[肯德基] 盯緊年輕人錢包 肯德基串串香來了
所有年輕人喜歡的，肯德基都不放過，順便誤傷了做早點的煎餅攤主、賣輕食的便利店、賣咖啡的咖啡館，以及串串店。但是根本原因在於，肯德基除了“年輕人”，沒有其他定位。而以上這些行業，都有自己的框框。
在本土化的大旗下，按說肯德基賣什麼都已經不值得稀奇了。不過當肯德基開始賣串串時，還是引發了壹波討論。
7月14日下午，肯德基官方微博發布消息，稱KFC宅急送將上線“川香燃辣擼串桶+香鹵系列產品”。首批有10座城市有機會嘗鮮，包括上海、成都、重慶、哈爾濱、沈陽、大連、濟南、西安、福州、廈門，第壹批城市沒有北京和廣州深圳。
在網絡上，有人開始吐槽，59元12串，性價比不高；有人吐槽味道壹般般；還有人在擔心，目前生意正好的串串店是否會迎來強勁的對手。
其實大可不比上升到行業高度去擔心。虎嗅以為，按照肯德基壹貫的風格，就是個“摻和”的心理，什麼吃的好玩流行就試壹試，玩壹玩，不好再撤。
不過，這些年來，賣雞肉卷，賣飯，賣咖啡，賣油條，往漢堡裡面加方便面，肯德基確實是壹再刷新同行的想象力。現在網友們正在探討，肯德基啥時候出個火鍋，搶搶海底撈的生意？
奇怪，為啥都是肯德基無腦創新，肆處“樹敵”。卻沒有人來搶肯德基的生意？
有沒有定位，無所謂
有人問，肯德基，你還記得不記得你是個洋快餐？問話的人可能也沒有看新聞。百勝中國自從Yum! Brands分拆出來後，於2016年11月1日獨立在紐約證券交易所上市。百勝中國都獨立了，洋快餐這個標簽還重要嗎。
其實，即使沒有獨立，所謂的“定位”也從來不曾束縛過肯德基。
肯德基壹直被認為是高度本土化的快餐公司，不僅是團隊高管成員本土化，而且菜品也是圍繞著中國的餐飲和食材做文章。雖然並不是每個創新都成功，但是有壹點很明顯，就是百勝肯德基在菜品創新時，幾乎沒有什麼條條框框。
從食材上來，肯德基曾經推出過牛油果熱辣藤椒雞排，選擇牛油果的理由很簡單，這是近年來的網紅水果。除此之外，榴蓮這樣的口味獨特的水果也被肯德基采用。
從方式上 ，自從賣飯開始，“洋快餐”這叁個字早就束縛不了肯德基了，別說洋不洋的問題，連“快餐”這兩個字是否要堅持看來都是另說了。
對於肯德基來說，快餐兩個字其實不是核心，核心是食品工藝的標准化。只要能夠保證標准化，肯德基都敢玩。
在肯德基的字典裡，“定位”兩個字似乎不存在壹樣。
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還沒人說話啊，我想來說幾句
在本土化的大旗下，按說肯德基賣什麼都已經不值得稀奇了。不過當肯德基開始賣串串時，還是引發了壹波討論。
7月14日下午，肯德基官方微博發布消息，稱KFC宅急送將上線“川香燃辣擼串桶+香鹵系列產品”。首批有10座城市有機會嘗鮮，包括上海、成都、重慶、哈爾濱、沈陽、大連、濟南、西安、福州、廈門，第壹批城市沒有北京和廣州深圳。
在網絡上，有人開始吐槽，59元12串，性價比不高；有人吐槽味道壹般般；還有人在擔心，目前生意正好的串串店是否會迎來強勁的對手。
其實大可不比上升到行業高度去擔心。虎嗅以為，按照肯德基壹貫的風格，就是個“摻和”的心理，什麼吃的好玩流行就試壹試，玩壹玩，不好再撤。
不過，這些年來，賣雞肉卷，賣飯，賣咖啡，賣油條，往漢堡裡面加方便面，肯德基確實是壹再刷新同行的想象力。現在網友們正在探討，肯德基啥時候出個火鍋，搶搶海底撈的生意？
奇怪，為啥都是肯德基無腦創新，肆處“樹敵”。卻沒有人來搶肯德基的生意？
有沒有定位，無所謂
有人問，肯德基，你還記得不記得你是個洋快餐？問話的人可能也沒有看新聞。百勝中國自從Yum! Brands分拆出來後，於2016年11月1日獨立在紐約證券交易所上市。百勝中國都獨立了，洋快餐這個標簽還重要嗎。
其實，即使沒有獨立，所謂的“定位”也從來不曾束縛過肯德基。
肯德基壹直被認為是高度本土化的快餐公司，不僅是團隊高管成員本土化，而且菜品也是圍繞著中國的餐飲和食材做文章。雖然並不是每個創新都成功，但是有壹點很明顯，就是百勝肯德基在菜品創新時，幾乎沒有什麼條條框框。
從食材上來，肯德基曾經推出過牛油果熱辣藤椒雞排，選擇牛油果的理由很簡單，這是近年來的網紅水果。除此之外，榴蓮這樣的口味獨特的水果也被肯德基采用。
從方式上 ，自從賣飯開始，“洋快餐”這叁個字早就束縛不了肯德基了，別說洋不洋的問題，連“快餐”這兩個字是否要堅持看來都是另說了。
對於肯德基來說，快餐兩個字其實不是核心，核心是食品工藝的標准化。只要能夠保證標准化，肯德基都敢玩。
在肯德基的字典裡，“定位”兩個字似乎不存在壹樣。
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