[美食新闻] 华人支柱产业:做给洋人的中餐(图)
这些负面报道对华人聚居区的中餐馆影响较小,一些面向非华人消费者的中餐馆却难逃生意下滑的命运。美国东部的一些中餐馆业者反映,负面消息会使中餐业的生意下滑大约二到三成。

自从“中国问题产品”曝光后,许多美国顾客下意识地把从中国进口的产品与中餐馆联系起来,有些客人会询问餐馆的食品是不是从中国进口的,有的干脆就不来了。

而这对中餐业的打击可以说是致命的。华人市场已接近饱和,因此非华人消费者的数量将直接影响整个中餐业的表现。

美国中餐业人士说,美国主流媒体对中餐一向带有偏见,抹黑中餐的负面报道不断,之前一家主流电视台无中生有地报道纽约中餐馆“鼠肉”事件就是一个例子,当时曾引发中餐业及华人社区强烈反弹。

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还没人说话啊,我想来说几句

自从“中国问题产品”曝光后,许多美国顾客下意识地把从中国进口的产品与中餐馆联系起来,有些客人会询问餐馆的食品是不是从中国进口的,有的干脆就不来了。

而这对中餐业的打击可以说是致命的。华人市场已接近饱和,因此非华人消费者的数量将直接影响整个中餐业的表现。

美国中餐业人士说,美国主流媒体对中餐一向带有偏见,抹黑中餐的负面报道不断,之前一家主流电视台无中生有地报道纽约中餐馆“鼠肉”事件就是一个例子,当时曾引发中餐业及华人社区强烈反弹。

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