[移民生活] 不同:加国是求安宁而非求富贵之地
地道战里的那句经典台词，各村都有各村的高招。经济不景气时代，就是这样考验智商的，能捞，才能活的下来。
咖啡店是信息的集散地，其实开店三四个月，各家怎么弄的，也都摸得差不多了，真的不难，政府不知道吗?取证有难度，控告难度更大，知道又怎么样?告下来，你破产了事，关起来，还要花更多税金在监狱养你。
所以，很多人也是小小的放肆，不是那么害怕，但还是那句话，靠这些过日子，那是本末倒置，做生意，推出好的产品，被顾客广为接受，获得足够的利润，才是根本。
本份作的好，才能做大做强，否则这种偷鸡摸狗的勾当，做大了也是政府的储备肉，一刀宰下去，连本带利都要吐出来。加拿大政府不傻，绝对的不傻，不过看上去很憨，那是扮猪吃老虎。
这次华人开窑子，现金买了两个房子，利马一刀斩了，欠税42万!(卖淫可以，偷税的不行)，你跑不怕，房子留下了。其实那一百多万的房子，投移大姐未必真的都是开窑子赚的，但中国来的钱，也是现金这么进来的，证实不了合法性，那就都算是你在加拿大赚的了。冤吗?那你也得认了，难道说是中国贪污腐败的黑钱吗?
其实，刚来加拿大就稀里糊涂住进former plant house，再和墨西哥人精当室友，加上基础知识扎实，几个月，大麻从组织培养育苗，人工种植，催花，干燥分装，零售，洗钱，一条龙下来都知道个八九不离十了。越南华侨也算华裔，手上十几套房子出租，种一下大麻再装修，低价出租给新移民，过几年再推了重建。成功的不动产投资商，背后呢，呵呵呵呵啦。人五人六的，警察找他也会说，种大麻是租客干的，他房东也是受害者呢。警察也不是不知道，我都能知道，警察难道那么蠢?只是做的谨慎，难以定罪而已。这又有什么好，钱多但是活的心神不宁的。
要想掺和进去一起捞，那是要交投名状的，刚登陆的时候又是没老婆没孩子的光棍，没的可以抵押，再加上准备的太好，英语法语太流利，怎么看都不像傻了吧唧250的FOB，怎么看怎么觉得像警察卧底，也就没有机会了。等过两年，成家立业了，心态变了，也就没有这种豁出去求富贵的心了。
这一年多作店，我觉得最大的收获不是弄明白了邻居们怎么倒腾吃政府，多哥，马里政府的采购案有多么荒谬，多么可笑和我有什么关系。自己能更好的了解这里的制度，并且找到一个合适的平台发挥自己的能力。那句话，上个商学院要花几万学费，自己拿着几万来折腾，学到的绝对不比上课得到的少。
华人作餐饮，在北美，最怕的就是卫生检查，上门一次，基本都是大出血，可是我家不怕。因为做的明白，确切的说，是被同胞恶意投诉过太多次，被卫生检查来来回回查的太多，但每次都能没事，这就很不简单了。
卫生检查查什么，为什么，依据和执法的尺度在哪里?有他们的手册，看过就明白了，控制好，绝不越线，这是首要的。相反，绝大多数的华人店，光食品不能储存在60度以下4度以上的空间这一点，就不知道要怎么做了。
卖馄饨汤的多吧，基本上，除了我家，你看到他菜单有这个就打电话说吃了馊的馄饨，绝对一查一死，2000刀拉起算。因为基本上都是先煮好室温放着，被点了再加上高汤端出去的。就这，违反条例，2000刀吧，不服?条款拿出来，还不服?卫生检查直接叫警察封门是小意思了。
我们家也卖，但绝对没有问题，也不是那种冷冻的现煮，让顾客等的头发都白了的，两分钟肯定上桌，怎么做到的?呵呵，不说。
当然，你要是投诉，卫生检查还都是要来的，因为卫生关系公众安全，所以是宁错杀不放过的。卫生检查员和咱都基本是老相识了，她也知道对我家的投诉都是子虚乌有的扯淡，但每次还都要来，还都要认真的一遍一遍检查，这是加拿大的一个极好的地方，不给任何人免检的权利，因为给了，这个权利就会被滥用，而最终产生腐败的机会，而且会危害公共安全。所以，明知道是扯淡，还要查，而且是认真的查。查吧，反正我家不怕，这么密集的卫生检查，能没有问题，那是真的没有问题，是系统的成功，没有任何有潜在危险性的产品和操作流程。
当然，含糊和指代不清的投诉，会让卫生检察员把同地址的所有人都查一遍，我的邻居和竞争对手因此，一个上了蒙特利尔日报示众，(当然，还有很多力挺他的穆斯林)，另一个直接被大罚单罚的关门跑路。所以呢，其实还是要感谢那些恶意的坏人，说起来，倒是类似三言二拍的情节。
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所以，很多人也是小小的放肆，不是那么害怕，但还是那句话，靠这些过日子，那是本末倒置，做生意，推出好的产品，被顾客广为接受，获得足够的利润，才是根本。
本份作的好，才能做大做强，否则这种偷鸡摸狗的勾当，做大了也是政府的储备肉，一刀宰下去，连本带利都要吐出来。加拿大政府不傻，绝对的不傻，不过看上去很憨，那是扮猪吃老虎。
这次华人开窑子，现金买了两个房子，利马一刀斩了，欠税42万!(卖淫可以，偷税的不行)，你跑不怕，房子留下了。其实那一百多万的房子，投移大姐未必真的都是开窑子赚的，但中国来的钱，也是现金这么进来的，证实不了合法性，那就都算是你在加拿大赚的了。冤吗?那你也得认了，难道说是中国贪污腐败的黑钱吗?
