[肯德基] 麥當勞肯德基深陷過期肉事件 中式快餐欲逆襲(圖)
不過，他認為，此次“福喜門”事件也為自己的企業敲響了警鍾，“要嚴控供應鏈，目前我們已經在對供應商的資質進行排查，也會定期現場檢查。”
濟南百匯餐飲管理有限公司同樣起家濟南，目前已擁有英雄煮、包大福等多個加盟品牌。百匯相關人士介紹，洋快餐“福喜門”後，英雄煮門店的客流量確實有所增加，但這並不意味著，未來他們能夠取代肯德基、麥當勞。“假如洋快餐能夠處理好這次危機，應該會很快恢復。”他表示，此前洋快餐也曾出現過多次食品安全問題，但都能挺快恢復，原因包括口味、服務等多個方面。
中式快餐想逆襲，要走的路還很長
“這對快餐業的格局不會產生很大影響。”格唯研究院首席咨詢師王磊表示，從目前情況看，“福喜門
”對洋快餐的影響有限，而且肯德基、麥當勞等品牌在處理該問題上也表現得拾分自信。壹方面因為他們有專業的管理團隊，另外該問題屬於個別事件，很難真正動搖國內消費者的信任。“而且從壹開始，大家就知道肯德基、麥當勞是垃圾食品，但依然去吃，正如其廣告語所言，‘我就喜歡’。”王磊表示，甚至天氣、心情等都會影響消費者的選擇。
“可能會讓中國消費者不再迷信洋快餐，但中式快餐想要趁機超越並不簡單。”光華博思特營銷策劃專家韓志輝也認為，洋快餐早在上個世紀八九拾年代就已進入中國，在國內消費者心中早已“先入為主”，而且由於其產品特殊性，也讓消費者“別無選擇”。
王磊對此表示贊同，他認為中式快餐想要像洋快餐壹樣成功，還有很長的路要走。“壹方面是產品標准化，現在很少有中式快餐能與洋品牌抗衡;另壹方面，在服務管理上，中式快餐也有很多需要學習的地方。”王磊說，另外中國餐飲企業起步晚，與洋快餐的網點規模也不可比擬。
王磊認為，中國企業想要超越，除了學習標准化、做好食品安全外，更需在產品研發上下功夫，努力探索國人喜歡的食物，提高產品附加值。
【相關鏈接】洋快餐在中國
1984年4月20日
中國第壹家洋快餐“義利快餐廳”，在北京西單南口的西絨線胡同正式掛牌開張。
1987年11月12日
肯德基在中國的第壹家快餐店在北京前門正式開業，名為“美國肯德基家鄉雞”。
1990年10月8日
麥當勞在深圳開設中國第壹家快餐店。同年，必勝客在北京開設第壹家中國分店。
1992年4月23日
北京王府井麥當勞快餐店開張，成為麥當勞在全世界面積最大的快餐店。
1996年6月25日
肯德基中國第100家店在北京成立。
2000年底
麥當勞在中國內地的餐廳數目約340家，肯德基則超過400家。
2014年
肯德基在全國有4000多家連鎖餐廳，麥當勞突破2000家。
【記者手記】過期肉為啥擋不住“崇洋”的胃
壹個福喜上牽著拾余家洋快餐，包括麥當勞、肯德基、棒約翰、漢堡王、德克士等人氣拾分旺的知名品牌。
[物價飛漲的時候 這樣省錢購物很爽]
還沒人說話啊，我想來說幾句
濟南百匯餐飲管理有限公司同樣起家濟南，目前已擁有英雄煮、包大福等多個加盟品牌。百匯相關人士介紹，洋快餐“福喜門”後，英雄煮門店的客流量確實有所增加，但這並不意味著，未來他們能夠取代肯德基、麥當勞。“假如洋快餐能夠處理好這次危機，應該會很快恢復。”他表示，此前洋快餐也曾出現過多次食品安全問題，但都能挺快恢復，原因包括口味、服務等多個方面。
中式快餐想逆襲，要走的路還很長
“這對快餐業的格局不會產生很大影響。”格唯研究院首席咨詢師王磊表示，從目前情況看，“福喜門
”對洋快餐的影響有限，而且肯德基、麥當勞等品牌在處理該問題上也表現得拾分自信。壹方面因為他們有專業的管理團隊，另外該問題屬於個別事件，很難真正動搖國內消費者的信任。“而且從壹開始，大家就知道肯德基、麥當勞是垃圾食品，但依然去吃，正如其廣告語所言，‘我就喜歡’。”王磊表示，甚至天氣、心情等都會影響消費者的選擇。
“可能會讓中國消費者不再迷信洋快餐，但中式快餐想要趁機超越並不簡單。”光華博思特營銷策劃專家韓志輝也認為，洋快餐早在上個世紀八九拾年代就已進入中國，在國內消費者心中早已“先入為主”，而且由於其產品特殊性，也讓消費者“別無選擇”。
王磊對此表示贊同，他認為中式快餐想要像洋快餐壹樣成功，還有很長的路要走。“壹方面是產品標准化，現在很少有中式快餐能與洋品牌抗衡;另壹方面，在服務管理上，中式快餐也有很多需要學習的地方。”王磊說，另外中國餐飲企業起步晚，與洋快餐的網點規模也不可比擬。
王磊認為，中國企業想要超越，除了學習標准化、做好食品安全外，更需在產品研發上下功夫，努力探索國人喜歡的食物，提高產品附加值。
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1984年4月20日
中國第壹家洋快餐“義利快餐廳”，在北京西單南口的西絨線胡同正式掛牌開張。
1987年11月12日
肯德基在中國的第壹家快餐店在北京前門正式開業，名為“美國肯德基家鄉雞”。
1990年10月8日
麥當勞在深圳開設中國第壹家快餐店。同年，必勝客在北京開設第壹家中國分店。
1992年4月23日
北京王府井麥當勞快餐店開張，成為麥當勞在全世界面積最大的快餐店。
1996年6月25日
肯德基中國第100家店在北京成立。
2000年底
麥當勞在中國內地的餐廳數目約340家，肯德基則超過400家。
2014年
肯德基在全國有4000多家連鎖餐廳，麥當勞突破2000家。
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壹個福喜上牽著拾余家洋快餐，包括麥當勞、肯德基、棒約翰、漢堡王、德克士等人氣拾分旺的知名品牌。
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