、干辣椒（可以不放）、葱姜适量。
猪蹄价格相对便宜，最好选购“安康猪”或“极上全自然”用传统饲养方法饲养，不喂饲常见的瘦肉精，限时限量使用抗生素的生猪肉制品，这样吃起来会比较安心，而且也没有猪臊味。
调味料的用量，如果喜欢口感更甜一点，可以多放一点冰糖。
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手把手教你做一道美味的红烧猪蹄，做法简单，不用炒糖色，零失败。
材料：
猪蹄2只、老抽、生抽、料酒、蚝油、花椒、大料、香叶、桂皮、冰糖、干辣椒（可以不放）、葱姜适量。
猪蹄价格相对便宜，最好选购“安康猪”或“极上全自然”用传统饲养方法饲养，不喂饲常见的瘦肉精，限时限量使用抗生素的生猪肉制品，这样吃起来会比较安心，而且也没有猪臊味。
调味料的用量，如果喜欢口感更甜一点，可以多放一点冰糖。
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