收购死猪做牛肉干 夫妻庭审互推诿

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  庭审现场。(广安中院供图)

  利欲熏心

  上百吨假牛肉干 让吃货们情何以堪

  内蒙古的病死猪肉、徐州的狐狸肉、山东的母猪肉……这些肉类,人们往往避而远之,但四川广安的一家公司却靠它们发起了横财。低价买来,加上些许牛肉、牛肉香精,它们摇身变成了吃货们喜爱的牛肉干。

  为掩人耳目,涉事公司主管人员莫申寿等人,在和60多人无真实牛肉交易的情况下,虚构采购牛肉事实,并虚开农产品收购发票。最终,相关质检部门对已完成生产但未销售的牛肉干进行检测发现,其菌落总数、金黄色葡萄球菌均不符合要求。

  莫申寿等人销售上百吨假冒伪劣牛肉干、获得523万余元,被认定为广安建市以来涉案金额最大的食品安全案件。9月11日,该案在广安中院公开宣判。因犯生产、销售伪劣产品罪和虚开用于抵扣税款发票罪,莫申寿、其妻伍文君、其子莫小宁分别获刑19年、16年和3年,并分别被处以罚金300万元、300万元和5万元。同时,其公司被处罚金500万元。

  从2011年8月至2013年5月左右,莫申寿低价购买了病死猪肉、狐狸肉及母猪肉共计388吨,其中的357吨被制成牛肉干,并按每吨48000元、52000元不等的价格卖出,销售金额高达500多万元。

  一点香精 病死猪肉华丽变身牛肉干


  莫申寿,广安人,原系广安恒宏食品有限公司法定代表人和董事长。从2011年8月开始,他做起了“丧良心”的买卖:作为广安恒宏食品有限公司的代表,他用极低的价格从别处买来病死猪肉、狐狸肉以及母猪肉,共计388吨。在妻子伍文君的安排下,广安恒宏食品有限公司的员工将其中357吨生产成肉干,并将这批肉干以“牛肉干”的名义按每吨48000元、52000元不等的价格销售给成都金太阳食品开发有限公司,销售金额高达523万余元。

  狐狸肉、病死猪肉,怎么就摇身一变成了有特殊香味的“牛肉干”呢?莫申寿等人在接受警方审讯时交代,牛肉香精等食品添加剂起了关键作用,“有时甚至为了蒙混过关,还会加入一些真正的牛肉一起加工”。然后,这些人们避而远之的特殊肉类,顶着“牛肉干”的身份,被标以高价销往成都、重庆等地。

  一个举报 牵出广安最大食品安全案

  去年3月,群众的一个举报电话让广安恒宏食品有限公司进入广安警方的视野。在举报中,这名群众称“在广安奎阁工业园区内的恒宏食品厂长期利用母猪肉、病死猪肉、病死牛肉等生产假冒伪劣牛肉干,并对外销售”。广安警方很快摸清了广安恒宏食品有限公司涉嫌生产、销售伪劣产品的相关信息,并通过多次跟踪送货车辆,掌握了产品的销售方向。同时,为核查该公司的原料来源,广安警方多次联系山东、江苏等地警方,请求帮忙核查相关线索。

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