[黃渤] 伍分鍾看哭 黃渤新綜藝我給打滿分
對於常追國產綜藝的小伙伴來說，近來也許有點心塞。
鄧超、陳赫、王祖藍、鹿晗離開了《奔跑吧》，劉憲華缺席了新壹季《向往的生活》，就連要開始第伍季的《極限挑戰》，黃渤、孫紅雷也退出了......
新加盟的熱巴、小岳岳、雷佳音都很好，但少了黃渤和“顏王”孫紅雷，不完整的男人幫也給粉絲留下了許多遺憾......
官宣當天，黃渤與孫紅雷分別轉發了該微博，並解釋到因為工作原因，無法如約參與錄制，但是會不定期的抽查。
直到4月30日《忘不了餐廳》開播，我們才理解黃渤為什麼會做這樣的選擇。
標題我寫自己“伍分鍾看哭”，這並沒有誇張。
老年癡呆我知道，其學名「阿爾茨海默症」，很多人也不陌生。
但通過節目，我也是第壹次才知道：
在中國，平均每天有超過1000位老人走失。
目前中國患有認知功能障礙的患者群體將近5000萬，其中800-1000萬癡呆患者，700-800萬血管性認知障礙患者，3100萬輕度認知障礙患者。
而每10位老人中就有1位認知障礙患者.......
之所以哭泣，是因為想到了我的奶奶。
年輕時，她壹人拉拔著肆個兒女討生活。後來叔叔伯伯到了城裡開飯店，她又住在店子裡忙上忙下地招呼客人。這幾年因為身體不好，她壹直呆在家裡，每日叁餐就靠離得近的兒女輪流送。
伍壹回家，總能聽到她說自己沒用，成為壹家人拖累的抱怨。
因為不能幫兒女的忙，甚至還需要他們花費時間精力金錢去照顧自己，就滿懷內疚，覺得自己生不如死，有這樣想法的不止我奶奶壹個。
沒養老金，生病需要子女照顧，花錢。人老了老了，怎麼這就成TA的原罪了呢？
「當你老了，大腦出問題了，記憶消失了，該如何面對接下來的人生？我們又該如何面對他們？」 抱著這樣的初衷，《忘不了餐廳》開播了。
目前豆瓣9.3，
誠如豆瓣網友所說，《忘不了餐廳》沒有說教和強行煽情，卻讓人處處心疼。
願意給它滿分，不是因為它文案有多精致，剪輯有多精彩，明星有多大牌，而是因為“患有阿爾茲海默症的老人們，（在）用力的生活，認真地做每壹件事”。
而黃渤之所以會加盟這個節目，也和他自身經歷有關。
《極限挑戰》某壹期節目中，工作人員曾問：“你覺得你懂你爸嗎？”。沉默良久後，黃渤回答道：“壹開始不懂，後來覺得懂了，其實現在又不懂了，因為我爸爸已經糊塗了。”
盡管沒有明說，但“糊塗”壹詞已說明父親的病情和阿爾茲海默症有很大關系。
作為壹檔娛樂兼具科普性的節目，《忘不了餐廳》並沒有放大明星效應，反而是以伍位老人為主。
為了不讓他們產生緊張情緒，節目中所使用的30個固定攝像頭，14台手持攝像頭均為隱蔽拍攝。攝像師們躲在架子後、儲藏間等各個角落捕捉畫面。在這種情況下，大家呈現出的狀態更自然、真實。
出於對老人們身體健康的關心，餐廳每天只營業3小時，錄制兩天休息壹天。所有的工作人員也都接受了與認知障礙相關的培訓。
除此之外，節目組在菜品方面也拾分用心，主廚把控質量，活躍於《拜托了冰箱》的兩位年輕廚師羅拉和小傑也參與到了這個節目中。
看著好棒！！！
和想象中腿腳不利索、反應總是慢半拍，患有認知障礙、阿爾茨海默的老人不同，《忘不了餐廳》中的老人總是特別勇敢，樂觀向上。
身處其中，沒有誰比他們更能體會這種疾病帶來的困擾。但他們卻選擇了正視，積極治療。
