美國的橄欖油 金槍魚幾乎都是假的
神戶牛肉
神戶牛肉(Kobe Beef)壹向是世界高級牛肉的代名詞。其肉質美味肥嫩,外表呈現大理石紋理,乃是日本料理中的絕對珍饈。

NBA 傳奇巨星科比?布萊恩特(Kobe Bryant)的名字正是來源於此。當年,科比的父母在餐廳菜單上看見了這道菜品,決定以此為兒子命名。不過,兩人所見到的卻並不壹定是真正的神戶牛肉。

| 科比曾在 Instagram 上發布自帶黑曼巴 logo 的神戶牛肉
事實上,美國僅有叁家餐廳擁有從日本進口的正版神戶牛肉,其他打著神戶牛肉旗號的餐廳,用的壹般都是更便宜的普通和牛。
龍蝦
還有壹些主打海鮮的餐廳,會拿海螯蝦(langostino)充當龍蝦,試圖在“龍蝦濃湯”這道料理中以假亂真。海螯蝦在體型上與龍蝦相近,但它的壹對大螯是龍蝦所不具備的特征,因此海螯蝦並不是龍蝦。

橄欖油
在美國飲食界,最為流行的事物自然就是傳說中包治百病的橄欖油了。許多美國人堅信,食用橄欖油不僅可以消除皺紋,還可以預防心髒病和癌症。於是,常年對外出口橄欖油的意大利笑開了花,順勢而為源源不斷地向美國供貨,並將美國打造成意大利橄欖油業的第叁大市場。

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龍蝦
還有壹些主打海鮮的餐廳,會拿海螯蝦(langostino)充當龍蝦,試圖在“龍蝦濃湯”這道料理中以假亂真。海螯蝦在體型上與龍蝦相近,但它的壹對大螯是龍蝦所不具備的特征,因此海螯蝦並不是龍蝦。

橄欖油
在美國飲食界,最為流行的事物自然就是傳說中包治百病的橄欖油了。許多美國人堅信,食用橄欖油不僅可以消除皺紋,還可以預防心髒病和癌症。於是,常年對外出口橄欖油的意大利笑開了花,順勢而為源源不斷地向美國供貨,並將美國打造成意大利橄欖油業的第叁大市場。

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