[移民生活] 加拿大后院自留地:家庭菜园全攻略
11. 冬瓜：本是地上攀藤类植物，有人将其上墙也照常可以生长和结瓜。一个冬瓜往往重十几磅，煲汤热炒皆可，是许多家庭喜欢的好蔬菜。
12. 南瓜(Pumpkin)：南瓜以其红红的色彩大大的个头令人喜爱，许多人家种南瓜不是为了享用而是为了在万圣节时做“南瓜灯”。南瓜攀爬区域较大，应注意不要让它毁坏了草地。南瓜籽也不要丢掉，洗净晒干后是就是很好的白瓜子，助你消磨时光。
13. 小青菜（Green lettuce）
14. 小红萝卜 (Radishes)
15. 色拉菜 (Salad Lettuce) ：这几种时令蔬菜新鲜味美，家家喜爱，但麻烦的是需要充足的阳光和水分，且很容易遭受虫类侵害，在其生长初期可以采用薄膜覆盖等措施防虫，管理不善会造成千疮百孔。
16. 菠菜（Spinach）：菠菜色泽墨绿，富含卫生素A，B2和铁，钙及蛋白质等，是优良的营养蔬菜。菠菜其实是很耐寒的，播种期从每年的十月到次年的三月皆可，越冬的菠菜味道更好。一般播种后六周收获。可以间隔两三周播种，以交错其收获季节。
17. 香菜 (Chinese Parsley)：香菜或芫荽是华人餐桌上重要的调味品，许多菜缺了它味道就不那么鲜美。它喜爱阳光，生长迅速，可以在早春播种，并间隔两三周播另一茬。待它们长成二十几公分时先摘其叶子，再取其杆茎，分期食用，以延长其新鲜期。
18. 薄荷（Mint）：薄荷是多年生植物，繁殖迅猛，要注意控制其任意扩展。薄荷不仅是重要的调味品也是很好的健康食品，炖肉，炒菜，凉拌，饮料，薄荷给你的生活带来一片清凉。
19. 葱（Onion）：这里所讲的葱主要是指南方的小青葱和北方的大葱两类。小青葱细细嫩嫩，香辣适中，北方的大葱葱白较长，葱液粘稠，都是华人厨房不可或缺的蔬菜。但是在栽种上，小青葱比大葱需要较浅的土壤从而容易管理。
20. 菊芋（Jerusalem artichoke）：俗名鬼子姜或姜不辣，是一种非常容易生长的植物，一经种下连续六七年不必操心只等收获。秋后的菊芋花很好看，象一簇簇亮丽的小太阳花。不过，要提防菊芋不安份地到处乱钻，搞的邻里怨声载道。
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12. 南瓜(Pumpkin)：南瓜以其红红的色彩大大的个头令人喜爱，许多人家种南瓜不是为了享用而是为了在万圣节时做“南瓜灯”。南瓜攀爬区域较大，应注意不要让它毁坏了草地。南瓜籽也不要丢掉，洗净晒干后是就是很好的白瓜子，助你消磨时光。
13. 小青菜（Green lettuce）
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15. 色拉菜 (Salad Lettuce) ：这几种时令蔬菜新鲜味美，家家喜爱，但麻烦的是需要充足的阳光和水分，且很容易遭受虫类侵害，在其生长初期可以采用薄膜覆盖等措施防虫，管理不善会造成千疮百孔。
16. 菠菜（Spinach）：菠菜色泽墨绿，富含卫生素A，B2和铁，钙及蛋白质等，是优良的营养蔬菜。菠菜其实是很耐寒的，播种期从每年的十月到次年的三月皆可，越冬的菠菜味道更好。一般播种后六周收获。可以间隔两三周播种，以交错其收获季节。
17. 香菜 (Chinese Parsley)：香菜或芫荽是华人餐桌上重要的调味品，许多菜缺了它味道就不那么鲜美。它喜爱阳光，生长迅速，可以在早春播种，并间隔两三周播另一茬。待它们长成二十几公分时先摘其叶子，再取其杆茎，分期食用，以延长其新鲜期。
18. 薄荷（Mint）：薄荷是多年生植物，繁殖迅猛，要注意控制其任意扩展。薄荷不仅是重要的调味品也是很好的健康食品，炖肉，炒菜，凉拌，饮料，薄荷给你的生活带来一片清凉。
19. 葱（Onion）：这里所讲的葱主要是指南方的小青葱和北方的大葱两类。小青葱细细嫩嫩，香辣适中，北方的大葱葱白较长，葱液粘稠，都是华人厨房不可或缺的蔬菜。但是在栽种上，小青葱比大葱需要较浅的土壤从而容易管理。
20. 菊芋（Jerusalem artichoke）：俗名鬼子姜或姜不辣，是一种非常容易生长的植物，一经种下连续六七年不必操心只等收获。秋后的菊芋花很好看，象一簇簇亮丽的小太阳花。不过，要提防菊芋不安份地到处乱钻，搞的邻里怨声载道。
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