[黃渤] 除了黃渤 娛圈大概沒人敢經營餐廳
好像上帝在他們腦中放了壹塊橡皮擦，隨時會替他們擦掉壹些記憶。
但就是這樣壹群人居然跟著黃渤開了壹個餐廳？
餐廳唉！！！
這是壹個什麼樣的組織呢？
別的不敢說，作為服務業中和人打交道最頻繁的職業之壹，餐館的從業人員必須要具備壹種基本素質：眼觀六路，耳聽八方。
而這個基本素質最考驗大腦對信息的處理能力，尤其在顧客多的時候，更要有壹個清晰的頭腦才能做到有條不紊。
顯然，節目中的這群爺爺奶奶並不符合這個條件。
但餐廳還是這麼開了！而且看上去居然還進行的很順利？
這其中，黃渤這位店長在起到了很關鍵的作用。
當店長不容易，當餐廳的店長更不容易，而當《忘不了餐廳》的店長不容易程度則在翻倍增長。
首先，作為店長的黃渤要維持這個餐廳的有序運轉，最起碼不能虧本！
其次，他要管理手下的員工，維持餐廳秩序，同時還要讓發揮員工的最大潛力，為餐廳盈利。
最後，拋開店長的這個身份黃渤還是壹個晚輩，他手下的員工年齡都已經和自己的爸媽差不多了，而且大多還有認知障礙。
對於這群員工，黃渤是打不得、罵不得，要哄著還要寵著，同時還要讓他們起到餐廳服務員的作用。
單是想想就很讓人頭大。
[加西網正招聘多名全職sales 待遇優]
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但就是這樣壹群人居然跟著黃渤開了壹個餐廳？
餐廳唉！！！
這是壹個什麼樣的組織呢？
別的不敢說，作為服務業中和人打交道最頻繁的職業之壹，餐館的從業人員必須要具備壹種基本素質：眼觀六路，耳聽八方。
而這個基本素質最考驗大腦對信息的處理能力，尤其在顧客多的時候，更要有壹個清晰的頭腦才能做到有條不紊。
顯然，節目中的這群爺爺奶奶並不符合這個條件。
但餐廳還是這麼開了！而且看上去居然還進行的很順利？
這其中，黃渤這位店長在起到了很關鍵的作用。
當店長不容易，當餐廳的店長更不容易，而當《忘不了餐廳》的店長不容易程度則在翻倍增長。
首先，作為店長的黃渤要維持這個餐廳的有序運轉，最起碼不能虧本！
其次，他要管理手下的員工，維持餐廳秩序，同時還要讓發揮員工的最大潛力，為餐廳盈利。
最後，拋開店長的這個身份黃渤還是壹個晚輩，他手下的員工年齡都已經和自己的爸媽差不多了，而且大多還有認知障礙。
對於這群員工，黃渤是打不得、罵不得，要哄著還要寵著，同時還要讓他們起到餐廳服務員的作用。
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