[小吃] 中式小吃进军加国 煎饼果子受追捧
缙云烧饼是浙江缙云县传统小吃，用梅干菜和夹心肉在木桶炭炉内壁上烤制而成，具有一种独特香味。在多伦多新鲜出炉的缙云烧饼每个售价为2.5加币，折合人民币约12元。尽管“售价不菲”，连日来，每天都有不少加拿大本地居民瞪大眼睛，盯着金黄鲜亮的缙云烧饼连连惊叹：“这是中式披萨吗？”“味道好极了！”
黄杰克说，目前烧饼店主要通过微信销售。短短10天内，他们已建起3个“烧饼群”，群内好友超过3000人。黄杰克在电话中告诉记者，目前只是在朋友圈范围内试探市场，每周制作的1000多个烧饼都被抢光。他表示，正在进行烧饼店各项手续审批，根据目前市场反馈，他们将开设缙云烧饼连锁店，争取开到温哥华和渥太华去。
而烧饼的家乡对缙云烧饼走向国际表示全力支持。“这是个人创业一小步，却是缙云烧饼‘走出去’的一大步！”缙云县侨办主任沈坚说，“不仅如此，在美国、澳大利亚、意大利等国家的一些缙云籍华侨纷纷打算开设烧饼连锁店，有的已回乡参加培训了。”
从去年2月开始，立足于“小烧饼撬动大产业、成就大事业、开拓大市场”，缙云县大力实施品牌战略，并开设标准培训班，面向海内外广招“学徒”。从前代表“吃苦精神”的廉价菜干，如今在缙云都开始了质量标准申报。其中，黄杰克的合作伙伴洪志和就是在今年年初，回到家乡，报名学艺，学会了制饼。
据新华国际客户端了解，为了在加拿大开烧饼店，黄杰克和洪志和先是请缙云县侨办牵线搭桥，后请亲朋好友从家乡带来100多公斤梅干菜，再花费200加币(约1000元人民币)邮运4个烧饼桶。为保证“纯正地道家乡味”，现在，通过缙云县侨办运作，1吨白炭和200公斤梅干菜已由国内发往加拿大。
“设备、原材料、还有工艺，畅通了从缙云到加拿大的‘烧饼之路’，我们不愁做不大，”洪志和说，“生态食材、中国味道、东方文化，兼具这些特色，缙云烧饼在加拿大开辟市场不仅不难，而且有得天独厚的优势。”
大家果然都很有头脑，照这个趋势，以后小伙伴们想在加拿大吃到正宗的家乡小吃就是分分钟的事啦～～
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黄杰克说，目前烧饼店主要通过微信销售。短短10天内，他们已建起3个“烧饼群”，群内好友超过3000人。黄杰克在电话中告诉记者，目前只是在朋友圈范围内试探市场，每周制作的1000多个烧饼都被抢光。他表示，正在进行烧饼店各项手续审批，根据目前市场反馈，他们将开设缙云烧饼连锁店，争取开到温哥华和渥太华去。
而烧饼的家乡对缙云烧饼走向国际表示全力支持。“这是个人创业一小步，却是缙云烧饼‘走出去’的一大步！”缙云县侨办主任沈坚说，“不仅如此，在美国、澳大利亚、意大利等国家的一些缙云籍华侨纷纷打算开设烧饼连锁店，有的已回乡参加培训了。”
从去年2月开始，立足于“小烧饼撬动大产业、成就大事业、开拓大市场”，缙云县大力实施品牌战略，并开设标准培训班，面向海内外广招“学徒”。从前代表“吃苦精神”的廉价菜干，如今在缙云都开始了质量标准申报。其中，黄杰克的合作伙伴洪志和就是在今年年初，回到家乡，报名学艺，学会了制饼。
据新华国际客户端了解，为了在加拿大开烧饼店，黄杰克和洪志和先是请缙云县侨办牵线搭桥，后请亲朋好友从家乡带来100多公斤梅干菜，再花费200加币(约1000元人民币)邮运4个烧饼桶。为保证“纯正地道家乡味”，现在，通过缙云县侨办运作，1吨白炭和200公斤梅干菜已由国内发往加拿大。
“设备、原材料、还有工艺，畅通了从缙云到加拿大的‘烧饼之路’，我们不愁做不大，”洪志和说，“生态食材、中国味道、东方文化，兼具这些特色，缙云烧饼在加拿大开辟市场不仅不难，而且有得天独厚的优势。”
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