[小吃] 教你10道过年常做炸货 从小吃到大
具体制作方法
第一步：准备食材。黄米面500克、豆沙馅400克。
第二步：往黄米面中缓缓的倒入适量的温水，边倒边用手搓成小面团，如图。（通常拌好的黄米面放在手里能捏成块状。）
第三步：开始蒸糕。提前将屉面浸湿，然后拧干。铺到烧开水的笼屉上。再将黄米面一点点的撒在屉布上。
第四步：黄米面都撒好后盖好锅盖，蒸20-30分钟。（如果黄米面撒的比较厚，就要相对多蒸一会。）
第五步：将蒸好的糕取出放入盆中。
第六步：迅速用手蘸着凉水趁热揉匀，揉成表面光滑的面团，揉好后在表面刷一层食用油。（刚出锅的糕面非常烫手，所以要蘸一点凉水。）
第七步：将糕面揉成长条，然后揪成大小匀均的小剂子。
第八步：取一个小剂子放在手里，压扁，包上适量的豆沙馅，如图。
第九步：将口捏严实。
第十步：锅中倒入适量的食用油，油温五六成热的时候，将黄米糕放入锅中，炸至表面焦黄时捞出就可以了。吃的时候还可以撒一些白糖，味道更好哦~
第四道：韭菜素丸子
素丸子，可以做成出很多口味。和大家分享一种韭菜素丸子的做法。这样做韭香浓郁，外酥里嫩，一出锅就忍不住吃了好几个。
具体制作方法
第一步：准备食材。韭菜300克、面粉80克、玉米淀粉25克、盐2克、白胡椒粉少许、泡打粉1克、鸡蛋2个。
[加西网正招聘多名全职sales 待遇优]
| 分享: |
| 注： | 在此页阅读全文 |
| 延伸阅读 | 更多... |
推荐: