[吃喝玩乐温哥华] 三文鱼大洄游与弗雷泽河峡谷秋色
河的三文鱼为例，都是红鳟三文鱼（Sockeye），离开大海，进入弗雷泽河，开始了最后17天的旅程。这时的体重大约三公斤。每天速度约30公 里。从此不再进食，而是依靠这两年在太平洋积累在体内的脂肪供给体力。逆流而上的艰辛消耗着他们的脂肪与器官。使得他们在外观体型方面，发生着明显的变 化。在艰难地通过弗雷泽河的鬼门关和汤姆逊河的激流过程中，他们适应深海的蓝灰色身体逐渐变化成了耀眼的红色。
当他们于十月中旬抵达亚当河时，体型体色变化基本完成。特别是雄性鱼，背部高高隆起，头部呈弯钩状，身体鲜红，头部为灰绿色。
成对的三文鱼开始寻找合适的繁衍后代的巢穴，通常是鹅卵石河床加上流动的河水，以确保足够的氧气供给鱼卵。巢穴选址完成后，雌鱼用力摆动身体，挖出 一个十至四十公分深的巢穴，与此同时雄鱼环绕游动，赶走可能的入侵者。雌鱼产出三千个左右的粉红色鱼卵，雄鱼排出类似牛奶状的白色精子，给鱼卵授精。然后 他们合力将鱼卵覆盖上鹅卵石，以免成为鸟类和其它动物的美餐。
至此，上一代三文鱼的历史使命完成了。精疲力竭的鱼爸爸和鱼妈妈身体从鲜红转为灰白，渐渐远离生命，将三文鱼传宗接代繁衍生息的使命传到了这些静静地卧在鹅卵石下面的鱼卵们。
三文鱼九死一生的经历从出生就已经开始了。每条雌性鱼产出约两千至三千粒鱼卵，其中只有一半受精。而这一半又只有200粒鱼卵成活。幼鱼长大游入大海的只剩约五十条。而成功返回出生地繁衍后代的只有五至十条而已，成活率还不足百分之一。您看，这又何止九死一生！！！
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至此，上一代三文鱼的历史使命完成了。精疲力竭的鱼爸爸和鱼妈妈身体从鲜红转为灰白，渐渐远离生命，将三文鱼传宗接代繁衍生息的使命传到了这些静静地卧在鹅卵石下面的鱼卵们。
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