[飲食健康] 北美超市被忽視食物 讓你越吃越瘦
文／Jenny Song
每聽到又有朋友要加入出國大軍的隊伍中時，大家都會默默再看壹眼你出國前的好身材（你要有的話），心中暗暗和這個“你”告別......
真的有那麼誇張嗎？真的有！除了到了國外，完全吃不慣外國菜，又懶得自己燒東西的人，體重會直線下降、身體變差之外，其他的小伙伴們無壹例外地都會吹氣球壹般的體重蹭蹭往上竄。吃不慣又不好好做飯雖然絕對會讓你消瘦下來，但是爸媽知道了該多心疼...何況身體素質下降了，要是在國外生病，就更是壹件棘手的事。所以無論怎樣，飯還是要好好吃的。
平心而論，其實出國是壹個很好的契機，讓你改掉以前壞的飲食習慣，建立壹種新的Life Style。在家裡的時候，周圍都是各種好吃的，今天去吃火鍋，明天吃烤肉，後天下午茶，晚上再來擼個串，基本上周圍都是誘惑：打開電視是美食節目，介紹周圍新開的超人氣美食；低頭看手機，朋友圈裡又是各種Foodporn，各種深夜放毒；和小伙伴約著見面，好像除了吃吃吃，也沒別的事情好幹。於是乎，只要稍不注意，即使你還沒出國，身材已經開始走形了...然而要是你之前就沒引起注意，來到國外又是對於全世界美食懷有豪邁的氣概，曰：“快到我碗裡來！”
那麼不僅是身材堪憂，更重要的是，肥胖會帶來很多健康問題！Yummy Fried Chicken？Crispy Pizza with Cheese？別流口水啦！高油、高熱量、高碳水化合物、高鹽的食物真的會讓你的中國胃苦不堪言！
肥胖問題已經是全世界的議題了，現在也有形形色色的健康食譜，各種有機食品超市也遍地開花，要建立壹個健康的飲食習慣其實很簡單！來到了國外，離開了國內各種美食的誘惑，也不再會有老壹輩逢年過節對你填鴨式的喂養，是時候掌控自己的體重和人生了！（握拳！）
其實，少吃油炸食物，多吃蔬菜水果；少吃紅肉，多吃白肉，這些基本健康飲食的原理我們都知道。而且，也越來越多的伙伴走進了健身房裡，打算開始甩肉，然後發現其實減脂的關鍵還是7分靠吃，3分靠鍛煉。既然吃什麼那麼重要，而我也注意了多吃蔬菜，多吃健康肉類，為什麼體重壹點都沒變化？其實我們還忽略了很重要的壹環，就是健康飲食金字塔底最重要的主食——谷物！
谷物作為主食，其實是我們身體裡最重要的能量提供。各類主食中都富含碳水化合物——從米飯到面條，到面包披薩，再到各類零食餅幹甜點。當我們開始吃主食的時候，通過咀嚼，碳水化合物就已經在我們嘴裡，在唾液的澱粉酶作用下開始分解成以葡萄糖為主的糖類，被人體吸收、儲存。過量的糖分會使血糖增高，胰島素飆升，而胰島素升高，身體就會加速制造脂肪。好啦，生物課結束！碳水化合物並非是洪水猛獸，也不是讓大家完全不要吃碳水化合物。碳水化合物作為為生命提供能量最基本的元素，是應該被重視起來的！
[物價飛漲的時候 這樣省錢購物很爽]
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