[海马老爸] 花马春天 温哥华闹区里的过桥米线
{温哥华食记} 骑马赏花沐春风，温哥华闹区里的过桥米线
作者:海马老爸
很少一道佳肴的故事是从爱情演化出来的，这个面点即是。
云南省昆明市南方的蒙自县有一湖泊，称为《南湖》。湖心有一小岛，景色清净秀丽，不少读书人都选在此数埋首书堆。清末一位秀才在此废寝忘食研读，经常忘了用餐。其妻见亲自准备的餐点原封不动，担心相公身体不堪负荷，甚为苦恼。
蒙自南湖 (图片取自网路)
一日傍晚，她如常前往湖心书斋探视良人，原本以为仍将带回冰冷的菜饭，却意外发现当天早上以瓦罐盛装的鸡汤仍保有余温。仔细思量，原来是汤汁表面的鸡油锁住了温度，使得这盅鸡汤不至冷凉。她灵机一动，稍加变化食谱 – 自此之後为老公准备的餐点以鸡汤为主，附带其他肉片、鲜蔬、米线。用餐时才将所有食材与米线投入汤中，成为热呼呼的什锦汤面。据说夫君相公日後果真考取功名，不负妻子一番苦心。
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很少一道佳肴的故事是从爱情演化出来的，这个面点即是。
云南省昆明市南方的蒙自县有一湖泊，称为《南湖》。湖心有一小岛，景色清净秀丽，不少读书人都选在此数埋首书堆。清末一位秀才在此废寝忘食研读，经常忘了用餐。其妻见亲自准备的餐点原封不动，担心相公身体不堪负荷，甚为苦恼。
蒙自南湖 (图片取自网路)
一日傍晚，她如常前往湖心书斋探视良人，原本以为仍将带回冰冷的菜饭，却意外发现当天早上以瓦罐盛装的鸡汤仍保有余温。仔细思量，原来是汤汁表面的鸡油锁住了温度，使得这盅鸡汤不至冷凉。她灵机一动，稍加变化食谱 – 自此之後为老公准备的餐点以鸡汤为主，附带其他肉片、鲜蔬、米线。用餐时才将所有食材与米线投入汤中，成为热呼呼的什锦汤面。据说夫君相公日後果真考取功名，不负妻子一番苦心。
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