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開椰子誰還用錘啊，只要1塊口香糖
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椰子油的用法
椰子油是是椰樹的果肉經過壓榨，是椰子的精華所在，被譽為“世界上最健康”的食物油。
菲律賓人將椰子油稱為“瓶子裡的藥店”，印度從古至今也壹直將椰子油當做藥物來使用，除了食用也有各種各樣使用的方式，小編今天就為大家整理了椰子油的那些用法~
/烹飪/
椰子油是高度飽和的食用油，在做菜的過程，不容易氧化和產生自由基，適合作為烹飪用油。
中國烹飪大都大火快炒，而椰子油因為含有90%飽和脂肪酸，高溫狀態下抗氧化能力極高，尤其適合煎炸快炒的中式烹飪方法。相比於橄欖油等其它植物油，椰子油無疑更適合中國人飲食習慣。
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