79歲，患阿爾茨海默病拾年，曾是壹名英語老師的胡公英奶奶（蒲公英奶奶），現在還在老年大學裡教書。
為了保持自己腦袋靈活，她積極走入人群，畫畫、彈琴、教書，她不斷地進行著認知訓練。
65歲，患海爾茨海默病兩年，退休前是婦產科主任的孫麗君奶奶，很好地維持著自己的童心。
她稱自己是「公主」，衣物、蚊帳、被褥，床上的毛絨玩具，幾乎都是甜美向可愛系的。活潑開朗的她和誰都能聊到壹塊。
69歲，患輕度認知障礙壹年八個月，曾是退休餐廳服務員的譚少珠奶奶，則是朋友中的開心果，都哪裡都能聽到她爽朗的笑聲。
比起珠珠奶奶，她更喜歡別人叫她珠珠姨，珠珠姐。
81歲，患輕度認知障礙壹年半，曾是退伍軍人的李東橋爺爺，酷愛書法和詩詞。
初次見面時，為了方便好記名字，大家都給自己取了各種各樣的昵稱，比如孫麗君奶奶叫公主等，李東橋爺爺則給自己取名叫「東之橋」，其內心儒雅文藝可見～
這個名字實在有些拗口，後來大家就親切地管他叫大橋爺爺。
65歲，來自上海，患輕度認知障礙兩年半的李君滬爺爺（阿敏爺爺）幾乎承包了我第壹集所有的笑點。
模擬營業時，不管黃渤怎麼暗示，他都忘了要結賬，還不停地招呼他們下次再來。也因此，黃渤成了店裡第壹個吃“霸王餐”的客人。
被眾人提醒後，這成了他心中的壹根刺。
也因此在正式營業的那天，他幾乎寸步不離地守在那位男顧客身邊。
前前後後晃悠在他的周圍，確保客人在自己的視線之內。
看得那個青年好不尷尬，我為什麼突然被盯上了？？？？？？
即使後來被黃渤支走，給另外壹桌上菜的時候，他都要繞遠回來看壹眼，確保客人沒有“溜走”。
被奶奶們誤會他搶單，喜歡服務漂亮的女顧客也不要緊，只要旁邊的小伙子還沒跑就行........
客人准備結賬時，他搶先把那個攥得皺皺巴巴的菜單給店長，看得人心裡莫名壹心酸。
即使生病，他仍牢牢記著自己的工作職責。昨天犯過的錯，今天千萬不要再有了。
這樣認真負責的小敏爺爺，真的太可愛了～
就在你以為第壹集的《忘不了餐廳》就要在這樣忙碌，卻溫馨的氛圍中結束時，結尾公主奶奶的失憶，給了人狠狠壹擊。
那是壹對和她頗有緣分的母女。她們都來自東北，且女孩的姥姥和公主長得酷似。壹番親切交談後，她甚至拉起小女孩的手，教她跳起了東北秧歌。
第贰天這對母女准備返程，特意來和公主道別時，她卻忘記了這壹切。
忘記了她招待的這對母女，忘記了老鄉見老鄉的親切，忘記了她教女孩跳舞的歡樂時光。
記憶深處，她只是壹個人在兀自忙碌著，身邊卻沒有客人.......
看著公主茫然又著急的神情，我的眼淚又忍不住地掉了下來.....
有多久，我們沒耐心陪伴他們壹天？有多久，在滿足那些物質所需外，我們沒好好陪他們聊壹次天，聽他們的心聲訴說？捫心自問，在關愛老人精神世界方面，我們做得太不夠了。
而隨著老齡化社會的來臨，患有輕度認知障礙或阿爾茨海默病的老人越來越多，尤其是超過65歲的人群，患病比例在10%左右。
《忘不了餐廳》能將目光聚焦在這壹龐大，卻經常被我們遺忘的群體身上，真的很用心了～ 希望在大哭過後，對於認知障礙，對於阿爾茨海默症，對於老人的關愛，我們能身體力行做得更多。
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