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流口水的節奏!加拿大美食都在這兒
流口水的節奏!加拿大美食都在這兒流口水的節奏!加拿大美食都在這兒
這裡，有享不盡的海鮮，牛排和紐芬蘭美食。餐館成立於1927年，據說這個名字來自英國靠近牛津小鎮伍德斯托克。多年來，伍德斯托克殖民地餐廳已成為婚禮，家庭聚會，商務會議和親密用餐的熱門地點。紐芬蘭省是著名的熱情好客，講故事和獨特的文化，而伍德斯托克殖民很榮幸地成為該遺產的壹部分。 到這裡來享受美味烤牛排，還可以享受到最新鮮的海鮮和富有紐芬蘭文化特色的菜肴。最能代表該餐館餐飲服務食品項目：廚師海鮮拼盤，肋排和約克郡布丁，傳統紐芬蘭鍋餡餅。無論您是來這個美麗的省份享受壹個假期，或只是想遠離城市生活的喧囂，這裡都是你不可錯過的美食體驗。
地址：1959 Topsail Road, Paradise, NL A1L 1Z5
交通：交通便利距離聖約翰斯中心約拾分鍾路程。
開放時間：周壹不營業，周贰5:00 – 10:00 pm，周日11:00 am – 2:00 pm，5:00 – 10:00 pm
官方網址：www.thewoodstock.com/
電話：(709) 781-2222
門票價格/人均消費： 100加元左右每位
8、原住民料理
鯨魚肉、海豹肉幹、麋鹿燉肉、麝牛肉排、北極甜蝦湯，以及蘸醬油的鮭魚棒冰？這些奇特而而血腥的食品，都是加拿大原住民司空見慣的日常。北極圈的原住民因紐特人，容貌看著像亞洲人，但飲食習慣卻擁有無肉不歡、高脂肪高蛋白的特征。體驗他們的美食，對來自中國的旅行者來說是真正的舌尖上的冒險。位置靠南的卑詩省夏洛特女王群島上，海達瓜伊原住民的紅點鮭魚和般諾克（Bannock）死面面包，則相對容易接受壹些。若想品嘗這些野蠻料理，除了造訪原住民聚居區以外，還可以在大城市尋找原住民特色餐館。
推薦餐館：多倫多的Tea n' Bannock。
9、大城市的融合（fusion）美食
當別人問起加拿大有哪些正宗美食的時候，加拿大人常會茫然肆顧，因為在加拿大餐飲業，根本沒有“正宗”這個說法。作為資深移民國家，加上原住民、法國和英國輪流統治的歷史，加拿大的美食天生就有兼容並包的特征。可以說，融合（fusion）美食就是加拿大最正宗的流派。到大城市去看看，你會發現高檔法餐裡非常自然地加入印度調味料，而風靡北美的加州壽司卷（California roll）是壹個移民溫哥華的日本廚師采納了魚籽、鱷梨等北美食材後發明而成。所以，在加拿大旅行的時候請保持開放的胸襟，將每壹頓飯都當作充滿創意的探險。
推薦餐館：溫哥華的東京壹番。
東京壹番
是壹家倍受推崇的日本料理店. 大片的新鮮魚肉刺身,部位選擇精良，且食材拾分新鮮. 壽司師傅的技術也很高超，絕對不是學徒級別能夠制作捏制出來的水准。醬油拉面以及海鮮拉面都很有特色.湯頭口味濃郁。有all you can eat的自助選擇。 lunch 午餐9.95,dinner 晚餐18.95,night 夜宵10.95.這家的特點是蠔很棒, 不論是鮮生蠔還是焗蠔。晚餐的海膽刺身也是很棒。
地址：#170-8380 Lansdowne Rd.
電話: 604-2798802
10、野生藍莓
野生藍莓野生於加拿大大西洋肆省、魁北克和美國緬因州未被破壞的、無污染的土地上，它們在這些地方已經自然生長了數千年。野生藍莓只生長於溫度低至零下35°C、土地荒蕪到人跡罕至的世界壹隅，這裡的土壤酸性大得使很多植物無法生存。野生藍莓的生長與采摘方式不同尋常，它們幾乎不受任何束縛，因自然條件隨意而生，兩年僅收獲壹次且仍以傳統的手工采摘為主要手段。
千百年來生長於加拿大地區凍土的野生藍莓，之所以成為超級天然食品之壹，其比大多數水果蔬菜含有更多的抗氧化成分功不可沒。藍莓目前特有的、已被世界公認的營養功效為抗氧化、保護視力、抗衰、防輻射、養顏美容等功效。國內外專家壹致認為藍莓花青素活性是食品中最好，人體吸收最快的花青素，野生藍莓因此在國際上也被成為黃金水果。野生藍莓除了具有天然的超級抗氧化能力，口味甜美且香味濃郁獨特，易於搭配到多種食品和飲品中，且能通過各種方式加工保留其口味、組織、形狀、色澤和香美，是漿果中的極品。
11、來自各移民國的傳統美食
與“融合”趨勢形成鮮明對比的，是來自各移民國的傳統美食，也即堅持使用傳統食材和做法、堅決拒絕創新的美食。這些美食大都出現在各國移民聚居區，尤其是老年移民眾多的地方，比如叁大城市都有的新派唐人街，以�安慍霾磺畹�“小意大利”和“小印度”。在這些地方旅行，你可以輕松嘗到波蘭土豆奶酪餃（perogie）、中東轉爐烤肉（kabab）、越南米粉（pho）、韓國烤肉、印度唐多裡烤雞和咖喱系美食坦桑尼亞的薄餅堆肉，不需走遍世界就能嘗到聯合國美食，真是性價比極高的聰明之選。
推薦餐館：渥太華的“沙瓦瑪宮殿”黎巴嫩餐館。
“沙瓦瑪宮殿”黎巴嫩餐館 Shawarma Palace
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