其实，刚来加拿大就稀里糊涂住进former plant house，再和墨西哥人精当室友，加上基础知识扎实，几个月，大麻从组织培养育苗，人工种植，催花，干燥分装，零售，洗钱，一条龙下来都知道个八九不离十了。越南华侨也算华裔，手上十几套房子出租，种一下大麻再装修，低价出租给新移民，过几年再推了重建。成功的不动产投资商，背后呢，呵呵呵呵啦。人五人六的，警察找他也会说，种大麻是租客干的，他房东也是受害者呢。警察也不是不知道，我都能知道，警察难道那么蠢?只是做的谨慎，难以定罪而已。这又有什么好，钱多但是活的心神不宁的。
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这一年多作店，我觉得最大的收获不是弄明白了邻居们怎么倒腾吃政府，多哥，马里政府的采购案有多么荒谬，多么可笑和我有什么关系。自己能更好的了解这里的制度，并且找到一个合适的平台发挥自己的能力。那句话，上个商学院要花几万学费，自己拿着几万来折腾，学到的绝对不比上课得到的少。
华人作餐饮，在北美，最怕的就是卫生检查，上门一次，基本都是大出血，可是我家不怕。因为做的明白，确切的说，是被同胞恶意投诉过太多次，被卫生检查来来回回查的太多，但每次都能没事，这就很不简单了。
卫生检查查什么，为什么，依据和执法的尺度在哪里?有他们的手册，看过就明白了，控制好，绝不越线，这是首要的。相反，绝大多数的华人店，光食品不能储存在60度以下4度以上的空间这一点，就不知道要怎么做了。
卖馄饨汤的多吧，基本上，除了我家，你看到他菜单有这个就打电话说吃了馊的馄饨，绝对一查一死，2000刀拉起算。因为基本上都是先煮好室温放着，被点了再加上高汤端出去的。就这，违反条例，2000刀吧，不服?条款拿出来，还不服?卫生检查直接叫警察封门是小意思了。
我们家也卖，但绝对没有问题，也不是那种冷冻的现煮，让顾客等的头发都白了的，两分钟肯定上桌，怎么做到的?呵呵，不说。
当然，你要是投诉，卫生检查还都是要来的，因为卫生关系公众安全，所以是宁错杀不放过的。卫生检查员和咱都基本是老相识了，她也知道对我家的投诉都是子虚乌有的扯淡，但每次还都要来，还都要认真的一遍一遍检查，这是加拿大的一个极好的地方，不给任何人免检的权利，因为给了，这个权利就会被滥用，而最终产生腐败的机会，而且会危害公共安全。所以，明知道是扯淡，还要查，而且是认真的查。查吧，反正我家不怕，这么密集的卫生检查，能没有问题，那是真的没有问题，是系统的成功，没有任何有潜在危险性的产品和操作流程。
当然，含糊和指代不清的投诉，会让卫生检察员把同地址的所有人都查一遍，我的邻居和竞争对手因此，一个上了蒙特利尔日报示众，(当然，还有很多力挺他的穆斯林)，另一个直接被大罚单罚的关门跑路。所以呢，其实还是要感谢那些恶意的坏人，说起来，倒是类似三言二拍的情节。
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